Name: 鮨 詠心
Address: 大門町2-107-5 1F, さいたま市大宮区, 埼玉県, 3300846, JP
Telephone: 048-783-2437
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 3.48

この口コミは、クリスティアーノ・メッシ81311さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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クリスティアーノ・メッシ81311 口コミ2,753件フォロワー1,734人

4.1

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気4.1
CP4.1
酒・ドリンク4.1

2025/02訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気4.1
CP4.1
酒・ドリンク4.1

￥30,000～￥39,9991人

【五感全てで"詠心の世界"を味わえます】

2023年に麻布十番より大宮に移転した｢鮨詠心｣。親方を務めるのは中路詠心氏は、新潟生まれの29歳。六本木の"鮨なかむら"の大将中村将宣氏の元で技術を磨き、2020年に23歳で独立されています。

特徴は"藤田のまぐろ"の中でも年数本クラスの最上級のマグロのみを特別に仕入れており、身質は重力に負けるほど柔らかく、本当のマグロのうま味と酸味を楽しめます。また全ての素材にも妥協せず、美しさ、美味しさ、温度など細部にまでこだわるコースを仕立てです。

カウンター背後には、盆栽アーティストである小島鉄平氏の盆栽を中央に配置。まさに唯一無二の空間を創られており、五感全てで"詠心の世界"を味わえます。ご馳走さま

ーーーーーーーーーーーーーーー

｢蛤椀｣
【中トロ】
｢海蘊｣
｢鰯｣
｢虎河豚白子揚げ｣
｢牡蠣｣
｢太刀魚｣
【平目】
【障泥烏賊】
【春子鯛】
【赤身】
【細魚】
【中トロ】
【雲丹】
【大トロ】
【穴子】
｢玉｣
｢お椀｣

4

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クリスティアーノ・メッシ81311

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨詠心
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	050-5600-4939
予約可否	完全予約制
住所	埼玉県さいたま市大宮区大門町2-107-5 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「港区麻布十番1-5-6」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	JR　大宮駅　徒歩５分大宮駅から311m
営業時間	月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日 18:00 - 22:00 日定休日 ■ 営業時間 18:00時スタート、20:30スタートの二部制。 ■定休日日曜日
予算	￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（カウンター：8席　）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可お子様応相談
ホームページ	https://sushi-eishin.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/sushi_eishin_0106?utm_medium=copy_link
オープン日	2023年4月17日
電話番号	048-783-2437
備考	コース30,000円～ ※ご予約はお電話、公式LINEから受付しております。公式InstagramのプロフィールからLINE登録が可能です。
初投稿者	ラーメン介（1014）

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鮨詠心