炭火焼肉 肉の匠 ひうち - 大宮(焼肉)

【大宮駅西口4分】「肉の匠」厳選の『旨い肉』を炭火焼肉でお召し上がりいただけます。

メス牛の赤身にこだわった炭火焼肉専門店。
薩摩牛の蔵グループ総料理長7年間、熟成和牛焼肉AgingBeef総料理長を9年間勤め、2021年7月開業。

厳選した黒毛和牛メス牛を一度も冷凍せずにフレッシュな状態で、オーダーを頂いてから『お肉の部位に合わせた、美味しさを最大限に引き出すカット』をして提供します。
和牛のことを知り尽くしているからこそできる、肉そのものの本当の美味しさをご堪能ください。

お店のこだわり

サービス

旨い肉を本格炭火焼肉でお召し上がりいただけます

旨い肉を本格炭火焼肉でお召し上がりいただけます

空間

モダンな空間で、肩ひじ張らずお楽しみいただけます

モダンな空間で、肩ひじ張らずお楽しみいただけます

料理

肉の旨味を最大限に引き出すための、こだわり

肉の旨味を最大限に引き出すための、こだわり

料理人

田崎貴裕(タサキタカヒロ)ー旨い焼肉を追求する

田崎貴裕(タサキタカヒロ)ー旨い焼肉を追求する

コース

おすすめ

【匠の肉づくし】極上芯タンからヒレや和牛ハラミなど上質な赤身を味わっていただく”肉好きのための肉づくし’’

ユッケ刺し、極上芯タン、ヒレ、ひうち、和牛ハラミ、リブロースなど希少な高級部位を260gご堪能いただく肉づくしコース。 ※前菜やサラダ、ご飯もの、デザートは別料金でのご用意となります。ご留意ください。

予約するコース詳細
8,800(税込)
利用可能時間
17:00~23:00

【おまかせコース】特選生タン塩・和牛タン塩・ヒレ肉、刺し、しゃぶしゃぶなどの名物料理や人気メニューサーロイン焼きすきが入った肉の匠ひうちの看板コース10品

刺し、しゃぶしゃぶなどの一品料理、和牛タンなどの焼肉を楽しめる特別な内容です。コース内容、お肉の部位は日替わりです。

予約するコース詳細
11,000(税込)
利用可能時間
17:00~23:00

【ヒレ、焼きすき、土鍋ごはんのコース】”ヒレや焼きすきにキムチやナムル、八代目儀兵衛の土鍋ごはんまでついた贅沢コース”

肉好きのためのデラックスコース 希少な高級部位を約200g味わっていただきます 前菜からデザートまで付いた、贅沢な内容です ~土鍋ごはんが変更できます~ お一人700円 土鍋炊きガーリックライスまたは クッパ、冷麺、和牛カレーライスに

予約するコース詳細
9,000(税込)
利用可能時間
17:00~23:00

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  • 炭火焼肉 肉の匠 ひうち - 和牛”限定”赤身ステーキ&ミニタンシチュー

  • 炭火焼肉 肉の匠 ひうち - 和牛”限定”赤身ステーキ(150g)

  • 炭火焼肉 肉の匠 ひうち - トロットロのタンシチュー

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口コミ

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  • んーなんとかなるさ
    口コミ 469件 フォロワー 201人

    ピックアップ!口コミ

    肉の匠の名に恥じない焼肉

    今年は一日早いクリスマスのお祝いはひうちと決め、予約して伺った。去年はクリスマスには予約出来ず、年末になってしまったので、今年こそはと早めに予約を。別にクリスマスに拘る理由はないけど、ただの美味しい食事を頂く理由だけど… ちょっと遅めの7時45分に到着。7時半に予約をしていたが、数日前にお店か... 詳細を見る

    炭火焼肉 肉の匠 ひうち - 料理写真:

    2023/12 訪問

    5回

  • deion388
    口コミ 2,274件 フォロワー 298人

    ランチで頂く上等なステーキ定食でした

    取引先の近くにある肉の匠ひうちさんで肉ランチしにお邪魔しました 開店と同時にほぼ満席になるという情報があったので午前の打合せを早々に終えて開店時間に目掛けて移動開始 1... 詳細を見る

    炭火焼肉 肉の匠 ひうち - 和牛”限定”赤身ステーキ&ミニタンシチュー

    2024/05 訪問

    1回

  • ゆーみ日和
    口コミ 607件 フォロワー 280人

    和牛タン♪シャトーブリアンを堪能♪

    G.W前半が始まりました- ̗̀( ˶^ᵕ'˶)b 直前でしたが17時〜開始で予約ができました! 伺うと全て予約席でした!予約必須です! こちらはオープン以来BMしていた... 詳細を見る

