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生姜が効いたタンメンは寒い日にピッタリ
再訪、ですが、ほぼ4年振り。
勤務先事務所から少し離れているので、足が遠のいていました。
先の土曜日、大宮公園の梅祭りを観に行った帰り、遅めのランチに立ち寄りました。
六厘舎を運営する松富士食品のブランドのひとつですね。
麺が浅草開花楼で、タンメンにあうもっちりした中太ストレート。
これに野菜や海鮮の出汁が効いたスープが絡み、さらにこんもり盛られた生姜で、ホッカホッカ♫
以前と比べると野菜が少なくなったように見えたけど、気のせいでしょうか?
それでも、餃子6個や唐揚げとのセットが定番ランチで、ボリューム満点。
今回は、3個餃子をセットして、個人的には程よいボリュームでした。
大宮駅東口でラーメンなら、狼煙、大勝軒、蕾と並んでこちらもおススメ。
次点は、青葉、凪、中本、天下一あたりかな。
同じ青葉でも台湾料理青葉の"レバそば"とかも、お気に入りです(笑)。
六厘舎系、東京タンメンのお店
まだまだ寒い日が続いています。
こんな日は、生姜が効いた野菜てんこもりの"トナリ"さんへ(笑)。
中華鍋で野菜や肉を炒め、その上にスープを加え、さらに炒めています。
手がかかり、調理する人は大変そうです。
ゆでた平打ち麺の上から炒めた熱々の野菜と白濁スープをかけて出来上がり。
タンメンは、一日分の野菜が採れるとか。
栄養学的にも良いラーメンなのだとか(笑)。
そして、生姜!
カラダが温まりますねー。
生姜はデフォではいっています。
前もって言えば入れないこともでき、逆に、生姜大盛も出来るそうです。
リーズナブルな価格で「から揚げ」や「餃子」をセットにすることも出来ます。
【前回投稿】2013年12月15日
前回、タンギョウ(タンメン+餃子)だったので、今回は、タンカラ(タンメン+唐揚げ)。
では、早速、いただきます~
生姜が効いてクセになる旨さで、冬場にピッタリ。
唐揚げは、鶏肉がやや硬めに感じました。
コスパが良いのでつけましたが、タンメン単品でも結構なボリュームです。
次回からは、単品にしようと考えています(笑)。
12時になると、カウンターは満席になりました。
【前回投稿】2013年11月23日
気になっていたこの看板、
ランチを取ることができなかった日の夕刻、入店してみました。
タンメンのお店です。野菜山盛に驚きました。
二郎系か、ここは!?
横から見ると、野菜がそびえています。
こんなの食べられるかなあ、と、心配しましたが、大丈夫でした(笑)。
女子率もけっこうあり、皆さん普通に軽く(!)食べてます。
麺もスープもうまい。
ただものではないな、と調べてみたら、
・・・なあんだ、六厘舎系なのね。
大胆に大量の「生姜」が添えられていて、感動。
あと、スープには、「ゲソ」が入っています。
「タンギョウ」のギョウとは「餃子」。
あと、「タンカラ」というのがあって、こちらは「唐揚」。
次回は、タンカラを食べてみます。
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ken20100808
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店名 |
閉店
トナリ 大宮店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
住所 | |
交通手段 |
JR 大宮東口から徒歩5分 大宮駅から365m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
12席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2013年2月16日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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ステディに通っています。
大宮駅東口から徒歩10分くらいでしょうか?
かの六厘舎の経営母体、松富士食品が多店舗展開するブランドのひとつ。
平日ランチが遅くなり、午後4時近くの入店。
通し営業しているのは、ありがたいですね。
タンギョウ(タンメンと餃子のセット)@880円をオーダー♫
たっぷりの野菜を、目の前の中華鍋で炒め上げてくれます。
タンメンは、シャキッとした野菜、しっかりした味付けのスープ、もっちりとした太麺が、うまくまとまっています。
餃子は手作り感があまり無く、焼きもバリッとはしていません。
個人的には、6個はちと多すぎたかな?
お昼時は混みますが、流石にこの時間帯だと空いています。
お腹いっぱい、満足のタンメンでした。