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みんな美味しかったよ
鰻と山椒繋がりでこちらのレビューをします
子供のころから鰻重と言うとこちらのお店でした
とはいうものの凡そ30年ぶりにやって来ました
13時半頃というのにほぼ満席でした
料理の注文はもっぱら私でした
「極上うな重」(3850円)を人数分(6人)注文しました
当時から必ず注文していた「鯉のあらい」(756円)を二人前、
そして「どじょうの柳川」(1080円)も二人前注文しました
子供の頃は柳川では無くて鯰の天ぷらが定番だったのですが
ふっくらとした食感以外あまりメリットが無いと思ったのでどじょうにしました
暑いという反対意見もありましたが、「好き」という意見もあり無事意見が通りました
生ビなどは弟が注文しました
アルコールには鰻ボーンが付きます
昔は塩味だけだった記憶なのですが、タレの甘さや山椒らしきスパイスも感じました
暫くして「鯉のあらい」が運ばれてきました
鯉らしく舌触りはあまり良くないのですが臭みはありません
そして小骨が全く無くて酢味噌で美味しく頂けました
この小骨が無いというのは重要ポイントで、硬い小骨があると一気にテンションが下がってしまいます
次に「柳川」の到着となりました
こちらも臭みは全く感じませんでした
どじょうに醤油などの味が染み込んでいる感じを受けました
どうやら事前に仕込んでいるようでした
でも美味しいし待たされるよりも良いかもしれません
そしてメインの「鰻重」が運ばれてきました
私のお重は少しご飯が見えていますが、母のお重は鰻でご飯が見えませんでした
このご時世でこの価格はお得感がありますね
しかも和歌山産の山椒の種をその場で擦り下ろすと香りも刺激も新鮮です
原了郭さんの「粉山椒」も用意していたのですが、これだけで十分でした
鰻は関東らしくふっくらとしていて甘くて美味しいです
お新香は6種類もあり口直しには全く困りませんでした
接客に関しては積極的に下膳しているなと思いました
皆美味しかったです
ご馳走様でした
No.1219
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macnn
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店名 |
うなぎ割烹 谷田川 本店
|
---|---|
ジャンル | うなぎ |
お問い合わせ |
048-887-2554 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
国際興業バス バス停 浦和駅から2,188m |
営業時間 | |
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
60席 (座席・テ-ブル席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 40台 |
空間・設備 | 席が広い、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
オープン日 |
1972年 |
備考 |
2023年9月~「うなぎ専門店」にリニューアル、メニューが一新されて、うな丼・うな重・ひつまぶし・うなぎ蒲焼のみとなっています。その他のメニューは、仕入れに応じて当日メニューがある場合も。 |
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いつもは単品を注文していたのですが面倒くさいからという理由で初めて単品メニューではなくて「谷田川御膳 竹」(5340円)を人数分頼みました
最初に箸と鰻の骨がだされました
この骨はカレー味で後を引きます
続いてどじょうのてんぷらの甘露煮のようなものが出されました
ビールが欲しくなる
ノンアルを急遽追加しました (笑)
次は鯉こくです
単品メニューよりは少ないですが一人分としては多いくらいです
臭みはしっかり抜けているし小骨も丁寧に取られていて酢味噌で美味しく頂きました
その次は天ぷらです
いつもは鯰のてんぷらを頼んでいたのですが、「茄子」、「おくら」の下に「鯰」がありました
ふっくらしていてさっぱりと美味しく頂きました
最後に「鰻の蒲焼」とご飯、みそ汁なのですが、お重にも変更出来るとのことでお願いしました
少し小さめですがしっかり蒸し挙げられていてふっくらと美味しいです
「これならお膳もありだな」と思いながら美味しく満腹となりました
ご馳走様でした