[今宵の弁慶.8] : 弁慶

私のベストやきとん、浦和の弁慶へ3人で突撃。

お通しの小松菜のおひたしから抜群に美味しくて、バイブスが上がります。

ガツ刺しが相変わらずマーベラスで、他のガツ刺しが食べられなくなるレベルの旨さです。

上ミノ、カシラ、ハツ、タンも絶品で、独自の味噌だれにつけて食べます。この味噌だれだけでも酒が飲めてしまいます。

箸休めに頼んだなす味噌炒めが絶妙の味付けでした。ここはモツだけでなくて野菜を食べるのも楽しみな稀有なお店です。

おでんの季節になり、がっつりと注文して、しめに餅煮を頂きます。大将の焼いた餅をおでんの汁に投入しとろろ昆布で旨味を濃縮した凄い逸品です。

お酒は樽生ハイボールから、酎ハイ、焼酎お湯割りで良い気持ちになりました。

都心からちょっと時間はかかりますが、私にとっては時間をかけて行く価値のあるお店です。そして向かいのおせんべい屋さんがいつも気になっています。

私のベストやきとん、浦和の弁慶へ単騎突撃。

ワクチンパッケージをしっかり運用していて、酒を飲む人はワクチンの接種の証明（写真でOK)と身分証明書の提示が求められます。安心して飲めますね。

お通しの白菜の一夜漬けから抜群に美味しくて、バイブスが上がります。

ガツ刺しが相変わらずマーベラスで、他のガツ刺しが食べられなくなるレベルの旨さです。

上ミノ、カシラ、ハツ、タン、オクラも絶品で、独自の味噌だれにつけて食べます。この味噌だれだけでも酒が飲めてしまいます。

箸休めに頼んだきゅうりの糠漬けも絶妙の発酵度でした。ここはモツだけでなくて野菜を食べるのも楽しみな稀有なお店です。

おでんの季節になり、何か頼もうかと思いましたが思ったよりもお腹がいっぱいになったので、しめに餅煮を頂きます。大将の焼いた餅をおでんの汁に投入しとろろ昆布で旨味を濃縮した凄い逸品です。

お酒は樽生ハイボールから、酎ハイ、焼酎お湯割りで良い気持ちになりました。

都心からちょっと時間はかかりますが、私にとっては時間をかけて行く価値のあるお店です。そして向かいのおせんべい屋さんがいつも気になっています。

私のベストやきとん、浦和の弁慶へ単騎突撃。

開店４０周年のお祝いにやってきました。

お通しのもやしときゅうりのナムルから抜群に美味しくて、バイブスが上がります。

ガツ刺しが相変わらずマーベラスで、他のガツ刺しが食べられなくなるレベルの旨さです。

上ミノ、カシラ、ハツ、タン、オクラも絶品で、独自の味噌だれにつけて食べます。この味噌だれだけでも酒が飲めてしまいます。

箸休めに頼んだきゅうりの糠漬けも絶妙の発酵度でした。ここはモツだけでなくて野菜を食べるのも楽しみな稀有なお店です。

おでんの季節になり、何か頼もうかと思いましたが思ったよりもお腹がいっぱいになったので、しめに餅煮を頂きます。大将の焼いた餅をおでんの汁に投入しとろろ昆布で旨味を濃縮した凄い逸品です。

