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「細麺」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 44 件
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...円
を口頭で注文しました。美味しければ替え玉しようかなと思案してたら、あっという間に着丼!たった1分とはクイック過ぎます!さては細麺かな?写メ撮って早速頂きます!
スープですが、かなり濃いめで、塩気が高めです。これは好みが分かれるかも。麺はやはり細麺でした。
詳細は後述しますが、味の濃さに慣れてくれば美味いと思えるかもしれません。しばらくしてから再訪したいと思います!
ご馳走様でした...
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...後客2。席は間引いてるのかスペースに余裕あります。厨房内は男女各1です。卓上にメニューがあり、らーめんを口頭注文です。
さすがに細麺、1分ほどで着丼です。茶色のスープと少し漂う獣臭に本場に近い味を期待!上に載るはチューシュー、メンマ、のり、もやし。
さて麺から...
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...
色が濃い目で、味もしっかりしたスープです。ライスととても合うので、一緒に注文するか、替え玉をお勧めします。
細麺なので注文して1分以内くらいに出てくるのも魅力です...
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...熊本ラーメンのようにマー油が浮いているというのではなく、スープ自体が黒っぽい
いただいてみれば、まぎれもなく豚骨味で、麺も加水低めの細麺だけれど、チャーシューは厚めの煮豚で、これは九州系のラーメンではあまり見ないもの
さらに、おそらくこういう使い方をするものだろうと思って...
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...坦々麺とつけ麺もありました。
滞在時間を短くしたい気持ちもあったため、
注文してから、素早く提供される細麺は良かったです。
基本、麺は固め。替え玉もあります。
お味はスープがトロトロで、真っ白なザ豚骨ではなくしょうゆとんこつ系...
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...円を選択。
見た目は濃そうなのだけど
それほどでもない。
豚骨臭は一切ないけれど
スープは美味しいと思えるレベル。
麺はストレート細麺。
これがちょっと自分にはインスタント
麺の味だったので評価しにくい...
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...特製とんこつラーメン、半替え玉で、850円です。
特製とんこつラーメンは、臭みがなくどろっとした濃厚なスープに、麺は博多系の細麺です。甘辛い挽肉が豚骨スープとの相性が良く、やみつきになりますね。
ということでついつい替え玉を頼みましたが...
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...
すぐにやってきました
見た目、博多のラーメンのようなスープと細麺ですが、動物臭さはかすかに感じる程度で、そのかすかがあるから豚骨だって確認できるような感じです。
スープは若干のとろみがあり、細麺にもよく絡みつきますよ
具材は、ちょい厚めに切られたチャーシュー...〜15:00/17:00〜22:00
定休日 : 日曜日
JR浦和駅西口より徒歩2分
細麺+豚骨白湯スープの組み合わせは、博多スタイルの本格豚骨ラーメン店です...
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地元の博多とんこつの名店へ伺いました。
北浦和駅西口から徒歩3分ほどのところにあります。
印象的なのは濃厚なスープです。
まろやかでとろとろのスープは大きい釜?寸胴?で店主が数分おきに混ぜたり炊いたりしています。
塩っぽ過ぎず、豚骨の嫌な臭いもしない、作り込まれたスープは本当にお勧めです。
麺は細打ちのストレート麺です。
スープとの絡みが絶妙です。
ただ夏に豚骨を食べる際に求めるパンチが少し足りない印象も抱いたのでその点は減点しました。
高校時代からよく通っているお店だけに、愛着もあります。
ご馳走さまでした。...
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...麺はストレート細麺、スープは濃厚ながらいい味に仕上がっており、飲める美味しいスープですね!
替え玉もお願いしました!こらかいいボリュームです...
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...どこにも案内が無かった気がします。
卓上にはすりおろしのニンニク。高菜。紅ショウガ。胡椒。ミルの白ごま。
サッと登場。
そうそう、細麺ですね。替え玉の案内がある時に、博多系のとんこつラーメンとわかるだろうに・・・と、ちょっとだけなんか恥ずかしい気持ちになっちゃった...
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...特製ラーメンを注文。麺は豚骨ならではの細麺ストレート。トッピングはネギ、モヤシ、メンマ、チャーシューにひき肉の肉味噌。チャーシューが1枚だけなのがちょっと残念。あとノーマルラーメンと10...
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...
今回注文したのは
特製とんこつらーめん 770円
【挽肉入り】とかいてあった、
麺はストレート細麺 スープはブラウン系のあまり脂っぽくないような味
トッピング具材は
メンマ もやし 万能ネギ 豚チャーシュー、、、
細麺であり茹で加減もバッチリ私好みのコリコリとした食感であった。
たまらず、替え玉 110円を注文した...
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...円・・・連れ
味玉 110円・・・連れ
つけ麺小 670円・・・シェア
坦々麺は、低加水のストレート中細麺でスープが良く絡んでいて美味しいです!
スープはコクがあり、後味を引く味です。なかなか美味しいスープ...
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...わずかに骨片のような粉っぽさ。
濃厚でも重さや臭みがなく、食べやすくもたれません。
麺は低加水のムチムチした細麺。
厚めのチャーシューもホロリと柔らかく美味しいです。
スープの味は濃くないので、早めに卓上の高菜を投入。
こちらはしっかり辛く...
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...久しぶりに濃厚なトンコツラーメンのこの店に再訪問。
注文は、初担々麺。
で、これが美味かった。
濃厚なスープと硬めに茹であげられた細麺は、いつもどおり。
結構な量の肉味噌なのか、ラー油に負けないなんとも言えない甘みが、口の中に広がります...
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...
これこれ、この味。
塩分濃度は私好みのやや高めで、しっかりしたお味。
それが硬めのストレート細麺によく絡んで美味しいです。
麺はぱっつんぱっつんではありません。
ただ、私は麺硬めでオーダーしなかったけど...
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店名 |
掲載保留
なかじま
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、担々麺 |
住所 | |
交通手段 |
JR浦和駅より、徒歩約3分 浦和駅から176m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンター席) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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91m
166m
270m
305m
434m
...鹿児島よりかな❓
博多風でいうとカタな茹で加減の好きなタイプの細麺♪
濃厚な豚骨スープなのだが塩っぱいとかしつこいわけではない、旨味の凝縮されたスープ♪
トッピングは...