辛 辛 でも旨いうどん : 武蔵野うどん 藤原 北与野本店

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うどんEAST百名店2024選出店

食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2012/09訪問1回目

3.5

  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

辛 辛 でも旨いうどん

こちらはランチタイムはいつも混んでます。
平日だけと思いきや、土曜日も開店からジャンジャン人が入ってきます。
人気店ですね。

さて、こちらでは何度となくうどんをいただいておりますが、初のレポです。

ラインナップは

つけ汁系 醤油系 肉系
            ナス系
       辛い系 肉系(辛さ調整可能)
            ナス系(辛さ調整可能)
       激辛
ぶっかけ系 玉子
        揚げ餅
        えび天

にてんぷら各種、それに麺の量(並、中、大、(特大))になってます。

さて、食すまでの手順ですが、車の場合駐車場が4台くらいしかありませんので、場合によると空き待ちとなることがあります。
店の混みようは店外からでも分かります。店内で待てるのは5人まで。それ以上並ぶ場合は店外に並びます。
ただ、食券は買えるので買ってから並んだほうがいいかも。

あとはひたすら順番待ちです。

で、味ですが
「辛いのが苦手」っていう方は普通のつけ麺をチョイスでしょう。
肉汁は豚のバラ肉の脂とねぎの相性が抜群です。
うどんをつけ汁に浸します。やや塩味の感じるうどんがうっすらしょうゆで着色され、肉の脂でコーティングされます。
かっこみます(すするのは麺が長いので難しいです)。うーん、おいしい!!

とはいえ、なす南蛮もおいしいです。炒めてあるもしっかり食感の残っているナスと油揚げの相性は格別です。

激辛系ですが、1辛から体験したほうが無難です。
僕は3辛までチャレンジしましたが、最後のほうは辛みが体に効いてきて、口とか手がプルプルきます。
この上にはまだ4辛5辛、そしてジョロキア地獄があるわけですが、平時のオーダーでは見た事がありません。
いったい誰が食べてるんだろう。

激辛系はラー油が表面に浮いており、麺をそっとどんぶりに移し食べてます。
うどんは結構長いので、箸で持ち上げて移そうなんて考えないほうが。
失敗すると、汁にちゃぽん、服にパシャンって大変なことに。
辛みはむせるような感じ。麺を口に運ぶときは要注意。つけ汁が先にのどにきたらゲホゲホ状態です。
麺は多めのほうが。麺の優しい味が逃げ場を作ってくれます。

ぶっかけは連れのを少し食べた程度なのであまりコメントはできませんが、若干天かすが多いかな~という感じ。
さっぱりと食すというイメージではないです。

天ぷらは僕にはやや油がきつい感じ。まいたけ天はちょっと重いです。つけ汁自体が油分たっぷりですから浸してもオイリーです。
まだ、ちくわ天のほうが美味しかったかな。
食べ終わった後のお皿には油が残ってます。もう少しサクッと揚げてくれるといいなぁ。

ごちそうさまでした。またきます。

  • 武蔵野うどん 藤原 - 2410:ジョロキア

    2410:ジョロキア

  • 武蔵野うどん 藤原 - 2410:麺は並です

    2410:麺は並です

  • 武蔵野うどん 藤原 - 2410:これは残します

    2410:これは残します

  • 武蔵野うどん 藤原 - 2410:約15分後

    2410:約15分後

  • 武蔵野うどん 藤原 - 2409:まいたけ(奥)ちくわ(手前)

    2409:まいたけ(奥)ちくわ(手前)

  • 武蔵野うどん 藤原 - 2409:肉汁

    2409:肉汁

  • 武蔵野うどん 藤原 - 2409:肉汁うどん(並)

    2409:肉汁うどん(並)

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○○さんたろう

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
武蔵野うどん 藤原 北与野本店
受賞・選出歴
うどん 百名店 2024 選出店

食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店

うどん 百名店 2022 選出店

食べログ うどん EAST 百名店 2022 選出店

うどん 百名店 2020 選出店

食べログ うどん EAST 百名店 2020 選出店

ジャンル うどん
お問い合わせ

048-852-7500

予約可否

予約不可

住所

埼玉県さいたま市中央区上落合3-12-36

交通手段

・北与野駅西口 徒歩8分
・さいたま新都心駅西口 徒歩15分
・大宮駅西口 徒歩25分

北与野駅から413m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:00 - 14:50

      L.O. 14:20

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    売切れ等の為、早めに閉店する場合がございます。

    ■ 定休日
    日曜・第1・第3・第5月曜
    ▼4月の定休日→
    日曜・1日(月)・15日(月)・29日(月)
予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

21席

(カウンター13席、2人卓×4)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店の前に4台/満車の際は近隣のコインパーキングをご利用くださいませ。駐車券のご提示でご注文の杯数分ちくわ天サービスいたします。

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

公式アカウント
オープン日

2008年4月14日

備考

【他店舗のご案内】
2号店:大宮市場店(11:00〜14:15 Lo.14:00)市場内駐車場200台完備!食べログサイト→(https://search.yahoo.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/saitama/A1101/A110103/11037190/top_amp/%3Fusqp%3Dmq331AQOKAGYAbmTjp2X-vCY_wE%253D
3号店:浦和高砂店(11:00〜14:15 Lo.14:00)埼玉県庁より徒歩3分!食べログサイト→(https://search.yahoo.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11049978/top_amp/%3Fusqp%3Dmq331AQNKAGYAZWRlpSU4sO6ZA%253D%253D

お店のPR

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「藤店うどん」で開店当初から7年間店主を務めた当店主が考案した、武蔵野うどんの新ジャンル! 【旨い!辛い!クセになる! 旨辛うどん】はここでしか味わえません! 【埼玉で一番辛いうどん】の「ジョロキア地獄」、さらに辛い【※初見注文不可】の「DEATH UDON」等の激辛グルメあり!激辛マニアの方におススメです! 【武蔵野うどん藤原 2号店】大宮市場店がオープンしました!駐車場200台完備!

初投稿者

田舎うどん田舎うどん(4569)

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