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Sith Lord 1973
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店名 |
浦和 大勝軒(たいしょうけん)
|
---|---|
ジャンル | つけ麺、ラーメン |
お問い合わせ |
048-825-9995 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR浦和駅より、徒歩約13分 浦和駅から646m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
12席 (カウンター席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
|
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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もりそばの大勝軒の魅力の一つに、店舗ごとの違いを楽しむ、ってのがあります。
なので定期的に行ったことのない「大勝軒」系を訪ねるのを行事としているんですが、過日の祝日に「浦和 大勝軒」に行ってきました。
駅から歩いていくとレトロな商店街。こういうの大好きだなー。歩いて10分くらいで到着。中は8割ほどのお客さん。ご近所さんぽい。
メニューを見ると、他の大勝軒と違ってもりそば自体もパート2~5とあり、激辛などもある様子。
ここはデフォルトのもりそば\690に、生卵がなかったので半熟卵\70をプラスしました。
ちょっとゆっくり目に15分で到着。スープの中を見ると卵は1個半wデフォルトで固ゆで卵が半個入ってたw 麺に自家製ラー油だけつけて啜ってみると全粒粉ぽいゴワゴワ感と太さ。つるつるではなくワシワシ。いわゆる大勝軒系のもっちり柔らか多加水麺ではありません。完全に好みの問題だが、やはり自分的には多加水麺が好み。
つけダレは醤油味が前面に出ており、大勝軒っぽい甘酸っぱさは感じられず、スープも若干薄め。でも値段を考えると妥当なのかもしれません。もりそば700円切りですから。
並盛でも麺多めで満足しました。
帰り道、なんか見覚えがある焼き鳥やが開店準備してたのだが、店名を見てびっくり。約30年前、当時付き合っていた彼女と頻繁に通っていた 酒蔵 力だ!
あれから30年か…