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絶品、十割もりそば
今日はひさびさにさっぱりとおいしいそばを食べたくて、訪れました。冷酒も飲みたかったんですけどね。
まずは瓶ビールとおつまみを注文。
板わさ、菜の花おひたし辛子和えを頼みました。
瓶ビールをお代わりした後、そばが来る前に冷酒をいただきました。醴泉という純米吟醸酒で、香りは甘かったのですが、飲み口はとても良くて、おいしくいただきました。
そろそろということでそばをお願いしました。ここのそばはいつ食べても結構クオリティが高いので、あっという間にいただいてしまいます。つゆも美味しいので、蕎麦湯で最後までおいしくいただきました。
次は「常連カード」を忘れずに持ってきます。
安心の蕎麦屋さん
【2016/11/27再訪】
久々の訪問です。いつも通り瓶ビール2本をいただいて、日本酒に行きました。「天吹」…かなり甘いです。「浪の音」…それほど甘くなく、香り高いお酒でした。
美味しい新そばをいただいて帰りました。
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【2016/8/7再訪】
今日は「亀の王」をいただきました。
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【2016/7/17再訪】
日本酒をいただきました。
月山・・・嫌いではないけど、ちょっと清酒っぽいかな。
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【2016/7/2再訪】
今日は念入りに電話してから訪れました。
いつも通り、ちょい飲みセットとモツ煮で瓶ビールを何本か飲んだ後、日本酒をいただきました。そばも残っていて良かった!
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平成28年5月28日
常連に昇格すべく、再訪しました。
「羅生門」…それほど辛口じゃなかったかな。
でもフルーティーで美味しかったです。
今日はけやき広場でロックフェスをやっていましたが、お店はそれほど混んでいなくて良かったです。
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今日は、新都心けやき広場の「ビール祭り」の影響で、その流れでお店にいく人が多くて、近隣のお店はどこも満席でした。
もともと行こうとしていたお店も満席だったので、「末広」を思い出して行ってみました。こちらも、新都心駅から離れているにも関わらず、ほぼ満席で、そばがもうあと一食分しかないとのことでした。
最初は、春野菜てんぷら、板わさ、もつ煮をおつまみに瓶ビールを飲んで、飲み終わったら日本酒をいただきました。
(「藍の里」…フルーティーでおいしい。「末廣」…冷酒でいただきましたが、「藍の里」の方がおいしいかな。)
もつ煮はくさいお店もあるので、ちょっとどうかと思ったのですが、程よいもつの匂いが残っていて臭みはなく、おいしかったです。
〆にはそばを一食分注文して、妻とシェアして食べました。
ラストオーダが8時半と早いのですが、安心してお酒が飲める良いお店です。
最後にポイントカードをいただいたのですが、はやく5ポイントためて、次のステージに行きたいです。
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かにてん
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店名 |
吉敷 末広
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ジャンル | そば、居酒屋、天ぷら |
予約・ お問い合わせ |
048-642-6105 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
さいたま新都心駅東口下車、北へ大鳥居をくぐり1つ目の道を右折150m程で当店です。 さいたま新都心駅から569m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
18席 (お座敷もございます。) |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 3台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
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料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2010年6月18日 |
お店のPR |
【創業43年】おじいちゃんが店を始め、父が手打ちうどんを、僕が手打ちそばを始めました。
【蕎麦へのこだわり】 蕎麦粉は、使用する分を出来るだけ直前に挽き、粉の状態、つなぎの割合等により、1番美味しいと思う加水率、打ち方で打っています。粉は甘皮も全て入れるので蕎麦の味が全て味わえます。 毎日、二八蕎麦・十割蕎麦を用意。ほとんどのメニューで差額無しでお選び頂けます。うどんももちろん手打ち。注文が入ってから茹でるので、ツヤツヤ・もちもちです。 【料理へのこだわり】 料理は出来るだけ作りたてを召し上がって頂きたいので、ほとんどのメニューについて、注文を受けてから調理いたします。 メニューのほとんどは自家製です。出来るだけ手作りの自家製にこだわって行きます。 中には量を少なくや味を薄めに。等、御要望を仰って頂けるお客様もいらっしゃいます。出来るだけ、ご要望に沿えるよう対応したいと思っております。とりあえず、わがまま言ってみて下さい! |
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今日は久々に「末広」に訪れる事にしました。電話で予約したところ、座敷なら入れるとのこと。少し時間は早めでしたが、予約できてラッキーでした。
早速、瓶ビールを注文。板わさや、茗荷みそなど、おつまみを注文します。なくなってはいけないのでそばも注文しておきました。
瓶ビール2本と、八海山の冷酒で楽しみました。それ以外に頼んだ水尾一味(日本酒)も美味しかったのですが、ちょっと深みがないように感じました。
十割蕎麦が1人前しかないとのことで二八蕎麦を注文しましたが、食べ比べができたので良かったです。
美味しい蕎麦をいただいて満腹になって、「常連カード」にハンコを押してもらってお店を後にしました。