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本日夜空席あり
050-5869-3651
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神戸牛・鮑・伊勢海老を頂ける贅沢コースが最高♡【大宮 神戸牛 鉄板焼き 風(FEU~)】
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Rose1116
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Rose1116さんの他のお店の口コミ
店名 |
鉄板焼き FEU(フー)
|
---|---|
ジャンル | ステーキ、鉄板焼き、シーフード |
予約・ お問い合わせ |
050-5869-3651 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
各線 大宮駅 東口 徒歩3分 大宮駅から345m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
16時以降サービス料10%頂戴しております。 |
席数 |
25席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 混雑状況によって未就学児のお客様はカウンター席でのご案内が難しい場合がございます。 |
オープン日 |
2022年3月7日 |
電話番号 |
048-783-4458 |
備考 |
日曜日も通常営業になります。 |
初投稿者 |
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食いしん坊仲間と【大宮 神戸牛 鉄板焼き 風(FEU~)】へ♡
大宮駅東口から3分程の旧中山道沿いのCOMO大宮ビル3Fにあります。
系列店のお鮨屋さんが同じフロアにあります。
大きなデジタルアートが目を引く店内は、シックで落ち着いた雰囲気。
カウンターを取り囲むように個室が並んでいます。
鉄板焼きはライブ感を楽しみたいのでカウンター席をお願いしました☆
デジタルアートで映し出される映像は、世界の美しい夜景などが映し出されるので、ちょっと旅行気分に♪
今回は欲張って、鮑も伊勢海老も神戸牛も頂けちゃう鉄板焼きコース(¥22,000)をお願いしました♡
今日の主役達が登場~!!
見ただけで幸せになる♡
まずはスパークリングで乾杯♪
前菜に添えられていた桜と♡
☆季節の前菜盛り合わせ
この日は、ホタルイカの黄身酢和え、わさび菜のお浸し、蛤の蒸し煮、鯛子。
見た目も美しい旬の食材がふんだんに使われた春らしい前菜に心躍ります♪
大好きな旬のホタルイカも、優しいお出汁のお浸しも、生姜がいいアクセントの鯛子も美味しかったけど、山椒が香る蛤がとても好きでした♡
☆本日の薄造り
この日は天然真鯛の薄造り。
真鯛にスダチを絞り、芽ネギを巻いて、もみじおろしとポン酢で頂きます。
引き締まった身から甘みが広がります。
☆鰆の西京焼き
桜の葉の塩漬けと一緒に焼かれているので、桜の香りがふわりと広がり美味♡
身もしっとりふっくら焼かれ、上品な塩味で食が進みます。
「西京焼きにはご飯だよね~、日本酒にも合うしね。」と話していたら。。。
シェフに日本酒を薦められてまんまと(笑)
旨みとコクがある上品な上喜元と鰆の西京焼きがぴったり♪
会席料理のようなコース内容になっているので、日本酒も取り揃えてありました。
☆カニ餡茶碗蒸し
茶碗蒸し自体は優しいお出汁ですが、カニ餡がカニたっぷりでカニのエキスが濃厚。
カニをすごく感じます。
☆神戸牛のローストビーフサラダ
部位はランイチ。
じっくりと低温調理されたローストビーフはしっとりとしていてとても柔らかい!
程よい脂の甘さと、お肉の旨みたっぷりで美味しい♡
大葉とワサビの爽やさにお味噌の甘みが効いたソースととても合います☆
日本酒の次はシャルドネ♪
☆鮑の鉄板焼き
鉄板で焼いた後にフランベして、ブルギニヨンバターソースをとろり♪
むっちり柔らかくて美味しい~!
焼くことで旨みと風味が増してます♡
肝も美味♪
白ワインとも良く合います☆
☆伊勢海老の鉄板焼き
濃厚なアメリケーヌソースで頂きます。
絶妙なレア具合で見事な火入れ!
お刺身の時のきめ細やかで滑らかな食感と焼いた時のプリプリ感が絶妙なバランスで最高♡
濃厚な旨みもたまりません。
美味しい~♪
次はお肉なのでピノをお願いしました☆
お肉は、塩、出汁醤油、わさびをお好みで。
出汁醤油がかなり好みでした♡
☆神戸牛サーロインの鉄板焼き
脂が程よく溶けだした艶っぽく美しいお肉を、ミディアムレアで頂きました。
上質で甘い脂が口の中で溶けていきます♡
そして、きめ細かいお肉はとろけるように柔らかく、上品で濃厚な旨み♡
美味~!!
付け合わせは、茄子、紅芯大根、インカのめざめ、行者ニンニク。
付け合わせがこれまた美味しい♡
鮑⇒伊勢海老⇒神戸牛サーロインと口福過ぎる♡
☆炊き込みご飯・赤だし、香の物
春らしいあさりと菜の花の炊き込みご飯。
優しいお味なので、お肉と頂いてもgood♪
〆はプラス料金で、ガーリックライスやお鮨にも変更可能とのこと。
お隣がお鮨屋さんだからこそ出来る夢のような〆。
気持ちはもちろんお鮨を頂きたかったのですが、お腹が無理でした。
☆苺最中とバニラアイス
粒あんと苺が挟まれた最中にバニラアイスをイン♪
甘さ控えめで美味しかった~。
春を感じる旬の食材を使った和食と、鮑、伊勢海老、神戸牛が最高の状態で頂ける贅沢過ぎるコースに大満足♡
とにかく美味しかった~♪
鉄板焼きの火入れも見事☆
特に伊勢海老の火入れはあっぱれでした!
シェフのお人柄もとても素敵で、楽しい時間を過ごすことが出来ました♡
記念日やデートにぴったりのお店かと思います。
季節が変わったら、また伺いたいな~♡