アングランパ
（UN GRAND PAS）食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
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埼玉に現れたフランスの街角
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シエル・ディヴェール（540円）
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集合
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モンブラン（540円）
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フレジエ（540円）
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ランドヌール（540円）
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ミルフィーユ・オ・フレーズ（519円）
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フィグ（519円）
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su_ta
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
アングランパ（UN GRAND PAS）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ケーキ、パン |
|
予約・ お問い合わせ |
048-645-4255 |
| 予約可否 |
予約可 店頭または電話にて |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JRさいたま新都心駅(東口)より、徒歩約7分 さいたま新都心駅から384m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 2台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年10月25日 |
| 備考 |
駐車場は、店舗の東隣りの一方通行道路に |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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埼玉パティスリー巡り。
ロタンティックに続いてうかがったのはアングランパ。
今回のパティスリー巡りで、自宅から一番遠かったのがコチラ。
ずっとBM為たままでしたが、やっといくことができました。
場所はさいたま新都心駅から歩いてすぐ。
複合施設の間の道をまっすぐ進んだ先にあります。
グレーを基調としたフランス風パティスリーの外観は
、とってもお洒落。
何でもフランスの街角にありそうなパティスリーを目指しているとのことです。
入る前からワクワクさせてくれますね。
外には3名ほどの待ちで、10分ほどで店内へ。
プチガトーは外観から想像したよりも割と少なめで、15種類ほどでした。
焼き菓子と生菓子が半々の割合です。
どことなく品揃えがロタンティックに似ているな〜と思っていたら、こちらのシェフもオーボンヴュータン出身なんですね〜。
どうりで焼き菓子のスペースが広いわけだ(^_^)
ただ、こちらの方がプチガトーのフォルムは現代的な印象。
さて、ミルフィーユ、フレジエ、モンブランの定番商品を中心に6点ほど購入。
帰宅後にいただきました。
■ミルフィーユ・オ・フレーズ（519円）★3.8
焼きの入ったパイ生地に、カスタードには苺をサンド。
トップに粉砂糖が振りかけられていて、これで甘さをプラス。
カスタードはコクがあって美味しく、私の好きなタイプ。サクサクとしたパイ生地も良いですね。
ただフレーズの名ですが、イチゴの存在感はあまり感じられませんでした。
■フィグ（519円）★3.7
ピスタチオのマジパンでイチジクを模したフォルムのプチガトー
マジパンの中には、強めのラム酒を効かせたレーズンがたっぷり。
土台のビスキュイもしっかりとした味わいで、濃厚な大人の風味に仕上げています。
■シエル・ディヴェール（540円）★3.8
ホワイトチョコレートムースに中にはピスタチオとフランボワーズのクリームブリュレ
コクのあるホワイトチョコから、クリームブリュレへとつなげています。
ピスタチオとフランボワーズのどちらが主張しすぎることもなく、バランスよくまとめてます。
■フレジエ（540円）★3.7
ムースリーヌにピスタチオ？生地でサンドしたオーソドックスなフレジエ。
もったりとした食感のムースリーヌは甘さ控えめ、生地も風味を控えめにしていて、
イチゴの瑞々しさをメインに味わえます。
■モンブラン（540円）★3.8
和栗を使ったモンブラン。
マロンクリーム、シャンティ、土台はサブレ生地。そして、中には渋皮煮と土台の上にもマロンクリームが。
栗を味わせてくれるマロンクリームに、シャンティと土台のクリームからほのかに甘さが感じられます。
こちらのモンブランは栗だけでなく、プチガトーとしても楽しませてくれます。
■ランドヌール（540円）★3.7
ライムムースとホワイトチョコのクリームに土台はビスキュイ
ライムの酸味とホワイトチョコのコク、そこにベルガモットの香りが華やかに抜けていきます。
クラシックをベースに現代的なプチガトーも提供。
同じオーボンヴュータン出身のロタンティックとは方向性が異なるので、どちらに行っても楽しめそうです。
ごちそうさまでした。