Name: 浦和ぱすたかん
Address: 東高砂町11-1 浦和パルコ 5Ｆ, さいたま市浦和区, 埼玉県, 3300055, JP
Price range: ￥1,000～￥1,999

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浦和 × お好み焼き でクーポンのあるお店を探す

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assyassy 口コミ3,579件フォロワー1,464人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2012/07訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

￥1,000～￥1,9991人

粉モンが食べたくなったので

関西人なので時々粉モンが無性に食べたくなることがあります。
この日もちょうどそういうモードになって来て、
そういえばパルコにお好み焼きの店があることを思い出して行ってみました。

名前は覚えていなかったのですが、ぱすたかんですって? えーーーっ?そんなー!!
でもテーブルにはちゃんと鉄板がしつらえてあるし、間違いないです。

ビールをお願いして、メニューを眺めると焼きソバもあります。
お好み焼きも焼きそばも食べたい。おつまみも欲しい。
エーーイ、全部まとめて面倒見よう。って一人なんですけれど、、。

結局、豚玉お好み焼きと五目焼きソバと、江戸菜ベーコンをお願いしてしまいました。
まあいいや、明日10キロジョギングすれば、元が取れるかもしれないですから、、。

お好みは関西人なので自分でも比較的上手に焼けますが、
店のスタッフの女性がやってくれるというので、お願いしました。
1年半のキャリアだそうです。お手並み拝見。

まずは一番上の鉄板において豚肉を炒めながら、おもむろに生地をこね始めます。
スプーンを上手に使って底からひっくり返すように、、。なかなか上手ですよ。
空気が生地に入るよう手早くこの動作を繰り返しています。
一番やってはいけないのはスプーンでグリグリとかき混ぜること。
これだと生地に空気が入らず最悪のお好み焼きになってしまいます。

しかしその後が不思議でした。蒸し焼きにするステーキカバーを被せて
片面4分ずつ焼いてくれと言うではないですか。そのための砂時計も用意されています。
もちろん蒸し焼きは悪くはないですが、最後は表面パリッとが良いので
仕上げは蓋なしで焼きたいですよね。やはりこの辺りは関西の方が洗練されています。

ムニュムニュしたお好み焼き、せっかく厚手の鉄板なのにその力が生かせずにちょっと残念でした。

焼きソバは店内で焼いてきてくれました。これはまずまず。
江戸菜ベーコンはお好み焼きを焼く傍ら端っこの方で焼きました。
ベーコンは結構厚切り、江戸菜とは小松菜のことなんですね。
何故そう呼ばれるようになったかと言うと小松菜は江戸時代武蔵野国葛飾小松川
(現在の江戸川区)で栽培されていたからなのだそうです。
これはビールによく合いました。

それにしても食べすぎが続いてなんとかしなきゃ、、。

2

江戸菜ベーコン

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2

江戸菜ベーコン　焼く前

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江戸菜ベーコン

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五目焼きそば

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豚玉焼き

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店浦和ぱすたかんこのお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	お好み焼き、もんじゃ焼き、焼肉
住所	埼玉県さいたま市浦和区東高砂町11-1 浦和パルコ 5Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR浦和駅東口から徒歩1分。　浦和パルコ5F 浦和駅から168m
営業時間	■営業時間 11：00～22：30（L.O.フード　21：45／ドリンク・デザートL.O.22:00） ■定休日パルコ定休日に準ずる営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど））

席・設備

席数	52席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	子供可、ベビーカー入店可
備考	電子マネー可
お店のPR	こだわり抜いたふっくらアツアツの絶品お好み焼き♪野菜たっぷりのオリジナルソースで是非！ JR浦和駅東口から徒歩1分の好立地。浦和パルコ5F、お買い物帰りにも便利な場所にあります♪当店のお好み焼きは最高品質の小麦粉を使用し、これまでにないふっくらふわふわな食感を実現しました！こだわりのオリジナルソースは、野菜をたっぷり使用し濃厚で深みのある味わいです。お好み焼きも付いた宴会コースは、飲み放題付で3000円からございます！江戸情緒な雰囲気の店内には、浦和の昔ばなしが壁画になっております。...浦和の地名の由来なども書かれているので、お好み焼き・鉄板焼きやもんじゃを囲みながら、昔ばなしを見てお楽しみいただけます。20～25名様まで迄のご利用でフロア半分貸切可能です。お好み焼きは、是非当店で！スタッフ一同心よりお待ちしております！
初投稿者	てとてとmegane（6）
最近の編集者	@さくら（446） ... 店舗情報（'19/03/11 13:37）編集履歴を詳しく見る