公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
048-767-8966
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
祝開店。埼玉は商業施設内の武蔵野うどんもクオリティ高い。
-
肉汁つけうどん
-
{"count_target":".js-result-Review-135555852 .js-count","target":".js-like-button-Review-135555852","content_type":"Review","content_id":135555852,"voted_flag":null,"count":70,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
kennny
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
kennnyさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
肉汁饂飩屋 とこ井 さいたま新都心店
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
048-767-8966 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR京浜東北線・宇都宮線・高崎線 さいたま新都心駅から268m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 コクーンシティ駐車場 |
| 空間・設備 | 席が広い |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年11月19日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
大宮×うどんのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
2021/11/19、さいたま新都心駅東口前の商業施設コクーンシティ内に、こちらのお店がオープンしました。今年になってビバモール蕨錦町やイオンモール川口に武蔵野うどん澤村の関連店が入ったり、武蔵野うどんのお店がどんどん増えてきていて、ファンとしては嬉しいかぎりです。とこ井は高円寺のお店ですが、もともと川島町の庄司の出身のお店ですから、武蔵野うどんのお店としてはサラブレッドの血筋と言っていいでしょう。
オープン数日め、野暮用を終えてこちらのお店に立ち寄りました。コクーンシティ内のお店としては規模は小さめでしょうか、それでも大小のテーブルが並び30人くらいのキャパがありそうです。入り口にタッチパネル式の券売機がありますが、私を含めてほとんどのお客さんが操作に少々戸惑ってしまい、店員さんが都度アドバイスをされています。
メニューは肉汁つけうどんを中心にかけ系のうどんまで十数種類。麺の温冷、量、オプションなどを選んでいきます。サイドメニューには丼類やきんぴらごぼうなど。今回はシンプルに肉汁つけうどん780円をチョイス。店員さんに案内され、奥のテーブルへ。
オープンから間もないせいかお客さんは結構はいっていますが、客層は老若男女いろいろです。ほとんどのテーブルは料理を待っている状態で、ということは茹で置きをせず注文都度茹でているんでしょうね。
十数分待って私のうどんが運ばれてきました。麺は扁平で、幅1cm厚さ2mmほど、見た目からしてかなりワイルド。そうそう、庄司グループのうどんはこんな扁平なスタイルでしたね。表面に茶色い点々が見えるのは胚芽でしょうか。表面はつるつるとしていますが、噛み締めるとぐっと強めの抵抗感があり、やや強めの塩気の中からワイルドな地粉の風味を感じます。
肉汁は色黒で出汁もかえしもしっかり。バラ肉の脂はしまっていて甘みがあり、これはいい肉ですね。ネギの煮込み時間は短めで、ジャキジャキと食感が残ります。この汁が扁平なうどんとよく絡みます。このうどんだったら、大盛りでもぺろりと食べられそうです。
となりのテーブルのお客さんに運ばれてきたかき揚げは立体的でかなりボリュームがありそう。反対側のテーブルのお客さんのばら天丼も美味しそうです。武蔵野うどんのお店が少しづつ増えて、ますます知名度が上がるといいなぁ。ごちそうさまでした。