浦和で藪の味を : 分上野藪 かねこ

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.2
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2014/11訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.2
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

浦和で藪の味を

※2014年11月訪問

所用で出かけた際に立ち寄った浦和の地です。
埼玉県庁所在地ですが大宮より少しこじんまりしております。

かなり昼食時間を過ぎてしまいましたが営業中とのことで入店
しました「分上野藪かねこ」さんです。

浦和駅西口から10分位の住宅地にあり一瞬見落としてしまいそ
うなお店です。

お店に入りカウンター席へ案内頂きます。
屋号からして上野藪さんの暖簾分け店なのかもしれません。

店内はとてもお洒落な雰囲気で心地よい内装です。
カウンター席もテーブル席もゆったりできそうです。

メニューの中から季節のそばで「牡蛎の天せいろ」@1660にし
てみます。
牡蛎の季節ですからね~

厨房は奥にあり所作は確認できませんが油で揚げている香ばしい
香りが漂います。

ほどなくして天ぷらとお蕎麦が提供されます。
牡蛎が3つと野菜天が添えられています。
牡蛎はとてもジューシーで海のミルクを思わせる濃い味で美味し
いのですが少し衣が好みではなく重たい印象でした。

お蕎麦は綺麗に切りそろえられ食べやすいお蕎麦でした。
この日は北海道産の蕎麦と明記されていたと思いますが、香りが
あまり感じられなかったのが少し残念です。

汁は藪らしく濃い辛めの汁ですが甘さもあり藪が苦手な方も食べ
易いつけ汁になっているように感じます。
汁は好みの味わいでした。

気づいた点では蕎麦猪口が茶碗くらいの大きさで驚きました。
そば湯は素敵な急須にて提供されます。
この時はデザートで蜜柑が提供されました。

住宅を改装したかのようなお店で外から入口までの細いアプローチ
が素敵な感じです。
店内もお洒落で落ち着いた雰囲気が良いです。
お蕎麦ですが日により産地が違うようでたまたまこの時は香りは
弱かったのかもしれませんが、食べやすい端正なお蕎麦です。
汁は藪らしくとても好きな汁です。

浦和の地で美味しい藪蕎麦がいただけて満足です。
また、伺いたいと思います。

ごちそうさま~

  • 分上野藪 かねこ -
  • 分上野藪 かねこ - 牡蛎の天ぷら(野菜天付き)

    牡蛎の天ぷら(野菜天付き)

  • 分上野藪 かねこ - せいろ

    せいろ

  • 分上野藪 かねこ - デザート

    デザート

  • 分上野藪 かねこ - 急須

    急須

  • 分上野藪 かねこ - そば湯

    そば湯

  • 分上野藪 かねこ - 暖簾

    暖簾

  • 分上野藪 かねこ - カウンター席

    カウンター席

  • 分上野藪 かねこ -
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店舗基本情報

店名
分上野藪 かねこ(わけうえのやぶ かねこ)
受賞・選出歴
そば 百名店 2024 選出店

食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店

ジャンル そば、うどん、日本酒バー
予約・
お問い合わせ

048-822-6392

予約可否

予約可

予約出来るのは16時以降

住所

埼玉県さいたま市浦和区仲町2-9-11

交通手段

JR浦和駅より、徒歩約14分

浦和駅から702m

営業時間
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

11席

(カウンター3席、テーブル8席(2人卓×4))

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

備考

【2007年3月さいたま市浦和区仲町2-2より移転】

初投稿者

ぶきちぶきち(6)

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