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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
むぎとオリーブ さいたま新都心店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JRさいたま新都心駅から、徒歩約4分 さいたま新都心駅から212m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
38席 （カウンター席、テーブル席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
メニュー
| ドリンク | カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年9月2日 |
| 備考 |
ミシュラン ビブグルマン店舗の３号店 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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銀座店に伺ったことはありますが、新都心店限定のチャウダーSOBAが気になり訪問しました。
平日12時10分過ぎで行列6番め。
ラーメン店にしては大箱ですが、店員さんの数が少なく、手が回らない状況の様子。
10分強並んだところで、一巡目の客が次々に出て行ったタイミングで入れました。
テーブル席がたくさんありますが、おひとり様なのでカウンター席へ。
◼︎蛤チャウダーSOBA¥100（税込）
味玉¥60（平日ランチ価格）
メニューには明記されていませんが、平日ランチ帯は大盛が無料になるみたい。
ちょっと考えて、あまりお腹いっぱいになるのも困るので、やめておきました。
さて、到着した丼の一口めのスープを飲んだ瞬間からニンマリ…、
まるでクラムチャウダー‼︎ です。
特別蛤が好きというわけではありませんが、アサリやしじみ、ホタテは好きな私。
クラムチャウダーが好きな人は、絶対にコレ好きになると思う。
…というくらい、ラーメンというよりスープがメインの料理になっています。
麺をパスタに変えて、スープパスタにしても全く違和感なさそう。
蛤の出汁に生クリームと豆乳、白トリュフを加えたそうですが、スープだけ食べに来てもいいくらい。
逆に鶏チャーシューや豚チャーシューが霞んでいる（笑）
そうそう、味玉もゼリー状の黄身が絶妙でメチャクチャ美味しかったです。
スープの中には角切りのじゃがいもも入っていて、どこまでもクラムチャウダー感を演出していますね。
あまりないことですが、スープ完飲しました。
スープだけオンラインショップで売ってくれないかなぁ…。