【限定】水蓮火 : 蒙古タンメン中本 大宮店

訪問日:2019/3/29(金)10:54並ぶ

水蓮火目当てで訪問しました。
券売機で水蓮火850円とチャーシュー2枚210円をポチし、店内待ちの行列へ接続。

10:54 7人待ちの8人目で並ぶ
11:03 おひとり様だったので前の人を追い越し着席、入店から9分
11:09 着丼、入店から15分、着席から6分

まず鰹節の香りが漂ってきます。
具はスライス玉子、ホウレンソウ、もやし、しいたけ、豚バラ。
中太麺で魚介スープらしいのですが、どうにも鰹節の香りが先行して他の味わいが探しにくい(;^ω^)
チャーシューは二枚とも脂トロリな食感です。

ごちそうさまでした。

訪問日：2016/3/5（土）　14:30限定の行列に並ぶ

3/1-3/6、3/21-3/27限定の「濃厚巨豚北極」を食べに限定販売開始の30分前にお店に到着。
すでに先客4名様の5人目。
限定の行列は大宮店の階段にならばず、下のスペースで行列を作るそうです。
階段に行列を作ると限定ではないお客さんが行列にならんでしまうから、と、常連さんとおぼしき他のお客さんが教えてくれました。へぇ。
限定発売開始の10分前に階段に移動し、待ちます。
（この間も常連さんとおぼしきお客さんは他のお客さんの誘導をしてました。びっくり）

15時に券売機の設定を変更し食券の発売が始まります。
「濃厚巨豚北極1,030円、野菜大盛り60円×2」を購入し、野菜特盛にチャレンジです。
もちろん、ニンニクも入れました。
せっかくなので北極もお久しぶりの辛さ10倍、メルマガのスライスゆで玉子もお願いしました。

着席して待つ間、「濃厚巨豚北極」「濃厚巨豚北極」「濃厚巨豚北極」．．．．とオーダがみんな同じ（笑）

特盛の野菜はもやしだけでなくキャベツもしっかり味がでていて甘みがあり、おいしいです。
北極10倍も食べた瞬間の辛さはそれほどでもなく、豚骨がマイルドな口当たりにしてくれている印象です。
行列に並んでいた時に「麺はいつもの北極と違って肉醤麺の太麺なんですよ」とスタッフの方が話をしているのが聞こえておりましたが、確かに麺はいつもより太いですねー。
もっちり感のある麺です。

スープの中から発掘された豚はトロトロで柔らかくておいしいです。
北極のスープとトロトロ豚サイコー！
ニンニクも北極10倍のスープの中では、存在感も薄くなり美味しさへの貢献のみという凄い状態です(@o@)
スライスのゆで玉子さんも非辛のいいアクセントになりました。

久しぶりの北極10倍を完食、完ツユしまして、全部胃袋に収めて帰宅したところ、22時まで爆睡。
10倍の唐辛子、侮ってはダメでしたね(^^;

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訪問日:2016/1/27(水)　18:44並ぶ、18:52着席、18:56着丼

1/25-31限定の「北極海900円」目当てにお邪魔しました。先客3名様でしたが、私の後には行列が。ラッキーでした。
スタンプ2個目当てで味付け玉子120円もポチ。

先週食べた御徒町の海老味噌北極と同様に海老の香りとともに着丼。
その後、海老味噌北極は最後まで海老風味でしたが、北極海は最初だけ海老風味の違いあり。
盛りがやや小さめで本当に1.5玉麺あるのかしら？といぶかしみました。
ベビーホタテ×4、イカ×3、アサリ×3（殻付×2、具だけ×1、殻だけ×1)、ネギの具材がありました。
シーフードの北極も美味しいですねー。
味付け玉子はこれまでの中本の中で一番の黄身トロトロ具合で感動！
黄身が柔らかいうちって殻が剥きにくいんですよね、頑張って剥いてくれたお陰で美味しい味玉頂けました。

