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2016/06訪問1回目
辛子で変身！冷やし中華、美味し！
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森の〜クマさーん
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特筆なのは、辛子で大変身の味と、もっと味わいたくなる刻まれたチャーシューです。
出先でサンドイッチを食べたものの、慌ただしかったためにちょっと足りない。
落ち着いた15時頃に来店。初めてです。
暑く無い気候でしたが冷やし中華を注文。
変な時間に行ったので、店内は一人。
冷やし中華は店主がカウンター席まで運んでくれました。
良くある酸味のある醤油ベースの汁に、具は刻んだチャーシュー、ナルト、ワカメ、玉子、クラゲ、キュウリ、タップリのすり胡麻、てっぺんに茹でた尻尾付きのエビとグリンピース。彩りが綺麗です。
練からしが多めに添えてあります。
一口啜ると馴染みの味が。
酸味とまろやかさが絶妙です。
うまいうまいと食べていき、多めと言うには多い辛子を、少し溶かして見ることに…すると…
な、な、何だこれは！？
味が激変！
まろやかさが際立ち、甘味？なのか何なのか、とにかく多く頬張ってしまうほど美味い。
さっぱりベースに辛子のアクセント、更に甘味…
頬張りたいけど、無くなるのは惜しい。
しかし、頬張らずにいられない。
更に辛子を溶かす。やはり美味い！
埼玉県民にはお馴染み、棟方志功、十万石の『美味い、美味すぎる』
刻まれたチャーシューも、噛むほどに味が出ます。
滲み出る味わいが秀逸。
チャーシューだけで食べてみたい！
価格は860円だったかな…
ちとお高めです。もうちょい安ければお代わりしたいくらい。
初めて冷やし中華の汁を飲み干したいと思いました(笑)
冷やし中華って、そんなもんだろ？と片付けるには惜しいですよ、あなた！
是非とも、味わって頂きたい。
店主はかなりのご年配。
長く続けて頂きたいが…