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さいたま市・武蔵浦和駅、「伊勢佐木家」。【6th】
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京夏終空
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店名 |
掲載保留
伊勢佐木家 武蔵浦和店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
武蔵浦和駅から175m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
20席 |
---|
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2016年8月10日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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例の系列だろうコトは何となくわかっていたが、なかなか良かった。
ここ数年で急激に店舗を増やしている、いわゆる横浜家系のラーメン店である。
町田商店からなのか、そのあたりのコトはよく知らないのだが、地元の「池袋商店」や、その後の、街の名を冠した「~商店」系の名付けから、最近は「~家」と、家系の元のサヤに納まった感じのネーミングに戻りつつあるチェーン店?
なのだと思う。
赤と黒の色使いや、ポップなメニュー表示など一致するトコロは多い。
この店は、カウンター4席ばかりと、ミニテーブル席のような感じで小さい店である。
「チャーシュー麺(大)」(1,080円) ―― カスタマイズは、麺普通、味普通、油多め。このグループの麺は大きく分けて2通りある。中太の丸麺と、太平麺。コチラは、太めの手打ち風の平麺。
チャーシューは、脂身が少なく赤身中心の厚切りタイプで食べ応えがある。ウズラ玉子の他に、普通の茹で玉子の半分、海苔3枚、ほうれん草という感じ。
スープがなかなかイイ。豚骨の出し方だと思うのだが、やけにまろやかだ。そして、そのまろやかさに甘さが加わる。スープを完飲したら、器の底には骨砕粉がやや見受けられる。豚骨の炊き出し方が博多系に近い雰囲気なのだと思われた。
テーブルアイテムは、コショーなど通常のモノ以外に、おろしニンニク、豆板醤、スライス生姜、キュウリのQちゃん的漬け物。それに、無料オーダー制の刻み玉ネギ。(オーダー制は、夏場のみか?)
食後の雰囲気もなかなかイイ。軽い感じの家系ではあるが、油と甘さのなせる技か、満足度は高かった。
ごちそうさまでした。
(文責:京夏終空、2017.7.14)
(※写真は、後日掲載。)