ふんわりあっさり新仔鰻 : 鰻 むさし乃

うなぎ百名店2022選出店

食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店

予算:
定休日
月曜日

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3.5

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2021/09訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥6,000~¥7,9991人

ふんわりあっさり新仔鰻

2021年9月の昼です.

この日は浦和駅近くの鰻屋さんでランチです.

知りませんでしたが浦和駅近くには美味しい鰻屋がいっぱいあるとのことで、ここもその1つ. 特に養殖期間が短い新仔鰻を出すということで有名.

駅近くの住宅街にあるお店に開店10分前に着きましたが、すでに待ち客1組. 開店時には私も含めて5人くらい待っていました. 店前の立て看板には宮崎県佐土原の和匠鰻を使用とありました.

店内はカウンターとテーブル席. カウンター席には席ごとにアクリル板を立ててあって感染対策は万全. カウンター席の端っこに案内されました. 開店直後は5人程度の入りでしたが15分もすると店内はほぼ満席です. やはり人気店ですね.

さて表にあったのは新仔鰻重のみでしたが、この日は肝焼きと肝吸いを合わせた御膳が数量限定であるとか. 肝吸いはともかく肝焼きは長く食べていません. 迷うことなく御膳と頼みました.

◇新仔御膳(税込6200円)

まず肝焼きがやってきました. 久しぶりの肝の苦味は香ばしくもあり格別です. ノンアルビールと一緒にゆっくり楽しみました.

さて続いてきたのが鰻重. 蓋を開けるとご飯が見えないくらい鰻がのっていますが鰻重はこれくらいが嬉しい. 店員さんの話では、この新仔鰻は癖がないので最初は山椒をかけずに食べて欲しいとのこと.

さて箸を入れて口に入れるととても柔らかい. 皮が薄いのもありますがふんわりしていてとても柔らかい身です. 蒸しの程度もありますが身の柔らかさがこの鰻の特徴でしょうか. 鰻の味は確かにクセがなく食べやすいものですが、逆にあっさりしすぎて鰻の濃い味が好きな私にはちょっと物足りない感じでしたがここは好みでしょう.

ご飯の炊き上がりは少し柔らかめ. タレは甘さ控えめでキリッとしたタイプです.

鰻の味がちょっと好みと違いましたがまあ美味しい鰻でした. 店員さんのちょっとした心づかいもありがたかったです.

ごちそうさまでした.

  • 鰻 むさし乃 -
  • 鰻 むさし乃 -
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店舗基本情報

店名
鰻 むさし乃
受賞・選出歴
2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

うなぎ 百名店 2022 選出店

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ジャンル うなぎ
お問い合わせ

048-883-6344

予約可否

予約不可

全日、予約はお受けしておりません。
全員が揃ってからの入店。
行列中の代表者待ちは可。

住所

埼玉県さいたま市浦和区東高砂町8-3 1F

交通手段

JR浦和駅東口より、徒歩約4分

浦和駅から288m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 13:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    鰻が売り切れ次第終了

    ■ 定休日
    第2火曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥5,000~¥5,999

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999 ¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

18席

(カウンター6席、テーブル12席(2人卓×6))

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

全て椅子席の為、椅子にお座りできない小さなお子様連れのお客様のご入店はご遠慮戴いております。

ホームページ

http://unagimusashino.com

オープン日

1952年

初投稿者

喰い弁喰い弁(129)

最近の編集者

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