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nabechawan 口コミ1,731件フォロワー1,850人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

2018/03訪問1回目

3.5

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

濃厚煮干そば

日曜日11時03分到着、行列なし

久しぶりの大宮です。本日は煮干が食べたくなり大宮駅で下車し、歩く事1-2分程度で到着です。

煮干丸。もう店名がそのまま煮干じゃないですか。お店は2階にあるので階段を上がり券売機で濃厚煮干そばをポチッとし店内に入ります。この時間ですが店内にはお客さんが数名程度。店員さんに食券を渡すと、麺は並(180g)、中(230g)、大(280g)から選べるみたいですので迷わず大でお願いします。麺の固さも注文できるようですが、もともと固茹でとのことなので固さは指定せずそのままで。

待つこと5分程度で着丼。登場したのはいわゆるセメント色したスープ。これはうまそうだ。

まずはスープを一口。いい感じの厚な煮干しスープ。煮干がガツンときますね。

麺は細麺ストレート。低加水率のパッツン系硬めでスープとよく合います。280gとのことですが、わたしてきにはそれほど多くは感じず、スルスルっといってしまいました。なんなら替え玉もいっちゃおうか？という感じ。

具材は、チャーシュー、ねぎ、たまねぎ、海苔。多すぎず少なすぎず、バランスがいい。たまねぎがスープをさっぱりさせてくれて食感も楽しいのでいい存在。チャーシューは柔らかく、箸で持つとほぐれてしまうほどで、しっとりしていて味が良い。

完食してごちそうさま。大宮は美味しいラーメン屋さんがたくさんあって楽しい街ですね。

6

濃厚煮干そば(790円)

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	煮干中華そば専門煮干丸
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-1-5 山中ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR「大宮」駅(西口)から徒歩1分大宮駅から183m
営業時間	月 11:00 - 15:30 火・水・木・金 11:00 - 15:30 17:00 - 21:30 土・日 11:00 - 15:30 17:00 - 21:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	15席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://twitter.com/nibosimaru_0103
オープン日	2017年1月3日
備考	川越「中村屋総本山」の2号店です ●券売機で食券を購入
初投稿者	デイルス・マイビス（4817）
最近の編集者	HYHY777（3081） ... 店舗情報（'23/12/20 12:13） HiR0Mi（2） ... 店舗情報（'23/09/28 20:42）編集履歴を詳しく見る