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食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
アングランパ(UN GRAND PAS)
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受賞・選出歴 |
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スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | ケーキ、パン |
予約・ お問い合わせ |
048-645-4255 |
予約可否 |
予約可 店頭または電話にて |
住所 | |
交通手段 |
JRさいたま新都心駅(東口)より、徒歩約7分 さいたま新都心駅から384m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 2台 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年10月25日 |
備考 |
駐車場は、店舗の東隣りの一方通行道路に |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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埼玉パティスリー巡り。
ロタンティックに続いてうかがったのはアングランパ。
今回のパティスリー巡りで、自宅から一番遠かったのがコチラ。
ずっとBM為たままでしたが、やっといくことができました。
場所はさいたま新都心駅から歩いてすぐ。
複合施設の間の道をまっすぐ進んだ先にあります。
グレーを基調としたフランス風パティスリーの外観は
、とってもお洒落。
何でもフランスの街角にありそうなパティスリーを目指しているとのことです。
入る前からワクワクさせてくれますね。
外には3名ほどの待ちで、10分ほどで店内へ。
プチガトーは外観から想像したよりも割と少なめで、15種類ほどでした。
焼き菓子と生菓子が半々の割合です。
どことなく品揃えがロタンティックに似ているな〜と思っていたら、こちらのシェフもオーボンヴュータン出身なんですね〜。
どうりで焼き菓子のスペースが広いわけだ(^_^)
ただ、こちらの方がプチガトーのフォルムは現代的な印象。
さて、ミルフィーユ、フレジエ、モンブランの定番商品を中心に6点ほど購入。
帰宅後にいただきました。
■ミルフィーユ・オ・フレーズ(519円)★3.8
焼きの入ったパイ生地に、カスタードには苺をサンド。
トップに粉砂糖が振りかけられていて、これで甘さをプラス。
カスタードはコクがあって美味しく、私の好きなタイプ。サクサクとしたパイ生地も良いですね。
ただフレーズの名ですが、イチゴの存在感はあまり感じられませんでした。
■フィグ(519円)★3.7
ピスタチオのマジパンでイチジクを模したフォルムのプチガトー
マジパンの中には、強めのラム酒を効かせたレーズンがたっぷり。
土台のビスキュイもしっかりとした味わいで、濃厚な大人の風味に仕上げています。
■シエル・ディヴェール(540円)★3.8
ホワイトチョコレートムースに中にはピスタチオとフランボワーズのクリームブリュレ
コクのあるホワイトチョコから、クリームブリュレへとつなげています。
ピスタチオとフランボワーズのどちらが主張しすぎることもなく、バランスよくまとめてます。
■フレジエ(540円)★3.7
ムースリーヌにピスタチオ?生地でサンドしたオーソドックスなフレジエ。
もったりとした食感のムースリーヌは甘さ控えめ、生地も風味を控えめにしていて、
イチゴの瑞々しさをメインに味わえます。
■モンブラン(540円)★3.8
和栗を使ったモンブラン。
マロンクリーム、シャンティ、土台はサブレ生地。そして、中には渋皮煮と土台の上にもマロンクリームが。
栗を味わせてくれるマロンクリームに、シャンティと土台のクリームからほのかに甘さが感じられます。
こちらのモンブランは栗だけでなく、プチガトーとしても楽しませてくれます。
■ランドヌール(540円)★3.7
ライムムースとホワイトチョコのクリームに土台はビスキュイ
ライムの酸味とホワイトチョコのコク、そこにベルガモットの香りが華やかに抜けていきます。
クラシックをベースに現代的なプチガトーも提供。
同じオーボンヴュータン出身のロタンティックとは方向性が異なるので、どちらに行っても楽しめそうです。
ごちそうさまでした。