お酒は樽生ハイボールで通しました。前回は緊急事態宣言中で酒は出なかったのですが、酒があるとより楽しめますね。

都心からちょっと時間はかかりますが、私にとっては時間をかけて行く価値のあるお店です。

私の中のやきとん御三家の一角、浦和の弁慶へ単騎突撃。

時節柄、酒類の提供はありませんが、ここの旨いモツや野菜が食べたくてやってきました。

お通しの白瓜の浅漬けから抜群に美味しくて、バイブスが上がります。

ガツ刺しが相変わらずマーベラスで、他のガツ刺しが食べられなくなるレベルの旨さです。

上ミノ、カシラ、ハツ、タン、オクラも絶品で、独自の味噌だれにつけて食べます。この味噌だれだけでも酒が飲めてしまいます。

弁慶ならではのトマトの豚バラ巻きは感動します。

箸休めに頼んだきゅうりの糠漬けも絶妙の発酵度でした。ここはモツだけでなくて野菜を食べるのも楽しみな稀有なお店です。

お酒は生ホッピー外（アルコールなし）×２→生すいかジュースと頂きました。早く飲めるようになってほしいですね。

はす向かいのおせんべい屋さんがいつも気になるのですが、この店を出るころには閉まっています。

私の中のやきとん御三家の一角、浦和の弁慶へ単騎突撃。

お通しのモロッコいんげんのおひたしから抜群に美味しくて、バイブスが上がります。

ガツ刺しが相変わらずマーベラスで、他のガツ刺しが食べられなくなるレベルの旨さです。初めて食べた白センマイ刺しにもやられました。

カモハツ、ハツ、タン、オクラも絶品で、独自の味噌だれにつけて食べます。この味噌だれだけでも酒が飲めてしまいます。

一人１本までの上ミノも相変わらず素晴らしいです。

箸休めに頼んだきゅうりの糠漬けも絶妙の発酵度でした。ここはモツだけでなくて野菜を食べるのも楽しみな稀有なお店です。

お酒は角ハイ→レモンサワー→生レモンサワーと頂いて、気持ちよく酔えました。

はす向かいのおせんべい屋さんがいつも気になるのですが、この店を出るころには閉まっています。

私の中のやきとん御三家の一角、浦和の弁慶へ友人と突撃。

お通しのもやしナムルから抜群に美味しくて、バイブスが上がります。

馬刺しを頂きます。色目は渋い感じですが口の中に入れたときの旨味が半端ないです。ちなみに馬刺しは早々に売り切れていましたのである時に頼んだ方が良さそうです。

ガツ刺しが相変わらずマーベラスで、他のガツ刺しが食べられなくなるレベルの旨さです。

カモハツ、豚バラトマト、ハツ、タン、オクラも絶品で、独自の味噌だれにつけて食べます。この味噌だれだけでも酒が飲めてしまいます。

一人１本までの上ミノも相変わらず素晴らしいです。

箸休めに頼んだきゅうりの糠漬けも絶妙の発酵度でした。お手洗いにこの店が紹介された新聞記事が貼ってあり、なぜこの店はモツだけでなく野菜も美味い理由がよく分かりました。

〆は餅煮です。おでんの汁に焼餅を投入し、とろろ昆布をかけたものでこれも旨かったです。

お酒は角ハイ→生ホッピー→生キウイサワーと頂いて、気持ちよくなりました。

浦和の駅からそこそこ歩きますが、ここに来るためだけに都内からでも浦和に来たいと思うお店です。

先日久しぶりに訪問し相変わらずのすばらしさに感動した浦和のもつ焼き屋、弁慶へ間を空けずに単騎突撃。

ここは人形町のひょっとこ等と並ぶやきとん御三家になります。

お通しのもやしナムルから別格に美味しくて、バイブスが上がります。

馬刺しを頂きます。色目は渋い感じですが口の中に入れたときの旨味が半端ないです。ちなみに馬刺しは早々に売り切れていましたのである時に頼んだ方が良さそうです。

ガツ刺しがマーベラスで、他のガツ刺しが食べられなくなるレベルの旨さです。

ハツ、タンも絶品で、独自の味噌だれにつけて食べます。この味噌だれだけでも酒が飲めてしまいます。

一人１本までの上ミノも相変わらず素晴らしいです。

箸休めに頼んだきゅうりの糠漬けも絶妙の発酵度でした。

箸休め気分で頼んだ自家製唐辛子の佃煮はハードな辛さでした。緑茶ハイで鎮火して、きゅうりの糠漬けで舌をパックします。激辛好きにぜひお勧めしたいです。

〆は餅煮です。おでんの汁に焼餅を投入し、とろろ昆布をかけたものでこれも旨かったです。

お酒はチューハイ→緑茶ハイと頂いて、気持ちよく呑めました。

浦和の駅からそこそこ歩きますが、ここに来るためだけに都内からでも浦和に来たいと思うお店です。

とても久しぶりに浦和のもつ焼き屋、弁慶へ単騎突撃。

ここは人形町のひょっとこ等と並ぶやきとん御三家になります。

以前訪問した時に若大将だった方が大将の位置に納まり、若大将の位置に若大将の息子さんらしい人が入って、しっかりと世代交代が進んでいる印象です。

お通しの白菜の漬物から別格に美味しくて、この後の期待が高まります。

ガツ刺しがマーベラスで、他のガツ刺しが食べられなくなるレベルの旨さです。

レバ、ハツ、タンも絶品で、独自の味噌だれにつけて食べます。この味噌だれだけでも酒が飲めてしまいます。

一人１本までの上ミノとカモハツも相変わらず素晴らしいです。

ゴールデンウイークまでの期間限定のおでんも味が染みて最高で、熱燗によく合います。

箸休めのきゅうりの糠漬けも絶妙の発酵度でした。

お酒は樽ハイボール→チューハイ→熱燗と頂いて、気持ちよく呑めました。

浦和の駅からそこそこ歩きますが、ここに来るためだけに都内からでも浦和に来たいと思うお店です。