魚菜 基(motoshi さかな もとし) - 浦和(懐石・会席料理)

浦和駅3分◆四季折々の食材を活かした繊細な逸品料理。旬の味覚を愉しむ献立はお祝いにも最適

「魚菜 基」では、季節の流れを感じられる献立を日々ご用意しております。旬の鰻、鮑、鮎などの味わい深い新鮮魚介でおもてなし。店主自らが市場に足を運び、それぞれの食材に最も適した調理法にて、滋味あふれる一皿に仕上げます。月替わりのおまかせ会席コースは、大切な接待や会食、記念日のお祝いなどにおすすめです。店内は落ち着いた雰囲気の上質な和空間。個室は3名様よりご利用いただけます。

お店のこだわり

料理

お祝い事に最適。鯛のお造りと鯛飯がついたお祝い会席をご用意。

お祝い事に最適。鯛のお造りと鯛飯がついたお祝い会席をご用意。

料理

【お祝いの席に】旬の味覚を存分に堪能できる御献立でおもてなし

【お祝いの席に】旬の味覚を存分に堪能できる御献立でおもてなし

空間

落ち着いた和の個室。ご宴席、接待、会食などあらゆるシーンに。

落ち着いた和の個室。ご宴席、接待、会食などあらゆるシーンに。

料理人

素材の味を大切にした日本料理の魅力を伝える。

素材の味を大切にした日本料理の魅力を伝える。

コース

おすすめ

《師走》葵(あおい)寒鰤、河豚など旬の味覚満載の一番人気のコース8品

最も多くのお客様にご注文頂いております。 月々に変わる季節感のある献立が魅力です。 食材のリクエスト、NG食材等があるようでしたらご予約時にご注文をお願いいたします。

予約するコース詳細
6,000(税込)
人数
2~14名様
利用可能時間
11:00~22:00

お祝い会席 ─ 天然鯛姿造り、鯛飯付き 1月1日~5日まで受付不可

天然鯛姿造り、鯛飯が付いた、目にも舌にも美味しい華やかなお祝い会席です。 選りすぐりの旬の食材を用いた料理長の技とこだわりが光る逸品で、心に残る特別な日をお過ごし頂けます。

予約するコース詳細
6,600(税込)
人数
2~14名様
利用可能時間
11:00~22:00

彩(いろどり)◆鰻、のどぐろなど旬を味わうワンランク上のコース10品

ワンランク上の季節のおまかせ料理です。 埼玉県産武州牛や国産鰻を使ったコースです。 料理長の確かな腕とこだわりが光る、季節を感じる一皿を心ゆくまで。

予約するコース詳細
8,800(税込)
人数
2~14名様
利用可能時間
11:00~22:00

お得なクーポン

全部で1枚のクーポンを全て見る

  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

投稿写真

投稿する

  • 魚菜 基 - 友和御膳2480円。筍にはりんご味噌、なますには桜風味のジュレと手の込んだ先付です(╹◡╹)

  • 魚菜 基 - 友和御膳2480円。自家製豆腐、厚焼き玉子、もずく酢。自家製豆腐が甘みたっぷりです(╹◡╹)。厚焼き玉子は、具沢山で冷めても美味しいお弁当仕様です(^。^)

  • 魚菜 基 - 友和御膳2480円。茶碗蒸し。具材は海老と百合根です。生海苔餡が良い仕上げです(╹◡╹)(╹◡╹)

  • 魚菜 基 - 楢木の一枚板のカウンターテーブル

  • 魚菜 基 - 我々が最初の客でした。
結局、帰る頃は満席でした、さすが!

  • 魚菜 基 - 友和御膳2480円。鰆のステーキ風、天ぷら。ひと工夫ほしい気はしますが、熱々の状態での提供で、丁寧さも伝わる調理です(╹◡╹)

  • 魚菜 基 - 友和御膳2480円。海鮮丼。小さく少ないことを除けば、お魚もアクセントの胡瓜やあられの具合も良かったです(╹◡╹)

  • 魚菜 基 - 友和御膳2480円。大納言とアイスクリーム。大納言が丁寧な調理で、見た目よりも重厚なデザートです(╹◡╹)

  • 魚菜 基 -

  • 魚菜 基 -

口コミ

投稿する

感染症対策

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りあり席数を3割減らして営業しております。

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

テイクアウト

  • テイクアウト写真1
  • テイクアウト写真2
  • テイクアウト写真3
営業時間
メニュー

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
魚菜 基(motoshi さかな もとし)
ジャンル 懐石・会席料理、魚介料理・海鮮料理、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5590-4150

予約可否

予約可

当店ではご予約1日前からの人数減によるキャンセルに関して、キャンセル料を頂いております。
また仕入れの都合上、人数の変更は2日前までにお願いしております。
ご理解、ご協力をお願いいたします。
9名様以上のご予約はお電話にて承ります。お気軽にお問合せくださいませ。

住所

埼玉県さいたま市浦和区高砂2-12-22

交通手段

浦和駅西口 徒歩3分

浦和駅から227m

営業時間

営業時間

【月~金】
昼 11:00~14:30
夜 17:00~21:30
【土】
通し営業 11:00~22:00 ※お昼のL.O.14:00
【日・祝日】
通し営業 11:00~21:00 ※お昼のL.O.14:00

◆◇◆9名様以上のご予約はお電話にて承ります◆◇◆

日曜営業

定休日

年中無休 年始も休まず営業しております。

予算
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥2,000~¥2,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料、チャージ料なし

席・設備

席数

32席

(カウンター10席、テーブル20席)

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

小学生以下のお子様はご案内できる席が限られています。
ご予約の際はお早めにご連絡ください。

ホームページ

http://sakanamotoshi.com/

公式アカウント
オープン日

2004年10月21日

電話番号

048-832-0200

備考

◆◇◆9名様以上のご予約はお電話にて承ります◆◇◆
◆◇◆PAYPAYでの決済に対応しました。◆◇◆

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

初投稿者

nususu2nususu2(92)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

お店のキーワード

  • 個室
  • 刺身
  • 顔合わせ
  • 少人数
  • お宮参り

魚菜 基が紹介されているグルメ情報まとめ

関連リンク

ランチのお店を探す

条件の似たお店を探す (さいたま市)

周辺エリアのランキング

近くにある施設

埼玉県の施設一覧をもっと見る

周辺の観光スポット

よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    【月~金】 昼 11:00~14:30 夜 17:00~21:30 【土】 通し営業 11:00~22:00 ※お昼のL.O.14:00 【日・祝日】 通し営業 11:00~21:00 ※お昼のL.O.14:00 ◆◇◆9名様以上のご予約はお電話にて承ります◆◇◆

    【定休日】

    年中無休 年始も休まず営業しております。

  • アクセス方法を教えてください

    浦和駅西口 徒歩3分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • 感染症対策を教えてください

    【店内】

    ・定期的な換気

    【従業員】

    ・出勤前の検温

    ・マスク常時着用

    ・手洗い・うがいの徹底

    【お客様】

    ・手指消毒液の用意

    ※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。

  • このお店の口コミを教えてください

    せっかくGO to EAT を利用するなら、近くの気になっていたお店に行ってみよう!ということになり、予約。ランチ15食限定のミニ懐石をお願いした。 メニューは写真の通りで概ね次の通り。 ◯先付  秋鮭の親子和え ◯迎碗  松茸と鱧の土瓶蒸し ◯お造り 生シラス サワラ マグロ ◯蒸物  揚げナスと揚げ里芋の蕎麦の実あん ◯八寸  鯖の西京焼き 蕪の風呂炊き 納豆のオイル漬   ...

ページの先頭へ