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銘「よしみつ」
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サルピル・マンダ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
日本料理 よしみつ
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
048-711-8263 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR浦和駅より、徒歩約13分 浦和駅から682m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター席、テーブル席） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年5月 |
| 備考 | |
| お店のPR |
四季のある日本ならではの旬の味わいを、感動的な物語仕立ての料理で堪能
全国から選りすぐりの旬食材を使い、物語性のある感動的な料理へと仕立ててくれる【日本料理 よしみつ】。和服姿の中居さんによるおもてなしと板前の繰り出す匠の技で日本の良さを存分に実感させてくれる非日常空間です。穴子の風味と旨みが際立つ『名物穴子おこげめし』が絶品。二杯目に出汁をかけていただくひつまぶし風で、二度の美味しさを味わえる至福の逸品です。日本酒は地元埼玉の名酒をはじめ、米どころの新潟、東... |
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浦和でランチ難民になっちゃった・・・
今食べたいものはなんだろう・・・蕎麦とかなんだけどな。「かねこ」さんに行ったけど、外から見える限りではお客さんがたくさん。そういうの苦手。先に私が入ってから混むのはまだいいけど、混むお店に入るのはいや。どのくらい待つのか？隣り合うお客の会話に気になってしまわないか・・・
ならばまた今度と言う選択になる。
困った。ラーメンではない。「あまの」さんも扉の前まで来たけど、今日はこのくらいで・・・自宅改造型は一回目の挑戦では入れないっす。ハイ小心者っす。
で、ウロウロおろおろ・・・
でで、こちら。暖簾が出ている。和食のお店。
蕎麦モードでしたが・・・和でもいいかな？
そんな感じで悩みつつ、階段を上ってお店に行ってみることにしました。ちょっと階段急ですが、上る。
扉を開ける・・・おっと。思ったよりもとっても洗練されたお店でした。
メニューを見ます。ランチの選択肢はそんなにないかな。
そんな中で、お酒と彩御膳みたいなものを頼む。
奈良萬・・・日本酒です。
とても心地の良い甘さが先に来る。日本酒感はあまり来なくてそのまま余韻に変わる。酸味少々コクも一緒に。
干し柿とクリームチーズ。こういうの憎いっす。甘みが抑えられた、ねっちりやひねた風味のないスッキリ干し柿に同じ調子のクリームチーズ。合うねぇ。
なんてちびちびやっていたら、御膳様が到着。やや、どうもどうも、待っていましたぞ。
井桁に仕切られた九つゾーンの大きな膳に色々な物が乗っかっています。
味噌汁・漬物は別。味噌汁がぬるかったのが残念。
後、チョットツマが弱っていたのも残念。
でも、ベタな味では無く、整えられた味わい。もっと上に行きたいけれどというジレンマがある様な無いような？それは私がそう勝手に感じたからか？
どうやって食べるのがスマートなのか？悩みつつ、食べたものの器は奥の仕切りに移動。
色々調理されたものをおいしくいただきました。
馬鹿なんで、九つもあると一か所くらい食べ忘れるんでやんす。茶わん蒸しをあわてて最後に食べたのは内緒。これなら、お酒にもご飯にも合う茶碗蒸しだったなってちょい後祭と思いました。
なんて楽しい時間はあっという間に過ぎます。
会計は入口のところにレジがあります。そちらで会計。
満足しました。
とにかく落ち着いた良い雰囲気の店内です。
何度か足を運べばきっと、もっと居心地の良くなる空間になるんだろうな・・・一期一会の出会いを基本としているデラシネな私。
こういうお店に再訪したいと思いつつも、いつになるのかな・・・
そんな風に思ったお店となりました。