個室で絶品牛タンしゃぶ(`・ω・´)ウマイ!接客も素敵(`・ω・´)エエヤン! | デートで使えるお店倉庫 : 忍家 大宮西口店

全室個室で最大44名までご利用可能。

忍家 大宮西口店

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.06
  • サービス 3.06
  • 雰囲気 3.06
  • CP 3.06
  • 酒・ドリンク 3.07
  • 行った 30人
  • 保存 119人

評価分布

この口コミは、EGWさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

EGW

EGW(333)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999
1回目

2018/07訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
    使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999

個室で絶品牛タンしゃぶ(`・ω・´)ウマイ!接客も素敵(`・ω・´)エエヤン! | デートで使えるお店倉庫

思いがけず素敵な居酒屋さんに遭遇(`・ω・´)

うちのやっくるは大の牛タン好きでしてねY(`・ω・´)Yギュー
ひっそりとたたずむ隠れ家、だそうで(`・ω・´)カクレキレテナイ

読者のお嬢さん方はご存知と思いますが、
焼肉食べに行ったら必ずタン、という徹底っぷり(´・ω・`)シランガナ

そんなやっくるに、隠れ菴 忍家さん(`・ω・´)
※ブログが本体なので読みづらかったらこちらへ(´・ω・`)スマンナ
https://ameblo.jp/egzone/entry-12393342852.html


このお店、関東圏を中心に80店舗ちょい展開しているお店。

おや、チェーンは書かないとあれほど言っていたのに(´・ω・`)ソウダッケ?
まあ美味しいお店を紹介するのがこのブログなので。。。。
ほら、このお店は基本的に全て個室なので、デートでもOKだし、
会社の宴会でも女子会でも仲間内の飲み会でもばっちり(`・ω・´)ダヨ

そして、チェーン店を書く時につきものの例の情報を(`・ω・´)
経営はホリイフードサービスさん。
「それでお客様は満足か!」がスローガンというやる気な会社。
村さ来のフランチャイジーから始まって独自業態も頑張ってるとのこと。
こだわりの食材の仕入れ先も募集しているのでご興味がある方がいらっしゃれば。

おっとそろそろ、食べ物の話をしろという声が聞こえてきたな(´・ω・`)スマン

こちらが、名物的な、忍牛タンしゃぶ(`・ω・´)

とりあえず、ベストショット的なポジションでサムネ用にトップに(`・ω・´)

時系列的に行くと、こちら、

夏野菜のカポナータ(`・ω・´)
出てきたら、こうやって、チーズが削られて、


こうなる(`・ω・´)


お野菜が大き目のカポナータ。

細かく切る派の僕もたまに大切りゴロゴロ系のカポナータを食べると、
こういう食材の食感はやっぱり大事だなーと。

店員さんが「チーズが美味しいんですよ!」と。
聞いてみたら、グラナパダーノだそうで。
パルミジャーノレッジャーノの仲間なのでこういう使い方には適したチーズ。
アミノ酸ガリガリ入ってるし、チーズは調味料(`・ω・´)ウマイ

そして、タンしゃぶに戻ってきたよ(`・ω・´)オカエリ

牛タンの下には細切りのネギとかがどっさり。
そしてこのネギが、ネギ嫌いのやっくるでも美味いといって食べられちゃうネギ(`・ω・´)マサカノ

このネギを肉で巻いてしゃぶしゃぶなシステムで、
当初、僕はこのネギを1人で全部食べないといけないのかと覚悟していたのだが、
ネギ嫌いなやっくるがこのネギ美味しいというので、すごく画期的なネギだった(`・ω・´)
(普段ネギ入り料理は僕担当なので。。。)

そして、この薬味的な三姉妹がめっちゃいい仕事をする。
トムヤムクンの元
赤柚子胡椒
黒コショウ


これに、こうやって(`・ω・´)


そして、こうやって(`・ω・´)


