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よし佳
（よしか）食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
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050-5595-5780
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海無し県侮るべからず！浦和の絶品江戸前寿司
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肝が美味。バイ貝
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とろける蛸
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トコブシと帆立
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岡山産蝦蛄
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出色の豆腐
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本メジ鮪
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菜の花鯖缶和え
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小田原産槍烏賊
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熱海産金目鯛
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千倉産竹麦魚
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富津産青柳
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淡路島産鯵
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鳥貝
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穴子
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やまいぬ
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やまいぬさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
よし佳（よしか）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-5780 |
| 予約可否 |
予約可 ランチは完全予約制、12:00入店のお客様のみ受付可(１人より) |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR高崎・宇都宮・京浜東北線 浦和駅下車 浦和駅から274m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター９～１１席、テーブル（個室４～６人）１卓） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
048-886-8988 |
| 備考 |
【昼】４２００円 税別 |
| 初投稿者 |
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海の無い埼玉県。
そんな中、かつて「食べログ」寿司屋部門で日の本一の栄冠に輝いた名店があるとな。
噂に聞く『よし佳』さんへ、12時スタートのランチを予約して初訪。
コースは基本4,200円（税別）のおまかせのみでした。
酒肴で•••
☆白バイ貝
•トコブシ
•ほたて
☆蛸水煮
•玉子焼き
•岡山産蝦蛄
•蛍烏賊
•礼文島産赤ホヤ
☆豆腐
•本メジ鮪
•菜の花お浸し（近大製鯖缶和え）
にぎりで•••
•小田原産ヤリイカ
☆熱海産金目鯛
☆千倉産竹麦魚
•富津産青柳
•淡路島産鯵
•メジ鮪赤身
•本鮪赤身
•本鮪中トロ
•国後産鱒
•潮汁
にぎり追加で
•雲丹
☆鳥貝
•穴子
以上、食べ過ぎに加え、麒麟中瓶と温燗二合を頂きました。
どれも練り尽くされた美味さですが、特に出色と感じたものは☆マーク。
こっくりした濃厚な肝の旨味が淡白な身を引き立てる「白バイ貝」。
どんな風にしたらこうなる？舌上で蕩けそうな蛸。
お寿司屋さんで豆腐？と言うなかれ。
大将曰く、一丁分の大豆を濃縮した逸品。
胡麻豆腐を彷彿させるねっとりとした食感。
ウォーミングアップに打ってつけの名脇役です。
脂の乗りすぎない、身のしっかりした「金目鯛」は大人の味。
歯応えと淡い風味が絶妙な「竹麦魚」。
本当に甘いと感じる旬の「鳥貝」。
締めて二人で一万五千円ちょっと。
キチンと仕事をしたお寿司としては、噂通りのハイパフォーマンスです。
日本一がどうとか、店を後にする時にはも〜どうでもよく、ただこのレベルの寿司を食べさせてくれるお店が此処にある事に感謝。
そう間を置かず再来店とあいなる事でしょう。
ご馳走様でした。