中華本来の味わい(美味)が楽しめます。 : 香福園

2016年02月。
中華料理のお店、香福園さんに再訪問。
今回は、豚肉もやしラーメンをいただきます。
大盛は危険？なので、普通盛をお願いします。

まずは、バイキングサービスのサラダと玉子スープを。熱々で美味なスープです。
サラダは氷でしめられてて、シャキシャキです。
メインの一杯。
ガラが効いたスープが美味です。醤油の味わいが強くて、しっかりとした味わいが楽しめます。
たっぷりのもやしをはじめとする野菜や、豚肉がスープに絶妙に絡みます。
中太麺はしっかりした食感。スープの強さとマッチする麺ですね。
ベースがしっかりとした一杯、今回も満足度の高いものでした。


2016年01月。
久しぶりの訪問、中華のお店、香福園さんへ。
麺メニューから、天津麺をいただきます。

まずは、無料コーナーから、シャキシャキ野菜とスープ。
氷で温度管理？されたサラダは、食感がよく、葉菜の旨さが楽しめます。
スープのお代わり。玉子わかめスープになってまた。日替りではなく、数種用意されてて、入れ替わりのようです。スープ好きにとっては、ありがたいですね、二種類のスープをいただけるとは。どちらも美味ですし。

メインの天津麺。
器(かなり大きめ)を覆い尽くす玉子焼き。ふわふわというより、ボリュームの塊です。卵は六個以上でしょうね。これが美味です。ガツンと腹にきますが、基本、優しい味わいなので、スルスル箸が進みます。
ベースとなる醤油スープが美味なので、さらに進みます。ほんのりしてますが豊かな醤油の味わいですね。
麺は中太のしっかりしたもの。これも、また美味。
ベースがしっかりしてるだけに、トッピングが楽しめる一杯でした。

毎回、満足度の高い香福園さんなのでした。


2015年11月。
中華料理店、香福園さんへ再訪。今回はネギチャーシューメンをいただきます。

たっぷりのネギとチャーシュー。ネギ好きにはたまらない一杯です。
ベースのスープは、ガラの味わいと醤油が強くて美味。そこにネギとチャーシューが、これでもか！っと、旨さを加えます。
平打ちの麺が馴染みます。

ベースがしっかりした一杯なので、いろんなトッピングが楽しめます。
最後は杏仁豆腐をいただき、ご馳走さまでした。


2015年09月。
中華料理店香福園さんに再訪問。もう四回目となります。リーズナブルな価格、ボリュームたっぷり、サービスのよさ等々ありますが、一番の理由は美味なこと。

今回は野菜担々麺をいただきました。
まずはサラダとスープサービスから。食べ放ですが、この後のボリュームに備えて一皿で抑えます。
そしてメインの野菜担々麺。
大きな器たっぷり、ボリューム満点な担々麺。メニュー名の通り野菜がたっぷり。各種具材が熱々です。
ベースとなる担々麺は辛さは日本向けで、そこそこに抑えられてます。そこにゴマの風味が加わり、よりマイルドに。ただ、ボリュームの凄さはワイルドです。
平打ちの麺は前回に続き、やや塊になってるのが残念。美味なだけに、ほんとに惜しいポイントです。

最後は杏仁をいただき、ご馳走さまでした。


2015年08月。
中華料理店香福園さんへ、再訪。
今回は、牛肉刀削麺をオーダー。
サラダとスープバイキングから。とろみのある卵スープが美味です。
メインの牛肉刀削麺。
高菜がたっぷりトッピングされてます。そしてパクチーもあり。
スープは酸味が程よい、完全に本場の味付け。辛さはなく、酸味と旨味が楽しめます。
刀削麺はもちもちした食感。もう少しかためでもよいかな？と、思いますが、この食感も本場そのもの。
量はかなりのもので、間違いなく腹一杯になります。

いろんなメニューがありますが、どれも外さない香福園さんなのでした。


2015年07月。
再訪問、中華美食香福園さん。
本格的なそして本場ならではの味わいが楽しめる中華料理店。
今回は麻婆担々麺をオーダー。

サービスのサラダとスープ。そしてご飯。食べ放題なのはうれしいところです。サラダは氷の上に並べられててシャキシャキ感が保たれてます。スープは優しい味付け。薬味で自分好みに変化させられるスープ。

麻婆担々麺。
名前の通り、赤色が目を引く一杯。
たっぷりの麻婆豆腐がトッピングされてて、熱々です。辛さは個人的にはちょうどよい、やや辛め。ほくほくいただけます。
平打ちの麺はスープと麻婆ともよく絡みます。もちっとした食感もまた楽し。
ベースのスープは動物系の旨味がしっかりしてます。麻婆との組み合わせでも、それぞれの旨さが際立ちますね。

麻婆豆腐はご飯ともぴったりマッチします。が、担々麺の量が多いので、それを確かめ？てから、ご飯は後からよそった方がよいようです。食べ過ぎ必至です。
最後は杏仁でお口直し。
味、ボリューム、サービス、コスパとも高い中華美食香福園さん、またお邪魔します。


2015年06月。
大宮駅東口の中華美食香福園さん。夜営業のみでしたが、最近昼営業も開始されたようです。
ランチメニューは、各種定食類、麺類が豊富です。
定食、麺類問わず、ごはん、サラダ、スープ、杏仁豆腐が食べ飲み放題です。
麺類から角煮ラーメンをオーダーしました。

ラーメン配膳までに、ごはんやサラダを。氷で冷やされたサラダはシャキシャキしてて美味。スープは優しい味わい。いけますね、ここ。

メインの角煮ラーメン。
名前の通り、角煮がゴロッと大量。野菜も大量です。
角煮は中国ならではの味付け。かなり美味。そして、トロっと柔らか。
スープも中国のラーメンならでは。醤油がやや強いけれど、出汁がきいてて美味。
しっかりした麺が組み合わさり、食感もまた楽し。
本場の味わいが楽しめる一杯、ありがとうございました。

最後は杏仁豆腐をいただき、ご馳走さまでした。

コストパフォーマンスの高さと、中華本来の美味しさが光る香福園さんでした。