メニュー・プラン : 焼肉 喰心

更新日 : 2020/08/17

料理メニュー

■□■黒毛和牛”雌牛”黒タン■□■

雌牛一頭からわずか1・5キロ程度しか取れない希少部位。程よい霜【サシ】と柔らかい肉質が特徴。

【短冊切り】

【極薄切り 焼きしゃぶ】

【薄切り】

【三種盛り合わせ】

■□■黒毛和牛”雌牛”ハラミ■□■

横隔膜にあたる内臓の部位。肉質は柔らかく赤身と霜のバンスが良く肉の繊維を愉しめる。

【ハラミ】

【塩ハラミ】

【サガリ】

【ハラミ 卵黄だれ】

【三種盛り合わせ】

■□■サーロイン■□■

筋肉が少なく、肉質はきめ細やかで、霜【サシ】が多い背中部位。脂身の甘味、芳醇な香りが広がります。

名物 サーロインすき焼しゃぶ 卵のエスプーマ

■□■黒毛和牛”雌牛”ヒレ■□■

サーロインの内側にあり、腰に沿った細い部位。きめ細やかくしっとりとし、赤身のうまさが溢れる。

【ヒレ】

【シャトーブリアン】

■□■厳選盛り合せ 2人前~■□■

入荷状況によりおすすめの厳選盛り合せ。赤身や霜降りなどお好みをお伝えください。

【今宵の厳選 三種盛り合わせ】

【今宵の厳選 五種盛り合わせ】

■□■ホルモン■□■

牛の内臓部位。鮮度の高い【生】の内臓類を徹底した下処理でお愉しみ頂けます。

【今宵のホルモンミックス】

【シマチョウ 大腸部分】

小腸よりも脂が少なく歯ごたえがある

【マルチョウ 小腸部位】

コラーゲンが豊富でプルプルした食感

【レバー 肝臓部位】

ビタミン鉄分を多く含み栄養価が高い

■□■サラダ■□■

【季節の葉野菜サラダ】

季節の葉野菜に自家製の玉ねぎドレッシング

【フルーツトマトのサラダ】

全国各地よりセレクトした旬のフルーツトマト

【瀬戸内 海苔ときゅうりのサラダ】

瀬戸内海苔と葉野菜のチョレギ風サラダ

■□■お野菜■□■

【季節のお野菜キムチ]

【季節のお野菜ナムル】

【葉野菜 ブーケレタス】

季節の葉野菜をサンチュのようにお肉とご一緒に

【焼き野菜】

甘みを引き出した蒸し野菜 お肉とご一緒に

【無農薬にんにく】

無農薬にんにくをごま油で素揚げにした逸品

【きゅうりの梅塩昆布和え】

きゅうりをさっぱり梅塩昆布で

■□■冷菜■□■

【極みユッケ 彩美たまご】

低温調理し旨味を引き出した濃厚ユッケ

【極み 塩ユッケ】

低温調理し旨味を引き出した塩ユッケ

【生ホルモン 湯引き】

新鮮な生の内臓類をタレと和からしと和えた逸品

【赤身のタタキ】

赤身肉の表面を炙り、タタキにした逸品

【牛とろたく】

雌牛を細かく切りさっぱりたくあんを混ぜた逸品

【白センマイ 酢味噌和え】

鮮度がよく丁寧な下処理を施したセンマイを自家製の酢味噌で

【ミノわさ】

新鮮なミノをサッと湯引き自家製の醤油とわさびで

【低温調理 レバー刺し】

九十分調理した低温調理レバー刺し

■□■お食事■□■

【牛握り 三貫】

さっと炙りにした霜降り肉にダシ醤油で

【ビーフカレー】

雌牛を贅沢に使いコクのある濃厚な仕上がりに

【石焼ビビンバ丼】

甘辛いタレに赤身肉と自家製ナムルを合わせて

【牛とろごはん】

雌牛ととろろを出汁醤油で

【冷たい麺】

もっちり麺に濃厚ですっきりとした冷たい牛だしスープ

【辛味麺】

コチュジャンや辛味噌を和えた濃厚ピリ辛麺

【辛味カルビ雑炊】

温かい牛だしスープに辛味を加えた雑炊仕立て

【炊き立てごはん】

ななつ星

【卵かけごはん】

風味豊かな濃厚卵かけごはん

■□■スープ■□■

【テールスープ ネギの香り】

牛スープに柔らかく煮込んだテールのスープ

【瀬戸内わかめと彩美たまごのスープ】

卵と食感香りが良い瀬戸内わかめをあわせて

【辛みスープ】

濃厚牛スープに唐辛子で辛みを加えた逸品

【酒肴】

【牛モツ鬼おろし】

【牛 辛しぐれ煮】

【牛モツスタミナだれ】

【牛チャンジャ】

【フォアグラの西京漬け】

【鉄板レバニラ】

【チーズ盛り合わせ】

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 焼肉 喰心 (クウシン)
ジャンル 焼肉、ホルモン、ステーキ
予約・
お問い合わせ

050-5456-1186

予約可否

予約可

キャンセルポリシーあり

住所

埼玉県さいたま市大宮区宮町2-17 パインズビル1F

交通手段

JR大宮駅東口より徒歩5分
美容室が並ぶ一宮通りを抜けた一つ目の路地を左折し直ぐの左側1階

大宮駅から414m

営業時間・
定休日

営業時間

[火~土]
17:00~25:00(L.O.24:00)
[日・祝]
17:00~23:00(L.O.22:00)

日曜営業

定休日

月曜日

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥2,000~¥2,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

38席

(カウンター4席・テーブル34席)

最大予約可能人数

着席時 38人、立食時 40人

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

半個室あり(最大6人可)

貸切

(20人~50人可、20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

店舗外に喫煙スペースあり

駐車場

近隣に有料コインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

子供可(未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

ベビーチェアーのご用意もございます

ホームページ

http://yakiniku.ku-shin.jp/

公式アカウント
オープン日

2018年10月1日

電話番号

048-657-9901

備考

【11月/営業のご案内】
定休日/2・3・9・16・24・30日

【11月/お料理のご案内】
11月1日よりコース料理・一品料理が新しくなっております
”旬”の食材を用いたお料理をお愉しみ下さい

皆さまの大切な日常が
特別な ”ひと時” となりますように
ご来店をお待ち申し上げます

初投稿者

食神の申し子食神の申し子(1400)

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