こうじゃ(`・ω・´)ドウダ


トムヤムソースは、なんというトムヤムなのでしょう(`・ω・´)
タイ料理屋さんにきたのかと勘違いするレベルのトムヤム。

そして、柚子胡椒。
元が、かやのやさんの野菜出汁を使っているということで、
それはそれはもう、間違いのないスープ。
そこに鶏コラーゲンで、完璧なスープが出来上がっている。
博多娘なやっくるが九州で食べた味というレベル。

トムヤムは、タイ料理化するし、
柚子胡椒は九州の水炊きみたいに食べられるし、
黒コショウはさっぱりいただけるし、
この鍋、万能(`・ω・´)ビックリ

そういえば、かのやさんはご存知のお嬢さんも多いと思いますが、
引き出物とかお祝いとかに多用されている素晴らしい出汁を作っている会社。
久原本家 茅乃舎だし 8g×30袋 [3個パック]

これが、追加無料で、不足してくると追加してくれるという幸せ(`・ω・´)

この鍋、こういう形状だったのか(´・ω・`)シランガナ
いやーこの牛タンしゃぶしゃぶはかなり満足度が高い(`・ω・´)

そして、クロアチア産の本マグロ。

葉っぱ型のワサビがおしゃれ(`・ω・´)エエヤン
赤身と思いきや、ほぼ中トロのようないい感じの部位。
大葉の身もついてて気が利いている。
いや、これ下手な魚介メインの店より美味いのでは(´・ω・`)マジカ


そして、お次はローストビーフポテサラ、とろのびチーズソース。
こうやって、出てきたら、チーズが、
のびーっとして、

こうじゃ(`・ω・´)

そして、こうなる(`・ω・´)

ローストビーフを食べ進んでいくと、
ポテサラが出てくる(`・ω・´)

このローストビーフは、
ローストビーフ?美味しければいいけど、ただのローストビーフなら別に有難がらないよ?
という僕でも美味しいローストビーフ。

まあまあ厚切りなので、噛み応えたっぷりでそれによるうま味(`・ω・´)
僕はまあ薄切りの方が好きなんだけど、
確かに厚切りの方が美味しい食べ方もあるもんで(`・ω・´)


お次は、最近よく見かけるあれですよ、お嬢さん(`・ω・´)

常陸牛の焼きしゃぶ寿司

炙られていく肉(`・ω・´)

さらに、こうだ(`・ω・´)ジュゥ


レアが美味しいというのでこんな感じに。


炙り加減は、言えばお好みにしてくれるけど、
これ、たぶん生で食べても別にあれな肉なのでレアで全然OK(`・ω・´)
ガリと、茎わさび的なものが一緒に出てくるのでさっぱりといただける(`・ω・´)ウマイ

いやーこの調理法、よく見かけたけど初めて食べたんですよ(´・ω・`)マサカノ
これで、748円。これは試してみる価値あり(`・ω・´)


このお店は、客席で最後の仕上げをしてくれるメニューが多いので、
個室居酒屋なのにオープンキッチンのような楽しみ方もできる。
やっぱり作ってる様子が見えるのは楽しい(`・ω・´)


そういえば、しゃぶしゃぶの鍋で、締めやりませんかとお誘いが(`・ω・´)ユウワク

ホールのお嬢さんがオススメは中華麺というので、
それでは中華麺の実力を魅せていただこうかと(`・ω・´)
じょぼっと(`・ω・´)
薬味的なものとしては西日本的なネギと胡麻。

そのまま食べても美味しいけど、
トムヤムラーメンみたいにしても美味しい。
柚子胡椒を入れれば、水炊きの締めみたいに楽しめる。
最後まで好みに応じていける鍋(`・ω・´)ステキ


ここらで、そろそろ満腹なので、小話(`・ω・´)コバナシ
おしぼり、積極的に渡してくれます(`・ω・´)エエヤン
3本集めるといいことがあるそうです(`・ω・´)シランガナ

