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店名 |
狼煙 大宮店(NOROSHI)
|
---|---|
ジャンル | つけ麺、ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
大宮駅東口/南銀方面/徒歩5~10分 大宮駅から386m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 20:30までと店頭にて記載されています |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年4月1日 |
備考 |
ラーメン二郎/大宮店 跡地 |
関連店舗情報 | 狼煙の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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前々から気になっていた狼煙の本店に初訪問してきました。
ついた時は、ちょうど運がよく2組程度の待ちだったため、食券でつけ麺の特盛を購入。
特食えるか微妙ではありましたが、大盛りから50円増しで特盛になるなら....
と思い、並んでいる最中に食券回収があったので、席はカウンター席だけで決して広くはない店内ですが、席着席のうまいタイミングを狙って、提供を心がけているように感じたたため、ほぼほぼ着席後、待つことなくつけめんが提供。
大きめな丼に大量の麺。
麺自体は太麺のストレート麺で、早速何もつけず、麺から頂くと、全粒粉の麺の旨味を活かしつつ、麺のコシ、歯ごたえに関しては今まで食べたラーメンの中の麺でもTOP5に入るんではないか・・??
というぐらいの強烈なコシ。
ただ単にコシがあるだけではなくて、喉越しもよく、噛めば噛むほど、コシの反発と全粒粉麺の小麦の旨味がとても感じられる美味しい麺だと感じます。
スープ自体は今全体的に増えてきている魚粉ベースの濃厚は魚介豚骨。
スープは特濃のドロドロ系のスープで、麺に負けずとこちらもパンチが強いですが、スープに関しては、驚くほどではありませんでしたが、ここまで麺が美味しいお店がひさひざで....
麺に関してはとても満足のいく一杯で、とても堪能ができました。
ごちそうさまでした。