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暑さとの闘いは続く
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五目そば
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五目そば
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半カレーチャーハン
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五目そばと半カレーチャーハンのセット
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広東メン
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卓上調味料など
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店舗基本情報
| 店名 |
香新
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
048-651-6137 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鉄道博物館駅から475m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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本日のランチは、こちらでいただきます。
お店の先の駐車場に着くと、車は1台も無し。
あれれお休みかなと思ったけど、お店に行くとちゃんと営業してました。
店内は、正面にL字型カウンター席、左側に厨房、右側は小上がり。
先客はゼロ。
店員さんにお断りして右側の小上がりへ。
ここもコロナ対策で、壁の小窓はみんな開いており、冷房が入っていても暑い。
水差しに入った麦茶とコップを持ってきた男性店員さんに、五目そばと半カレーチャーハンのセット税込900円を注文。
相方は、広東メン税込750円です。
あまり冷えてない麦茶を飲んで待つこと10分ほどで料理到着。
それでは早速いただきます。
まずは五目そば。
スープは、あっさりとした塩味。
味に深みがあって、なかなかの美味しさ。
麺は結構な量。
ギュッと丼に詰まっているので、はじめによくほぐさないといけません。
わずかに縮れた中細麺は、硬すぎず柔らかすぎずで、断面は正方形。
スープの絡みは今ひとつ。
もう少しスープの塩分濃度が高い方が、バランス的にはいいかな。
たまらずに胡椒投入。
ピリッと味にアクセントが加わったけど、塩分濃度が高くなるわけもない。
具は、チャーシュー、エビ、うずら、白菜、豚肉、しいたけ、にんじんなど。
チャーシューは、赤身中心で歯ごたえがあり、あっさりした味付け。
白菜は厚みがあり、ほとんど味がしみていません。
カレーチャーハンの方は、しっかりとしたお味で美味しい。
量も、半カレーチャーハンと言いながら、普通の1人前くらいあります。
それにしても暑い。
店内の温度に加え、ラーメンの熱さで汗が噴き出してきます。
頭上のエアコンの吹き出し口を見ると、フィルターの掃除も必要ですね（笑）。
ここに来て、ようやくスープが麺にしみてきました。
いいお味になってきたところで麺完食。
今度はスープを、半分ほど残ったカレーチャーハンにぶっかけ、こちらも完食。
お腹いっぱいで十分満足。
後客は、カウンター席に2人。
やはり汗をぬぐいながらラーメンを食べています。
コロナ禍での暑さとの闘いは、まだまだ続きますね。
ご馳走様でした。