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[月] 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 [火] 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 [水] 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 [木] 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 [金] 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 [土] 11:30 - 14:00 16:00 - 23:00 [日] 11:30 - 14:00 16:00 - 23:00 [祝日] 11:30 - 14:00 16:00 - 23:00 ■ 定休日年中無休営業時間外のお電話でのキャンセルは受け付けておりません。 We do not accept cancellations by phone outside of business hours. お店情報を見る

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普段あまりこない大宮。この日は休日にちょっと用事があって、ついでに食事をして帰ることに。せっかくなので予約できるお店を探し、13時と少し遅めの時間で訪問。新しいビルに入ってるせいか店内はとても清潔感があって綺麗。カウンター席も木の香りが豊かでなんだか落ち着く。いい感じ。コースはしじみのスープから始まる。これがなんともいい。胃を活性化してくれるというか、これからお寿司を食べるぞっ... お店の口コミを見る

大宮 寿司 いし山 (大宮/寿司)

**2026**年3月
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公式

ミシュラン獲得店出身大将による江戸前寿司

大宮寿司いし山

（【旧店名】大宮鮨まつもと）

3.50
口コミ 199 人
保存 7070 人

最寄り駅：

大宮駅

[ 埼玉 ]

ジャンル：

寿司

海鮮

日本料理

予算：: ￥8,000～￥9,999
￥4,000～￥4,999

店舗情報（詳細）

ミシュラン2年連続掲載店から独立した大将による正統派江戸前鮨。コースは9,980円より。

幾多の経験で培った大将の鋭い感性が光る、遊び心溢れたつまみと、伝統かつ正統をゆく江戸前鮨との計算し尽くされた対比が一つのコースの中で完結。

コースの始まりは、心を解きほぐす、濃厚なシジミのスープからウィットの効いたつまみが続き、伝統かつ正統な江戸前握りへと続きます。是非ご賞味ください。
...

お店のこだわり

料理

四季折々の恵みを携えた握りや一品料理をご堪能ください。

空間

静謐なカウンターで熟練の妙技に酔う

料理

端正な正統派江戸前鮨と遊び心溢れるつまみをコースとして。

空間

高揚感と特別感に胸を膨らませて。大切な方と語らう、親密な個室

コース

鮨会席

数多くの鮨の名店で研鑽を積んだ大将が繰り広げる、伝統の江戸前鮨の世界をおまかせコースでお愉しみくださいませ。

コース詳細

9,980円 (税込)

人気No.1

鮨会席『上』

数多くの鮨の名店で研鑽を積んだ大将が繰り広げる、伝統の江戸前鮨の世界をおまかせコースでお愉しみくださいませ。

コース詳細

13,980円 (税込)

鮨会席『特上』

数多くの鮨の名店で研鑽を積んだ大将が繰り広げる、伝統の江戸前鮨の世界をおまかせコースでお愉しみくださいませ。

コース詳細

17,980円 (税込)

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口コミ？

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kinako0923

口コミ 831件フォロワー 1,804人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

ミシュラン2年連続店舗から独立し150店舗、海外への寿司指導など経験豊か...

■ 大宮寿司いし山 2年連続ミシュラン店大将の独立店大宮駅周辺で希少な本格江戸前寿司 ■一人予算昼¥4500〜 夜¥9980〜 ■場所埼玉県さいたま市大宮区仲町2-43-1 COMO大宮ビル 3F-D ■最寄駅大宮駅東口徒歩3分 ■電話 048-783-4206 ■営業時間月・火・水・木・金 11:30 - 14:00/17:00 - 23:00 土・日... 詳細を見る

191？

2025/03 訪問

2回
kazu0045jp Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 1,442件フォロワー 5,839人

ピックアップ！口コミ

名店御用達！「やま幸」のマグロを使用している「大宮寿司いし山」

2024.10.14訪問【さいたま市大宮区】 ☆【ランチ】鮨懐石「上」　6,600円 ☆アサヒドライゼロ　600円こんにちはー♪ 本日は、天気が良く散歩日和と思い、いつもの散歩コースではなく、電車に乗り大宮公園駅で下車して、大宮公園の中を歩きながら、武蔵国一宮氷川神社に参拝しま... 詳細を見る

382？

2024/10 訪問

1回
〆たか〆 Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 1,226件フォロワー 14,336人

新進気鋭の若大将が握る絶品寿司♪

普段あまりこない大宮。この日は休日にちょっと用事があって、ついでに食事をして帰ることに。せっかくなので予約できるお店を探し、13時と少し遅めの時間で訪問。新しいビルに入... 詳細を見る

810？

2025/03 訪問

1回

口コミをもっと見る（199人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	大宮寿司いし山（【旧店名】大宮鮨まつもと）
ジャンル	寿司、海鮮、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5570-8671
予約可否	予約可
住所	埼玉県さいたま市大宮区仲町2-43-1 COMO大宮ビル 3F-D 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	各線大宮駅　東口徒歩3分大宮駅から346m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 土・日・祝日 11:30 - 14:00 16:00 - 23:00 ■ 定休日年中無休営業時間外のお電話でのキャンセルは受け付けておりません。 We do not accept cancellations by phone outside of business hours.
予算	￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％をいただいております。

席・設備

席数	25席
最大予約可能人数	着席時 25人、立食時 25人
個室	有（4人可、6人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可
オープン日	2021年10月1日
電話番号	048-788-4343
初投稿者	shufu（505）

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高級
ミシュラン
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ミシュラン寿司

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食べログまとめ編集部

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料理四季折々の恵みを携えた握りや一品料理をご堪能ください。

名店で研鑽を積んだ職人が織り成す握りと、丁寧に作られた一品料理をお楽しみください。素材の一つ一つに工夫を凝らし、厳選した目利きでの仕入れも怠らない。基本に忠実に、そしてご来店いただいたお客さまの喜ぶ顔を思い浮かべながら、日々、美味しいものを追求しております。

空間静謐なカウンターで熟練の妙技に酔う

恵まれた立地ながらも、静謐な玄関と檜で作られた扉が街の喧騒を忘れさせる凛とした雰囲気を演出。期待と心地よい緊張感を胸に足を踏み入れると、白木で出来たカウンター席が清々しくお出迎え。ご接待やご会食、最愛の方とのデートなど、大将の心遣いと共に、大人の贅沢なひと時をお愉しみください。

料理端正な正統派江戸前鮨と遊び心溢れるつまみをコースとして。

振る舞うのは＜おまかせコース＞のみ。コースの始まりは、心を解きほぐす、濃厚なシジミのスープから。その後、尾道名産ネブトの素揚げ、梅干をのせた茶碗蒸し、青森産ムラサキウニと北海道産バフンウニをアオリイカで巻いた2種類のウニ食べ比べなど…ウィットの効いたつまみが続き、お待ちかねの伝統かつ正統な江戸前握りが登場。大トロの筋部分に自家製塩をまぶした独自の味わい方も当店ならではの魅力。

空間高揚感と特別感に胸を膨らませて。大切な方と語らう、親密な個室

大切な方とのプライベートなひと時をお過ごしいただける個室を多数ご用意。上品で安らかな木目調の個室は、美味を味わう高揚感と親密な空間を演出。ビジネスシーンにおけるご接待やご家族とのご会食、年に一度の記念日など大将の矜持を感じさせます。粋な握りと趣向を凝らした一品に興じる満ち足りた時間をお過ごしください。

大宮寿司いし山（【旧店名】大宮鮨まつもと） - 大宮（寿司）

大宮寿司いし山