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店名 |
RESTAURANT SALT(レストラン ソルト)
|
---|---|
ジャンル | イノベーティブ、フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
050-5600-9668 |
予約可否 |
予約可 3歳以下のお子様のご入店をお断りしております。 |
住所 | |
交通手段 |
JR「浦和駅」西口より徒歩12分 浦和駅から937m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
個室料、お一人につき1,100円を頂戴いたします |
席数 |
26席 ( 宴会・パーティー時 立席:26人 着席:26人) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可) 小学生以下のお子様は個室のご案内となります。 個室でお食事をされる方は、お一人様1,100円を頂いております。 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
お子様連れ |
子供可(小学生可)、お子様メニューあり 3歳以下のお子様のご入店をお断りしております。 |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年2月14日 |
電話番号 |
048-829-7205 |
備考 | |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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浦和駅から10分強。
元々は「アカシエ・サロン・ド・テ」があった場所です。
大きなガラス越しに店内が見えるお洒落で特徴的なお店。
カウンターが中心です。
着席後すぐシェフが自ら挨拶に来てくれました。
また接客は丁寧です。
埼玉の食材を多種多様うまく用いたフレンチ。
シックな雰囲気ですが価格帯的にも肩ひじ張らずに伺えるお店のようです。
ランチのコースを注文しました。
コース内容は以下のとおり。
アミューズ(生ハム胡桃のパティ苺を添えて)
鴨の脂を使ったネギの炭火焼き(ネギの炭パウダー)
cimaiさん(幸手市)のパン
川越キクイモスープ生黒胡椒を乗せて
ヨーロッパ野菜研究所の芽キャベツとスティックカリフラワー炭火焼(チーズと葛のソース)
鴨フランベ(鴨ガラをもとに蜂蜜オレンジコリアンダーソース)
デザート(トマトジュレ、フルーツトマトバターソテー、セミドライトマトを塩で)
ダージリンティ(フィナンシェ、ガレット添え)
アミューズは、レコードに針を載せることで食事がスタートしますといったコンセプト。
埼玉県吉川産のネギの炭火焼きしたものは、香ばしさと甘さが際立つ一品。
正直食べにくさはあったが、味はとても美味しい。
葱もそうであるが、この店は野菜がとことん美味しかった。
ヨーロッパ野菜研究所が気になって調べてみましたが、「さいたまはもともとイタリアンフレンチレストランが多い市で、野菜をたっぷり使ったヘルシーメニューが豊富」であることから、「日本では流通の少ないが美味しいヨーロッパ野菜を日本向けに品種改良して栽培して販売する」ことをコンセプトにした団体。
こういった特徴を持ったお店は大好きだし、同様に埼玉野菜を生かしたフレンチレストランとして,メゾンドアッシュ(北上尾),ビストロアブールドパン(北浦和)という2つのフレンチが好きだったのですが、両店とも閉店となってしまいました。
そこへきてRESTAURANT SALTの登場。これは嬉しいです。
またデザートのトマトをふんだんに使った一品が激旨!
ジュレ、ソテートマト、ドライと3種類を用いてトマトの甘さを色々な形で楽しめました。
面白いし美味しかった。
唯一残念だったのが、全体としてのボリューム不足。
あとは少しだけまだ慣れていない面が多少見え隠れしたかなという程度。
でもマイナス点はそれくらい。
ゆっくり楽しく美味しく食事を堪能できました。
ごちそうさまでした!
また伺います。