そして、3本集まった(`・ω・´)オヤ!?
結果、翌日、二日酔いすることなく起きることができました(´・ω・`)シランガナ

このお店はメニュー的にハイボールがオススメと思うんだけど、
なぜかワイン攻めする私(`・ω・´)ニクニク

まあ、ハイボールも飲みますけど、お茶もいただけたのでお茶も。


そういえば、ここはニッカメインなので、
ジャパニーズウィスキーの歴史的に、
サントリーじゃなくニッカであることが嬉しい(´・ω・`)シランガナ


リッチブレンドとふつーのがあって、
リッチブレンドは40度で、普通のは37度なんだそう。


ここのお店は疑問に思った点を聞くと、何でも回答してくれるのが素晴らしい。

むしろ質問してほしいメニューを作って、会話の糸口にしているのかもしれない。


ある一定の規模を超えたチェーンはむしろ個人店のような接客をしてくれる、

そんな、なんとなく感じている傾向の期待を裏切らず、素敵な接客と素敵な料理(`・ω・´)エエヤン

チェーン嫌いな僕でもここは見事だなと(`・ω・´)


起死回生を狙って新業態に頼ってる〇民さんも、
接客は結構いい感じなんだから、
無理に安さに走らずにちゃんと美味しいものを……
おっと、これ以上はここでは語るまい(´・ω・`)イマサラ

という感じの素敵な忍家さん。


廊下を歩くとひたすら個室。

女子会の雰囲気や会社の飲み会の喧騒が、ちらっと楽しめる。

かなりの人気店のようだ(`・ω・´)


以下メニュー。

ちょうどこの日に夏のフェアが始まったそうで、

食べたメニューは夏のメニューが多い(`・ω・´)

秋以降に行くお嬢さん方はまた秋のメニューを楽しんでいただきたい(`・ω・´)


ウリっぽいハイボールはすごく種類がある。食べ物に合わせて(`・ω・´)


デフォルトなメニューは以下。


こちらのお店、コースでいくお客さんが多そうな感じがするけど、

かなり豊富なメニューをそろえているので、好みに応じてアラカルトでも全然楽しめると思う。


今回は大宮西口店だったけど、読者のお嬢さん方はたぶん、

志木とか朝霞台とか成増とか川越とか、その辺りにもお店があるので、

何かの機会にぜひぜひ(`・ω・´)


ちなみに平日も結構賑わってるけど、

週末は予約でいっぱいになるそうなので、早めに確保いただいた方がよさそう(`・ω・´)

  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -
  • 忍家 -

口コミが参考になったらフォローしよう

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

EGW(333)さんの他のお店の口コミ

EGWさんの口コミ一覧(273件)を見る

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 忍家 大宮西口店
ジャンル 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、焼鳥
お問い合わせ

050-5596-0415

予約可否

予約不可

住所

埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-1-17 トリムビル7F

交通手段

JR大宮駅西口徒歩1分
東武野田線(東武アーバンパークライン) 大宮駅 徒歩2分

大宮駅から229m

営業時間

17:00~25:00

日曜営業

定休日

無休

予算
[夜]¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥4,000~¥4,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

お通し代399円

席・設備

席数

77席

(座敷席あり 掘りごたつ席あり)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

掘りごたつ個室あり(8室/2名~4名様用/扉・壁あり) テーブル個室あり(3室/2名~4名様用/扉・壁あり) テーブル個室あり(3室/4名~6名様用/扉・壁あり) 掘りごたつ個室あり(3室/6名~10名様用/扉・壁あり) 掘りごたつ個室あり(1室/16名~50名様用/扉・壁あり)

貸切

不可

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、3000円~4000円の飲み放題コース、4000円~5000円の飲み放題コース

コース

3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

様式:洋式
設備・備品:ハンドソープ

ホームページ

http://www.horiifood.co.jp/

オープン日

2010年5月27日

電話番号

048-650-2221

備考

キャンセルについては備考のとおり申し受けます
キャンセル料:
100%
.
当日のキャンセル・ご予約金額の100% 
当日の人数変更・・・ご宴会人数が減った場合 お料理代のみ100%
          飲み放題の料金はお引き出来ます。
          
          ご宴会人数が増えた場合には従業員までお申し付け下さい。
          

初投稿者

旅人あきひろ旅人あきひろ(76)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

食べログ特集

ページの先頭へ