メニュー・プラン : いいとこ鶏 大宮店

鶏一羽から30gしか取れない希少な部位。
噛みしめるほど濃厚な旨味が溢れ出てきます！

手羽元と胸肉の間の部位。
肉質は胸肉に近いが、ジューシーで上品な味わい♪

一羽から少量しか取れない食道の部位。
甘みのある脂がヤミツキに。
噛みごたえのある食感が特徴です。

こころとレバーを繋ぐ部位。
ジューシーな脂とコリコリした食感が特徴。
お酒の友にいかがでしょうか？

独自にブレンドした西京味噌に漬け込み熟成する事で、
甘味と旨味が染み込み深い味わいが特徴です。

独自にブレンドした西京味噌に漬け込み熟成する事で、
程よく水分が抜け、より一層甘味と旨味が引き立ち、
濃厚な味わいが特徴です。

今日の厳選されたおすすめの8本をお届け致します。
塩、タレ、おまかせをお選びいただけます！

定番の皮串！
仕込みに手間をかける為、焼いた時に旨味が逃げません！
当店自慢の皮串を是非食べて下さい！

当店人気の定番串！
香ばしく、さっぱりとした味わいが人気です！

鶏のしっぽの部分。
脂が詰まった部位を外はカリッと中はふわっと焼き上げます。

ぷりッぷりッの大きいレバーを丁寧に仕込んでます。
絶妙な火加減で焼いたレバーは格別です。
焼鳥職人の腕のみせどころ！

鶏の首の部分のお肉です。
歯ごたえのある食感ながらジューシーな肉汁がたっぷり！
お酒との相性もばっちりです！

コリコリとした歯ごたえがたまらない定番の串。
厳選した大ぶりの砂肝のみを使用しています♪

大山鶏はやっぱり”もも肉”！！
抜群の歯ごたえと旨味を楽しめます。

ただのなんこつ串ではありません！！
肉付きが良い大ぶりのなんこつのみを厳選して使用しております。
当店でしか食べられない、人気の秘密がわかります！是非、食べて下さい♪

ど定番の人気串！！
大山鶏の旨さと焼き手の技術が分かる一品です！

ささみはパサパサって思いますよね！？
当店のささみは常識を覆します！！

ヘルシーなささみと梅でさっぱり！

柚子胡椒の爽やかな味がささみを引き立てます☆

チーズとも相性ばっちり◎

Simple is Best !
自家製の自慢のつくねをご賞味下さい！

長野県産の粗切りわさびの食感とツーンとくる辛さがたまらない♪

つくねに梅と相性抜群の大葉を巻いて丁寧に焼き上げてます☆

トロっと溶かしたチーズを自家製ソースが引き立てます！

当店の焼鳥で不動の人気NO.1メニュー！
彩たまごの卵黄がつくねと絡んで本当に美味しい♪
これを食べなきゃ帰れない！？

新鮮な鶏もものタタキをユッケに。
味のしみ込んだ鶏肉と卵黄のまろやかさがよく合います。

鶏の旨味を最大限に引き出す為、低温熟成させた極上の逸品。
噛むごとにダイレクトに伝わる旨味をお楽しみください。

鶏の希少部位“さえずり”を使用。
シャキシャキした食感の良い野菜と
弾力が強いさえずりがおつまみに最適。

鶏なんこつをさっぱりと梅と大葉で合えた逸品。
つまみにも箸休めにも最適です！

鶏もも肉を自家製のタレでチャーシューにしました！
ザーサイとメンマを混ぜておつまみ風にアレンジ！

定番の酒の肴！
さっぱりとしたおろしポン酢で食べる鶏皮は絶品です！

5種類の鶏もつを野菜と一緒にじっくり煮込みました。
鶏から出る出汁が味噌と良く合う！

四部位を食べ比べ！

・ささみ唐揚げ（しっとりふんわり）
・手羽先唐揚げ（ジューシーで肉厚）
・もも唐揚げ（当店一番人気！）
・ヤゲン軟骨唐揚げ（食感がヤミツキ）

小（3個）429円 中（5個）649円 大（7個）869円

小（2本）429円中（4本）649円大（6本）869円

小（100g）429円中（175g）649円大（250g）869円

小（3本）429円中（5本）649円大（7本）869円

箸で切れる程、じっくり煮込んで
味を染み込ませた大根を唐揚げに。
衣はサックサク、中の大根はジュワッとみずみずしい、
今までに食べた事ない新しい美味しさをご堪能下さい。

国産のじゃがいもを蒸かし、
自家製の味付き衣でカラッと仕上げました。
中はホクホク、外はカリッとした
ヤミツキになるポテトフライです。

＜二人前より承ります。＞
鶏ガラ、もみじを香味野菜と共にじっくりと煮込み
丁寧に炊き上げた自慢の白湯スープ。
大山鶏の凝縮された旨味をご堪能下さい。

＜二人前より承ります。＞
三種の味噌と五種類の香辛料をブレンドし
ピリッとした後味の良い辛味を演出。
自慢の白湯スープを加える事で旨味とコクが倍増した
辛さと旨さがクセになる鍋をご堪能下さい。

・追加野菜 528円
・追加つくね 528円
・追加もも肉 528円
・雑炊セット（一人前） 418円
・らーめんセット（一人前） 418円

＜スープ・お新香付き＞
こだわりの醤油、みりんに自慢のスープを加え
絶妙な火加減でとろっとろっに仕上げた、いいとこ鶏自慢の親子丼。
鶏肉の凝縮した旨味と濃厚な卵の味わいが口の中に広がります。

＜スープ付き＞
濃厚な彩たまごと自家製鶏ラー油の相性が抜群の、
まかない飯から生まれ進化を遂げた、
いいとこ鶏の新しい卵かけごはんです

自慢の鶏白湯スープで仕上げた出汁をかけていただく、
さっぱりとしたお茶漬けです。
梅か粗切りわさびをお選びください。

・梅
・粗切りわさび

濃厚な鶏の旨味のスープに、
鶏チャーシュー、味付け卵と
鶏屋ならではの鶏尽くしの自慢の逸品です。

リコッタチーズにナッツや果実を加えたチーズアイスです♪ベリーソースとの相性も抜群！
一度食べたら止まらない美味しさ！