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羽田市場の超速鮮魚と天然クエ鍋に唸る!
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ぴょん子
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店名 |
旨い魚と和食 個室居酒屋 葵屋 浦和西口店(AOIYA)
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、海鮮、鍋 |
予約・ お問い合わせ |
050-5593-8331 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR湘南新宿ライン浦和駅 西口徒歩2分 浦和駅から170m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (楽天ペイ、au PAY) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T8011201009656 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
お通し料金420円、サービス料なし(席のみ予約の場合のみ) |
席数 |
75席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可、50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり、スポーツ観戦可 |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年4月9日 |
電話番号 |
048-711-4841 |
備考 | |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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天然クエ鍋が始まったよ〜と、ジモティーに呼び出されて浦和へ!
浦和駅から伊勢丹の裏側へ、徒歩2〜3分ぐらいのビルの地下一階。
シックな個室が中心の落ち着いた和の趣のお店です。
この日はクエには目がない関西に縁の有る3人衆での忘年会です♪
※クエに目はあります。
まずは苦いのでカンパ〜〜〜イ☆
お通しの小鉢は小松菜のおひたし。上品なお出汁と桜えびのアクセント!
卵豆腐には自家製タラコの醤油漬けを添えて。
こちらは話題の「羽田市場」直送の新鮮な鮮魚が自慢との事で、
新鮮な食材を活かす調理法にもこだわりを感じます♪
◆お造り6点盛り(一人前)980円
※二人前からのオーダー。写真は一人前ずつ個別に盛り付けていただきました♪
めっちゃ肉厚の生本マグロ!
透き通る白身のメジナ!
そして氷見鰤〜〜〜っ(≧∇≦)b
繊細で美しい飾り切りのツマにも魅せられながら
鮮度の半端ない羽田市場の鮮魚に酔いしれました〜(*´▽`*)
続いてはマグロの階段の登場〜ヽ(=´▽`=)ノ
◆生本マグロ希少部位鉄板焼き(一人前)1280円 ※写真は三人前
卓上の鉄板で、バター焼きにしていただきます!!
まずは「ほほ肉」
鉄板で軽く炙ると、バターの香りが鼻をくすぐります〜♪
氷見醤油に卵黄と溶かしたタレにつけていただくと・・・
弾力のある身から、濃厚な肉汁がしゅわ〜〜〜っ(*´▽`*)
「脳天」は、焼いても、生でもどうぞ〜って事なので、迷わず生で。
もっちりした肉質!上品でさっぱりした脂があふれます〜♡
真っ赤な「頭肉」はよく焼きで。
マグロならではのクセのある味は、マグロ好きには絶対食べて欲しいやつ!!
さっぱりポン酢が合うなぁ〜(*´▽`*)
たっぷり添えられた色とりどりのお野菜は、すべて素揚げしてあるので、
そのままいただいても良し、じっくりグリルしても尚良し(≧∇≦)b
◆熟成古酒飲み比べ(木戸泉) 1980円
ここで古酒の飲み比べ!5年・10年・20年ものの飲み比べが格安なお値段で!
(※日本酒マニアの友基準ですw)
そしていよいよ本日の主役、長崎産の天然クエ鍋の登場〜〜〜ヽ(=´▽`=)ノ
◆天然クエ美酒鍋(一人前)5300円 ※写真は2人前
二人前からオーダー可能だったので、控えめに2人前を3人でシェア・・・
と思ってたら、なんかすげーボリューム!!食べ切れるのかぁ〜!?(;´∀`)
お出汁はお酒を使った「美酒鍋」。広島の郷土料理で、広島人の友、狂喜乱舞ですw
まずは骨からコトコト煮立てると、澄んだお出汁があっという間に濁ってきますがな!
クエから出るエキスって半端ないんや〜(゜д゜)!?
キモ、モツ(胃袋)も投入、コトコト煮込んで、いっただっきまぁ〜〜〜す!!
呑み助は肝からパクリ♪
意外とあっさりとした肝ながら、旨味と独特のクセが病みつきになりそう(*´▽`*)
天然クエはむっちりした弾力ある食感!!
味自体はあっさり目ですがスープに溶け出した旨味の濃度が半端な〜〜〜いヽ(=´▽`=)ノ
最初、薬味もポン酢もないのぉ〜なんて思ってたけど、この「あんこう鍋」」に
匹敵しそうな濃厚スープには何もいらんね。
今まで当たり前のように食べてた養殖クエとは全く別次元の食べ物です(*´▽`*)
◆フレッシュトマトの南蛮漬け 500円
トマトをまるごと甘酢漬けに。濃厚なお鍋の合間に最高のお供!!
甘酸っぱくて、特に女性に強くおすすめ!!
◆牛すじ煮込み 580円
お肉もちょっと食べたいねーって感じで頼んでみたら
関西人大喜びの、薄口出汁でほろほろに炊いた「おでん牛すじ」ですわ( ̄ー ̄)♪
クエ鍋もいよいよ佳境。ご飯ととき卵を投入してクエ雑炊です。
うわっ!!最高〜〜〜っに濃厚!!
全身がクエに満たされたような満足感(*´▽`*)
揚げ物なんかも食べてみたかったけど、もぉ〜アカン!!
美味しすぎるクエ鍋雑炊を争奪戦の末、超絶腹パンでご馳走様でしたm(__)m
いつまでも余韻の残る、最高のクエ鍋に出会えました!!
ちょと遠いけど、ここはまた行きたいなぁ〜(*´▽`*)