アサリの殻をよけるための小丼がなかったので、スタッフにお願いして出してもらいました。
頼まないとでてこないのかなぁ、と少々残念な感じです。
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訪問日:2015/12/28(月)　14:55並ぶ、15:00入店

12/28-29 15:00限定20食の「一郎ラーメン」を食べに再訪です。
発売時間の5分前に店着、まさかのポールポジション。その後、限定発売開始までには5～6人並んでおりました。
28日に行こうか、29日に行こうか悩みましたが、29日だと仕事納まっている方もいるだろうと、28日に決めて大正解。

券売機の設定を変更するシーンも目撃し(笑)、一郎ラーメン750円、野菜大盛60円、温泉玉子60円、プチ北極スープ180円でスタンプ2個ゲット。
「ニンニク入れますか？」にはもちろん「ニンニクお願いします」
15:07最初にプチ北極スープと温泉玉子到着、その後一郎ラーメン着丼です。
他の一郎ラーメンを頼んだお客さんとは異なり、皿がラーメン丼の下に引いてあります。
女性だからなのか野菜大盛を頼んだからなのか不明ですが、ちょっと嬉しいです。

野菜の山もいい感じで野菜大盛を頼んだ甲斐ありです。
ニンニクはみじん切りというよりすりおろし。
スープは乳化の具合も二郎に近い印象で、仕上がり上々な感じです。
チャーシューが厚切り2枚は炙った感じも見受けられましたが、冷たかったのでスープに浸すことに。
麺はどうしても違うのですが、全部一緒を食べたいなら二郎に行けってね。
つるつるした食感の麺なので、天地返ししやすい、啜りやすい、食べやすかったです。
途中で温泉玉子を投入してマイルドうまー。
温めたチャーシューもトロトロでうまー。
辛さが足りない分は、プチ北極スープで補い、ご馳走様でした。

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訪問日:2015/10/28(水) 11:06入店

北極の超と言えば、バター入りと思いきやチーズが鎮座していました！そして、チャーシュー飯はファンになりましたΨ(￣∇￣)Ψ

新橋での人間ドックか物凄く早く終わったので、初訪問の大宮の中本まで東海道線の電車でgo！
35分で着いちゃいました(*_*)
東京上野ラインありかとうございます(笑)

お目当ては北極の超930円とチャーシュー飯210円です
開店直後ですが半分位の客入り、前のお客さんも北極の超、いぇい(^^)/

4分で両方一緒に着丼、珍しい(別々に配膳されるのが多い印象でしたので)

チャーシュー飯の温泉卵を崩しながら頂きます～
うまー(//∇//)
角切りチャーシューは決して小さすぎず食べごたえもあります。トロトロの温泉卵と組合せたら鉄板でしょう

北極の超は、何か違う、何だろう？
御徒町、目黒、上板橋とこれまで食べた北極の超の中で、野菜の盛りは少な目、
それだけじゃなくて何か違う、
あ、チーズだ！バターがいない！

最近、北極+チーズの組合せが気に入っているので、北極の超でチーズもありかなぁ、という感じ。
ただ、麻婆豆腐にかかった粉チーズは、麻婆豆腐とチーズ、マリアージュ無しでした(^^;

コーンとにんにくフレークは北極の超一流定番通りの安定感でして、忘れてはならないのが半熟の北極卵♪ヽ(´▽｀)/
卵をスープに沈めて暖めてからパクっ！

半熟ラブ！今日は半熟パラダイス～♪

チャーシュー飯は、卓上の紅生姜をトッピングして味チェンしてもウマー！

スープは油少な目な感じに見えました、チーズだからかしら？辛さは勿論、北極なので、辛くて美味しいですね
麺は特に指定してませんでしたが、堅めな感じで私には好みです

東京上野ラインのお陰で、大宮が遠くないことが分かったのでまたお邪魔したいと思います！