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再訪３ 自然洞 麺舗 かけラーメン白(380円) | ビール牛（うし）のブログ
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再訪 自然洞 麺舗 自然洞ラーメン・味噌（６００円）｜ビール牛のブログ
自然洞麺舗埼玉県さいたま市浦和区北浦和1-21-13自然洞麺舗のレビューを見る
１１月１７日（日）１２時３０分訪問(^^)v
ここはＲＤＢにレビューを上げ始める前から訪問している店ですがレビューは前回の１回のみなんですね(^^ゞ
それも４年前のm(__)m
昨日の「ラーメンマップ埼玉」のオフ会でここの店主のことが話題になったので久しぶりに店主の顔でも見ようかと訪問(^^)v
厨房内は若い男性二人(・・?
店主さんのいない時に来たの初めてだ^^;
先客は常連さんらしき方一人と浦高の学生さんたち。
入り口右手の食券機の前で悩みます。
そう言えばここで味噌を食べていないことに気づき「自然洞ラーメン・味噌（６００円）」の食券を購入して奥のカウンター席に座ります。
しばらくして注文の品が到着(^^)v
シンプルですが美味しそうですね。
どんぶりが小さめに見えますが麺量はしっかり普通並みの１５０ｇ入っています。
隣の学生さんの大盛のどんぶりが大きいのでそう感じるのでしょう。
彼らは大盛り無料ですからね(^_^;)
高校生以外でも５０円で大盛というのは良心的ですよね。
まあ、このラーメンあくまで自然洞ラーメンの味噌味バージョンであって味噌ラーメンではありませんのでトッピングも白・黒と同じになるんですね(^_^;)
スープを飲んでみると優しい味わいは他の自然洞ラーメンと変わりはありません。
特別な材料を使うでもなく旨味を十分に引き出したスープはいつ来てもうまい！
ただ、今日は少し麺が柔らか目の茹で加減だったのが残念(^_^;)
スープにしっかりとした芯があるのでタレが変わってもしっかりそれを受け止めていますね。
ブレが無くいつ来ても安心して食べられる店ですよね(^^)v
ビール牛の評価：７７点
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
自然洞 麺舗（じねんどう めんほ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北浦和駅から549m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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再訪３ 自然洞麺舗 かけラーメン白(380円)
自然洞麺舗埼玉県さいたま市浦和区北浦和1-21-13自然洞麺舗のレビューを見る
４月１９日(月)１４時訪問。
外待ち１４人。
明日の昼営業にて閉店と事で訪問です。
週末は昼時数十人単位の待ちとなっていたようですね。
ラーメンデータベースでレビューを投稿する前から伺っていましたから、多分開店当初から来ていたんでしょうねσ(^_^;)
入店する時に入り口の掲示に気づきました。「かけラーメン」「ざるラーメン」くらいしか残っていません。
まあ、「かけラーメン(380円)」が食べられりゃ問題無し。
入り口右手の食券機で、「かけラーメン白(380円)」の食券を購入して席に座ります。
しばらくして、注文の品が到着。
いつものようにスープから飲んでみますが、旨みの厚みが凄いですよね。
コレがこだわりの高級素材では無く、普通の食材を手間暇掛けて旨みを抽出しているのですから。
さっぱりとしたスープながら、その旨味でレンゲが止まりません。
いやー、本当に美味しい！！
麺とスープを楽しむなら「かけラーメン」が一番。
昔はコレをベースにして、トッピングを追加していて、後でトッピングの乗った「自然洞ラーメン」が出来ましたよね。
でも、もうコレは食べられないんだなと思うとやはり寂しいですね。
店主さん、長い間美味しいラーメンありがとうございましたm(__)m
ビール牛（うし）の評価：８３点