麺屋 オリガミ
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ラーメンという大海原
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 オリガミ（ORIGAMI）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
048-831-0800 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR浦和駅より、徒歩約13分 浦和駅から652m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
23席 （カウンター11席、テーブル12席(6人卓×2)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年3月15日 |
| 備考 |
生ビールの販売あり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ラーメンが運ばれてきて、最初に上から見た時、
ドンブリに対して、スープの比率が小さい気がするかもしれません。
しかし、スープが少ないわけではありません。
ドンブリが縦長になっているので、ドンブリの口が比較的狭いのです。
その結果、刻みタマネギや海苔などの細かい具がまるで門番のように立ちはだかります。
具をかき分けてスープだけを味わうのは困難です。
「ドンブリ全体でラーメンを堪能してほしい」という強い意志が感じられます。
具とスープが混じった場合、ラーメンの味の可能性は無限に広がります。
レンゲに入り込み、麺にからまり、口の中に入る具の量はその都度変わり、それにつれて味も少なからず変わります。
ドンブリの口を狭くすることで、逆に、このお店はラーメンという大海原に挑んでいると言えます。
その気迫に違わず、とてもおいしいラーメンです。
細麺はかくあれというような、お手本のような細麺。
チャーシューは最近よく見る、薄くてピンク色のチャーシュー。柔らかくておいしい。
茎わかめが食感を変えてくれます。
刻みタマネギは甘みが強くておいしい。
味をスープにうつさずに、食感と味を適時変えてくれる刻みタマネギはやはりラーメンの具として優秀ですね。
このドンブリと、この具を選択した時点で、
終わることのない航海は承知の上ということでしょう。