    炭火焼肉 肉の匠 ひうち - 赤身肉と雲丹の手巻きキンパ

    2024/04 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
炭火焼肉 肉の匠 ひうち
受賞・選出歴
焼肉 百名店 2023 選出店

食べログ 焼肉 EAST 百名店 2023 選出店

ジャンル 焼肉、ステーキ、ホルモン
予約・
お問い合わせ

050-5890-6832

予約可否

予約可

※混雑時はお電話に出られない場合がございます。
※お子様のご入店はお控えいただいております。
10歳以上のお子様はご入店いただけます。大人の人数に含めてご予約ください。
※大人の方と同じ食事のご注文をお願いいたします。
※2名様はカウンター又はテーブル席でのご案内になります。
※個室のご用意はございません。

住所

埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-177-10 クレセント小山ビル 1F

交通手段

大宮駅西口から徒歩4分

大宮駅から353m

営業時間
    • 17:00 - 22:30
  • 水・木・金

    • 11:00 - 14:00

      L.O. 13:30

    • 17:00 - 22:30
  • 土・日・祝日

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:00

    • 17:00 - 22:30
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ディナー
    【火~日、祝】20:30最終入店

    ■ 定休日
    月曜日・第2,第4火曜日
    (祝日の場合は営業し、翌日が休みとなります)
    定休日翌日のランチもお休みとさせていただきます。
    夏季休暇、冬期休暇、その他不定休有り

    ※6月定休日(変則となります)
    6/3(月),4(火),10(月),17(月),18(火),24(月)

    6/29(土)は、ランチ営業のみとなります。
予算

¥8,000~¥9,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥4,000~¥4,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T5030001140886

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

無し

席・設備

席数

18席

(カウンター4席 テーブル14席)

個室

個室のご用意はございません

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

テラス席に喫煙可能スペースあり

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

※お子様のご入店はお控えいただいております。10歳以上のお子様からご入店いただけます。大人の人数に含めてご予約ください。
※大人の方と同じ食事のご注文をお願いいたします。

ドレスコード

男性のサンダル、ハーフパンツ、男性、女性の香水はご遠慮申し上げます。

ホームページ

https://takumi-hiuchi.com/

公式アカウント
オープン日

2021年7月21日

電話番号

048-729-5592

備考

※ランチメニューのお支払いは現金のみとなります
(ディナーメニューご注文のお客様は、時間帯によらずカード払い可能です)

※ディナータイムはお一人様1品以上ドリンク注文お願いしております

初投稿者

サルピル・マンダサルピル・マンダ(1837)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     定休日
    [火]
     17:00 - 22:30
    [水]
     11:00 - 14:00(L.O. 13:30)
     17:00 - 22:30
    [木]
     11:00 - 14:00(L.O. 13:30)
     17:00 - 22:30
    [金]
     11:00 - 14:00(L.O. 13:30)
     17:00 - 22:30
    [土]
     11:30 - 15:00(L.O. 14:00)
     17:00 - 22:30
    [日]
     11:30 - 15:00(L.O. 14:00)
     17:00 - 22:30
    [祝日]
     11:30 - 15:00(L.O. 14:00)
     17:00 - 22:30

    ■ 営業時間
    ディナー
    【火~日、祝】20:30最終入店

    ■ 定休日
    月曜日・第2,第4火曜日
    (祝日の場合は営業し、翌日が休みとなります)
    定休日翌日のランチもお休みとさせていただきます。
    夏季休暇、冬期休暇、その他不定休有り

    ※6月定休日(変則となります)
    6/3(月),4(火),10(月),17(月),18(火),24(月)

    6/29(土)は、ランチ営業のみとなります。

  • アクセス方法を教えてください

    大宮駅西口から徒歩4分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    取引先の近くにある肉の匠ひうちさんで肉ランチしにお邪魔しました

    開店と同時にほぼ満席になるという情報があったので午前の打合せを早々に終えて開店時間に目掛けて移動開始

    11時にお店に到着すると店内は既に4人掛けのテーブル1席を残し満席状態
    今回はタイミングに救われ待たずに席へ案内されました

    メニューを眺めるとランチメニューの1番上に「限定」と書かれたメニューがあったので今日は
    ...

  • おすすめのコースを教えて下さい

    「【匠の肉づくし】極上芯タンからヒレや和牛ハラミなど上質な赤身を味わっていただく”肉好きのための肉づくし’’」がおすすめです。