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食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
パティスリー アプラノス(Patisserie APLANOS)
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受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | ケーキ |
予約・ お問い合わせ |
048-826-5656 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR埼京線・武蔵野線「武蔵浦和」駅(西口)から徒歩10分 武蔵浦和駅から738m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗の前に2台 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年9月17日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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何もナイ埼玉ではあるが、スイーツは割と激戦区なのだ。
県内には約300店舗の和洋菓子店があると言われ、
だからか、メディアに取り上げられるコトも多い。
有名どこでは、マツコの知らない世界で「埼玉スイーツ」として
ピックアップされた実績もある位なのだ( ^ω^ )
その番組内でも10軒のスイーツ店が紹介され、
他に「埼玉4大スイーツ将軍」として4軒が試食で出されていた。
それがアカシエ 浦和店、オークウッド、シャンドワゾーと
ココの4軒なのだ( ̄∇ ̄)
4軒の内2軒はお邪魔したコトがあったので、今回は此方に来てみた。
平日の16時頃に訪問してみる。
有名店なので、もっと派手派手な外観かと思ったが、
シンプルながら小洒落たカンジよね。
事前情報としては店の位置確認だけで、ショーケースと対峙してから
気になるスイーツを選ぼうかと思っていた( ˘ω˘ )
店内には、焼き菓子やドーナツやジャムが並んでおり、
少し目移りさせるネ。
ショーケースには、思ったほど品数が少なかったかな。
もうちょい早めに来店すべきだったかも..
そんな中から、ショコラ系は1つ抑えたいとフォレノワール(490円)と
チーズ系からフロマージュデュオ(450円)の2点を購入する。
※フロマージュデュオ
北海道産のクリームチーズとマスカルポーネをブレンドした
レアチーズケーキだが、コクがありつつもライトな後味で〆る感じ。
プルプルと不安定なのは、沫雪の様に溶けていくからだ。
アプリコットとタルト生地がアクセントになってはいるが、
あくまでチーズが主役だね。
※フォレノワール
チョコとグリオットチェリーを合わせた「黒い森」と言う意味の
チョコレートケーキ。
チョコムースとココアスポンジとキルシュ漬けのチェリーが、
絶妙なハーモニーを奏でるのョ。
チェリーの洋酒臭さも無く、ジューシーさだけが残されている。
口中の最後には、上に載せているチョコレートコポーによって、
溶けたチョコ感を味わさせてくれ、バランス感覚に優れた逸品。
此方のオーナーシェフ・朝田氏は数々のコンクールでも
受賞されている有名なお方だとか..
シランケドッ‼︎
でも、この計算し尽くされた丁寧なお菓子作りには、
スイーツ将軍を名乗っても過言ではないかもな。
メディアに出演しても、ブレないポリシーがあるんだろう。
シランケドッ‼︎
「シャンドワゾー」行ってから再訪したいと思います( ^ω^ )