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cabbage_hiroko 口コミ652件フォロワー4,316人

3.0

－1人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気2.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2020/03訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気2.5
CP3.0
酒・ドリンク-

スープは作っているのでしょうか? - 醤油ラーメン　600円 -

此方の店舗、国道17号線と県道2号線(旧16線)の交差する箇所、ラーメンどでん大宮西口店の脇の路地を入って、とある宗教団体の前に立地しています。
以前からこの場所にお店があるのは知っていたのですが、このお店は開いているのか閉まっているのか分からなかったので、そのままでいたのですが、
お店の前を通ると、お客さんらしき人が中に入るのを見かけ、今回訪問することとなりました。
此方、所謂定食屋さんです。
結構、お客さんが居ましたし、常連らしき方が多く見受けられました。

今回食したのは
醤油ラーメン　600円
です。

スープは鶏ガラのようです。
それも鶏感が強く出ています。
で、疑問に思ったのですが、定食が主体のお店で此処まで出汁を強く引いたら、
他の料理と合わなくなると思うのですが、
中華屋さんでも、他の料理にスープを使うので、出汁を強く引いりすると、
他の料理の味の組み立てが難しくなるのですが?
市販のスープの素でも使っているように思えます。
醤油に若干特徴があります。焦がし醤油を使っているのでしょうか?

麺は細麺、ストレート、多加水麺です。

具材はモヤシ、支那竹、コーン、葱、薄いチャーシュー??、薄い茹で玉子
でした。
茹で玉子は市販のチューブの茹で玉子でしょうか?

3

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	くまだな
ジャンル	居酒屋、食堂、ラーメン
予約・お問い合わせ	048-664-0480
予約可否	予約可
住所	埼玉県さいたま市大宮区桜木町4-56 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大宮駅西口より徒歩12分大宮駅から764m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 00:00 日・祝日定休日
予算	￥2,000～￥2,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	35席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
ホームページ	http://kumadana.com/
備考	au Wi-Fi繋がります
お店のPR	地元・大宮で店を構えて２４年。変わらぬ味を提供しています。各種宴会承っております♪ 昼は定食屋として、夜は居酒屋としてご利用ください！定食メニューが盛りだくさん！どれにしようか迷っちゃう♪自慢の餃子はキャベツたっぷりのヘルシー餃子。一つ一つ丁寧に愛情込めてまいてます。冷凍での販売も行っておりますので、冷蔵庫のストックにも是非混ぜて下さい♪プリプリのもつ煮込みも要チェック！各種宴会承っております♪ ...
初投稿者	チックくん。（2047）