【先付けカリフラワーババロア】
カリフラワーのお味が、もの凄い濃厚で、オリーブオイルがアクセント。舌触りはかなり滑らかで、カリフラワーと言われないと気がつかない人もいるかも。

【前菜八寸】
運ばれてきた時、思わずインスタ映えしそうな彩のよさに感動。
ごぼうの利休あげ、黒毛和牛の細巻き、牛三角のジュレなど、随所に黒毛和牛入り。
黄酢ソースは、酸味控えめで、かなり美味しかったです。

【冷菜黒毛和牛の冷やし鉢】
肩ロース冬瓜に、お味が染み込んでいて、私はとっても好きな一品。

ワインのボトルのラインナップは、かなりのもの。
グラスワインも、赤白それぞれ数種類あります。

ビジッポイタリアンワイン
【ピネトラネーラ】グラスで、1200円
かすかにマスカットの風味があり、すっきり爽やか。

【冷菜黒毛和牛の肉そうめん】
ザブトン、おかひじきとろろとネバネバ食材とのコラボはかなりツボ。
肉そうめんは、はじめていただきましたが、いや〜美味しい。

【椀物ホタテしんじょうとジュンサイのお吸い物】

出汁がかなりきいていて、冷菜のあとにかなり温まり美味しくいただきました。
夏の野菜をふんだんに使っているメニュー構成も気に入ったポイント。

【黒毛和牛の押し寿司】
なんと高菜で巻かれてのですが、高菜は塩っけがなくて、まろやか。
見た目も美しく、肉はもちろん超柔らかで美味しい！

【牛タンの豆乳白みそあん】
マコモたけ、冬瓜、小茄子のコラボ。

【口直し】
コリンキー赤大根ホワイトピュア
生なんです。とっても鮮度のよい野菜を揃えているのがわかりました。
自家製味噌は、もろみナッツだそう。

【A5ランクのハラミのステーキ】
今回はコースメニューでしたが、アラカルトもチェックしたら、【幻のハラミ】の文字が。お店の方にうかがったところ、幻のと言われるのは、黒毛雌牛だから。雄牛は一般的で、雌牛はかなり貴重価値が高いらしく、一頭買いしているから提供できるのだそうで、出会った日はラッキーデーなんです。
肉好きなので、非常に満足度高し。

付け合わせのお野菜も、かな〜り美味しい。

赤ワインは、【ナンニ2014】800円
カベルネフランとメルロー
グラスがまた特徴的なんですが、酸化を防ぐためにこのような形なんだそう。

名物は、すき焼き
【黒毛和牛A4サーロインのすきやき】
関西風からはじめ、そのあと関東風。最後は雑炊に。
エスプーマ、本当美味しいです。攪拌された卵が肉にからみ、美味しさ倍増。
目の前で黒毛和牛にさっと熱が通る瞬間はたまらないですね。
お店の方に目の前で調理していただきました。

最後に合わせたのは、白ワインのピノグリージョは、お店の方のオススメでした。

【ジンジャーレモングラスティー】
は、【パイナップルのジェラート】といただきました。デザートは3種類から選べました。

開店とほぼ同時に予約して入店しましたが、カップルがアニバーサリーを祝っていたり、素敵なレストランで美味しい食事と心のこもったサービスは大宮まで足を運ぶ価値ありです。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	喰心 meat Dining（クウシン）
ジャンル	日本料理、ステーキ、焼肉
予約・お問い合わせ	050-5456-5863
予約可否	予約可キャンセルポリシーあり
住所	埼玉県さいたま市大宮区仲町1-97-1 吉建ビルB1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR大宮駅東口より徒歩3分 ※旧中山道沿い「みずほパーキング」(旧タイムズ大宮)隣接のCOMO大宮ビル2F 1Fに「オオミヤバル」さんがございます大宮駅から345m 大宮駅から331m
営業時間	月・火・水・木・金 17:00 - 00:00 L.O. 料理23:00 ドリンク23:30 土 12:00 - 12:00 L.O. 料理13:30 ドリンク14:30 16:00 - 00:00 L.O. 料理23:00 ドリンク23:30 祝日 16:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30 日定休日 ■営業時間【月～金】 17:00～24:00(L.Oフード23:00 ドリンク23:30) 【土】 12:00～15:00(L.Oフード13:30 ドリンク14:30) 16:00～24:00(L.Oフード23:00 ドリンク23:30) 【祝祭日】 16:00～23:00(L.Oフード22:00 ドリンク22:30) ■ 定休日日曜・祝祭日※店舗までお問合せ下さい
予算	￥6,000～￥7,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners、Master）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T1010401082032 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	550/人

席・設備

席数	58席（（6名用掘りごたつ個室×１・4名用完全個室×１・8名用完全個室×１・4名用半個室×２・6名用半個室×１・4名用テーブル席×３・4名用ベンチシートテーブル席×３））
最大予約可能人数	着席時 70人、立食時 100人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） ◉半個室席あり ◉個室席あり
貸切	可（20人以下可、20人～50人可、50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店内に喫煙スペースございます
駐車場	有近隣に有料コインパーキングございます
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、掘りごたつあり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	http://ku-shin.jp/meatdining/
公式アカウント	https://www.facebook.com/肉割烹-喰心-128596413880021/ https://www.instagram.com/kushin_official/
オープン日	2011年4月1日
電話番号	048-658-2880
備考	【令和5年11月1日新店舗移転オープン】 https://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11061159/ 【4月／営業のご案内】定休日／7・14・21・28・29日【4月／お料理のご案内】 4月よりコース料理・一品料理が新しくなります ”旬”の食材を用いたお料理をお愉しみ下さい皆さまの大切な日常が特別な ”ひと時” となりますようにご来店をお待ち申し上げますアメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	seathestars11（1）

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【移転リニューアル記念】＜厳選コース11,000円→8,800円コース＞

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【ご予約4名様以上ボトル1本サービス特典】＜ワイン・日本酒(四合瓶)・焼酎・その他ご相談ください＞

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【Anniversary・各種記念日プラン】お好きな乾杯ドリンク＆メッセージ付デザートプレートプレゼント

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店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

050-5456-5863

現在、電話受付時間外です

ご予約の方はネット予約を
ご利用ください。

本日夜空席あり

ディナーで人数 × 50ptTpoint貯まる・使える

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大宮まで足を運ぶ価値あり : 喰心 meat Dining

喰心 meat Dining

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