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蕎麦 庵 浮雨（un peu） せいろ（７４０円）｜ビール牛のブログ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
庵 浮雨（un peu）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、日本酒バー、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
浦和駅から267m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年9月26日 |
| 初投稿者 |
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先日、頂いた「新・埼玉のうまい蕎麦６４選」幹書房刊 を読んでいると妻から
「お蕎麦も食べ歩きするの？」
結婚３０年に近づきながらも知らないことは有りますよね(^_^;)
「蕎麦もうどんも大好き！」
「ただ、食べに行く隙がないだけ」
と言うとラーメンの食べ歩きには付き合えないけど蕎麦なら一緒に行くとのことでさっそく本の
トップの「分上野藪 かねこ」を訪問するも予約で一杯とのこと(^_^;)
仕方がないので２番手のこちらの「庵 浮雨（unpeu）」に電話を入れ、予約(^^ゞ
最近は予約しないと蕎麦食べられないんですか(・・?
１１月２４日（日）１８時訪問(^^)v
予約を入れましたが店内に入り納得(^^ゞ
４人掛けのテーブル１つ、２人掛けのテーブル１つ、そしてカウンターとこれでは予約しないと食べられそうないですね(^_^;)
実際、何組ものお客さんが訪れますが店頭の店内満席の札を見て諦めて帰っていきます。
やはり人気店なんですね。予約して良かった。
おつまみやお酒も充実しているようですがクルマで来ているのでワタシはノンアルコールビールでおつまみを頂いた後、せいろ（７４０円）を注文(^^)v
注文の品が到着(^^)
つけ汁はかなり濃い目の色合い。
ただ、それほど節は香らないが・・・・。
蕎麦はわずかに星が入った全粒粉のようですね。
メニューにも「はじめは何もつけずに風味を感じてください」とありますが初めての店ではどんな蕎麦かわかりませんから確認のため、お冷の入ったコップの水をくぐらせてすすってみます。
あまり、蕎麦の香りがしないな(^_^;)
取りあえずつけ汁をそのまま含んでみる。
色合いから藪系の醤油の立った汁を想像したが逆に節先行の味にふくらみのあるもの(^^)v
麺をくぐらせてみると麺とのバランスが・・・。
麺が負けていますね(^_^;)
麺とつけ汁のみでごまかしが効かないせいろって難しいですよね(^^ゞ
蕎麦湯は割りと粘度が高く美味しく飲めました。
お酒、つまみが充実しているので飲んだ後、シメで蕎麦と言うパターンに良い店かもしれませんね(^^)v