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店名 |
移転
鶏そば 一瑳
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
住所 | |
交通手段 |
JR浦和駅より、徒歩約2分 浦和駅から138m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
16席 (カウンター8席、テーブル8席(4人卓×2)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年2月7日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2018年11月 満席の外待ち7くらい
流石に浦和駅のすぐ近くw混んでますね~。
しかしながら回転は早くさほど待たずに入店できました。
濃厚と迷ったのですが白湯系は個人的に外す確率の方が高いので、あっさりにそときやしたw
あっさり鶏そば 750円
お店の説明ではスープは大量の岩手産「あべ鶏」のスキガラをメインとし、モミジ(足)ボンジリ(おしり)、首肉などでコクや風味、濃度等を調整し...鶏そばの「塩かえし」は....鰹の粗削りで...
利尻産の昆布で...本醸造醤油をベースにウルメ、宗田、鯖で追い...等々の説明がw ナルw
透明なスープ一口wあ~最後に書いてあったザラ糖効いてるねw甘味でよくまとまってるw
確かにあっさりと美味しいスープですw薬味もよう映えますw
麺は加水率低めの細麺wで美味しいw
替玉100円で二杯目は柚子胡椒を入れたりラ―油だったりニンニクチップ入れたりで楽しみました。
鶏チャーシューが香ばしさはあるもののアツアツではないのでスープを冷ますけど温まった頃が美味しかったw
つけ麺はお味見wこれも美味しかったので濃厚でも大丈夫だったかなw
大変美味しゅうございました(^人^)ご馳走さまでしたw