浦和の「宇佐美」さん : 御すし 宇佐美

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3.8

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5

3.5

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク3.2
2015/12訪問1回目

3.8

  • 料理・味4.4
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
¥8,000~¥9,9991人

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク3.2
¥4,000~¥4,9991人

浦和の「宇佐美」さん

昼酒も、素敵です
ランチでは、ありません、昼席ですね

ふらっと若いのと寄りました
台風で魚がないということでしたが、穴子、コハダは出色でした
親方の揺るぎない白帽は相変わらず、ご立派
女将さんの焼き物は、素敵でした
合掌

浦和の「宇佐美」さん
相応に分かる方に、お薦めします
江戸前系のお鮨も堪能できますし、ツマミも楽しめます
女将さんの陶芸も、かなりのものです

以下、初見の印象です
久し振りの関東で、気になったお店に行き「予約もしていませんし、紹介でもないのですが、よろしいですか」と言って、お願いする日々です
こちらのカウンターは、珍しくダークトーンの塗装であり、やや民芸調のニス仕上げです
それでも、トイレの水廻りが、銅製の品のあるものでした
お茶をおやりなのかとも思いました
また、女将さんが焼かれるという陶器にも趣があると感じました
全体として、かちっとしたお料理をお出しになるというお店です
私なんざぞが申し上げるのも失礼ですが、なかなかにお見事です
さて、頂いた中での印象に残ったのは、ツマミでお願いしたヌタです
スミイカのゲソに合わされていました
また、切って頂いた煮ダコもなかなかでした
手の入ったところを握って頂きました
印象に残ったのは、コハダと穴子です
有名店や著名店になっていてもおかしくないですね

以下は、かなり前です
裏を返しました
また、ふらっと、寄せて頂きました
こちらは、きちんとお鮨のご飯を握られます
握られていますが、フワッとほどけるものになります
単に、バラバラになる握りとは異なります
魚との一体感もありますね

以下は、さらに、さらに、前になります
初めから、握って頂きました
印象に残ったのは、赤身のヅケ、煮イカ、赤貝、雲丹の海苔でした
こちらは、有名店になっていても、おかしくないです
個人的には、ふらっと寄りたいので、あまり有名にならないでと思っています
また、今回は、女将さん作の箸置を求めました
愛用させて頂きますね
なお、こちらの親方は、いぶし銀、オールドバカラの輝きです
分かる方に、強くお勧めします
是非とも、どうぞ

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店舗基本情報

店名
御すし 宇佐美
ジャンル 寿司、海鮮
予約・
お問い合わせ

048-833-0783

予約可否

予約可

住所

埼玉県さいたま市浦和区岸町4-25-20

交通手段

JR浦和駅より、徒歩約7分

浦和駅から370m

営業時間
  • 火・水・金・土・日

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 21:00
  • 月・木

    • 定休日
  • ■ 定休日
    月曜日、木曜日(祝日の場合は営業、翌日休み)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥8,000~¥9,999

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999 ¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

15席

(カウンター5席、テーブル10席(2人卓×1、4人卓×2))

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

公式アカウント
オープン日

1983年

初投稿者

喰い弁喰い弁(129)

最近の編集者

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