塩つけ麺 大盛り (880円) : つけめん 蕾

この口コミは、ひいろパパさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

3.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/03訪問2回目

3.9

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

塩つけ麺 大盛り (880円)

塩つけ麺 大 (880円)をポチッと 並盛りと同一料金は嬉しい。

内待ち6人 着丼迄 10分でした。
フロントのお姉さんの仕切りも良く、スムーズに流れています。しかし、グループ待ちがあると、あっという間に外待ち8人できていて、さすが、人気店と感じました。

着丼して、麺の盛り付けは綺麗です。板海苔の上にレモン、へりに柚子胡椒の盛り付けもバランスよく配置され、期待値アップです。

麺は太麺ストレート。三河屋製麺のへぎが置いてあったので、そこの麺と思います。ちょっとぬるめの麺でしたが、程よい弾力がありましたが、小麦感はもうちょっとあると嬉しいなぁ。まずまずですね。

スープは魚介系(煮干し)のだしで、旨味良し、さらに、つけ麺スープだけあってストロングな塩梅です。魚介系はすきなのですが、煮干しのえぐみが苦手なので、とても嬉しい風味です。具材はなんと言っても、バラチャーシューのザク切り。口に含むと溶けてしまいそうな柔らかさ、豚バラの旨味、もっと食べたいと思うほど、抜群です。他の具材は、ナルト、細切りメンマ、青海苔かな。さらに刻み玉ねぎは、煮干しのえぐみをマイルドに調整しているようです。

長い前置きでしたが、つけ麺をいただくと、あっという間でした。途中、柚子胡椒をつけたり、海苔と共に頂いて、香り、風味の変化を楽しみました。美味しい。

最後に、スープ割りを頂きましたが、このスープは、鰹だしがきいて、旨味アップ。これは美味い。これまたあっという間に完食です。

最後まで美味しくいただくことができました。
ごちそうさまでした。

蛇足ですが、店内のBGM i*****のラジオのようですが、賑やかな感じです。あくまでも、個人的な感想です。

  • つけめん 蕾 -
  • {"count_target":".js-result-Review-139962021 .js-count","target":".js-like-button-Review-139962021","content_type":"Review","content_id":139962021,"voted_flag":null,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2021/10訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

追いがつお中華そば

追いがつお中華そば 並 780円 自販機にて食券購入しました。

内外待ち無し すぐに席に案内され、着丼まで5分 ありがたいです。

まずは見た目ですが、結構綺麗に盛りつけられています。美味しそう。

スープは、追いがつおというだけに、鰹だしの旨味がたっぷりで、煮干し臭さのなく、あっさりとした味で、好みの味です。

麺は中細のストレート麺でかために仕上がっています。スープにあっています。

チャーシューは炙りを追加しているバラチャーシューで、トロトロ脂身と歯ごたえのある赤身のおいしさが出されていて、美味しいです。

トッピングは、青菜、刻みネギ、メンマ、ナルト、板のりですが、スープの一部といっても良い鰹削り節が上品な味を出していて、良いアクセントになっています。青菜も、美味しかったですが、バランスが良いと感じました。

素晴らしいラーメンです。もちろん完食しました。

ごちそうさまでした。

  • つけめん 蕾 -
  • {"count_target":".js-result-Review-133527929 .js-count","target":".js-like-button-Review-133527929","content_type":"Review","content_id":133527929,"voted_flag":null,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

ひいろパパ

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ひいろパパさんの他のお店の口コミ

ひいろパパさんの口コミ一覧(17件)を見る

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか?

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
つけめん 蕾
ジャンル ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
お問い合わせ

非公開

予約可否

予約不可

住所

埼玉県さいたま市大宮区宮町1-44 瀧澤ビル 1F

交通手段

大宮駅東口より徒歩5分

大宮駅から260m

営業時間
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

22席

(カウンター18席2名席×2テーブル)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ドレスコード

なし

公式アカウント
オープン日

2013年9月10日

備考

【更新されているSNSはinstagram】
大宮西口にあった「蕾 本家」が再開発のため閉店し、こちらに移転

初投稿者

ビール牛ビール牛(3999)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

周辺のお店ランキング

大宮×ラーメンのランキング(点数の高いお店)です。

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