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なかじま（浦和）／濃厚豚骨の深い旨み
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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がんぞ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
なかじま
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、担々麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR浦和駅より、徒歩約3分 浦和駅から176m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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(2015年9月再訪)
東京でたらふく飲み食いした後、
埼玉に戻る電車に揺られていると、
無性にとんこつの匂いを嗅ぎたくなってきました。
それも、チェーン店のセントラル製造スープでなく、
店内のズンドウでじっくり煮込まれた、アレです。
そうなると、この近辺での選択肢は・・・
やはり浦和駅西口付近にある「なかじま」さんですね！
21時過ぎということで心配しつつ小走りで入店、
店内は店主だけで、ふと心配になり
「まだ大丈夫ですか？」
とお伺いすると、店主から
「いらっしゃい、大丈夫ですよ」
と渋いお返事。・・・ホッ！
早速カウンターのコーナーに着席、
メニューを見るも、心はひとつ。
「とんこつらーめん、麺かためで」
水を飲みつつしばし厨房を眺めると、
僕の一杯を真剣に作る店主の姿。
ズンドウから手鍋でスープをすくい上げる度に、
美味しそうな匂いがただよってきます。
そして、ドンと目の前にどんぶりが！
早速スープを味わってみると、
前回来たときよりも味の輪郭がはっきりしていて、
コクも深くて美味しい！
麺もきっちり固めで、コク深いスープと相性バツグン！
目の前のどんぶりの中身を堪能していると、
駆け込みのお客さんがちらほら入店してきました。
良いタイミングに入ったなぁ・・・と思いつつ、
スープも飲み干して完食。
ああ、美味しかった。
やっぱり、なかじまさんに来て良かったです。
ご馳走様でした！
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(2015年3月初訪)
休日、息子と一緒に吹奏楽の音楽会を楽しみに都心へ。
その余韻を楽しみつつ上野で軽く一息ついたのですが、
途中で小腹空いてきたので浦和駅で途中下車して、
一度行ってみたかった「なかじま」さんを訪ねました。
店内に入ると、雰囲気のある親父さんが、厨房内から
「いらっしゃい」
と渋く迎え入れてくれました。
息子と二人で左側のカウンターに並んで座ります。
ここはじっくり煮込んだ濃厚な豚骨スープが人気とのことで、
親父さんの雰囲気や店内の香りに期待にドキがムネムネ状態。
ここは、イチオシであろう「とんこつらーめん」を固めで。
落ち着きつつもテンポ良い仕草でどんぶりを準備、
スープを入れた後に麺を茹で始め、すかさず湯切り。
どんぶりに麺を投入し、チャッチャと小気味よく具を載せ、
いよいよラーメンが登場です！
どんぶりの中には白濁した豚骨白湯スープが満たされ、
メンマ、もやし、チャーシューと葱、そして焼き海苔が、
美しく配置されています。
まずはスープを一口。
トロリとした口当たりのスープは濃厚ながらそれほどしつこくなく、
とんこつのコクが良く出ていて、とても美味しいです。
方向性的には、赤のれんのスープをより豚骨らしくした感じかな。
麺も粉の香りがしっかりして、歯応えも抜群。
半分くらい食べ進めたところで替え玉をバリカタで注文、
すぐさま上がってきたところを、息子にも少し分けてどんぶりへ。
２杯目は少しだけニンニクチップと高菜を加えてみると、
ピリッとした高菜の風味が程よくマッチして、
これまた美味しいです。
麺が無くなった後は、紅生姜をちょっぴり投入し、
さっぱりとスープを頂きました。
替え玉込みで780円、リーズナブルでこれだけの味とは、
是非近いうちに再訪したいと思います！
しかし、今日は少し食べ過ぎた感があるので、
食後は北浦和まで歩くことにしたのですが、
後で見たら、この日は2万歩を超えていましたｗ。
ご馳走様でした！