狼煙 本店
（のろし）食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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変わらぬ美味しさがうれしい
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辛つけの中です。
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ストレートに揃った麺です。
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ドロっとしたつけ汁です。
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魚粉が載っています。
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中にはチャーシューが隠れています。
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カウンターです。
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国内産の小麦を使っているそうです。
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近隣への無断駐車は絶対止めましょう！
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スープ割がポットに入っています。
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カウンター席です。
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からみです。少しずつ入れながら食べます。
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大宮駅にもお店が出来たそうです。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
狼煙 本店（のろし）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
048-652-6799 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・ニューシャトル「鉄道博物館」駅より、徒歩10分 鉄道博物館駅から574m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年12月10日 |
| 備考 |
【更新されているSNSはX(Twitter)】 |
| 関連店舗情報 | 狼煙の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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さいたま市にあるつけ麺の有名店です。さいたま市のラーメンランキングでは1位、「百名店2017」に選ばれているお店です。
旧中山道沿いにあり、ニューシャトルの鉄道博物館駅から歩いて10分くらいです。
7，8年前から通っています。とは言ってもいつもお店の外に並ぶくらい行列になるお店なので、混んでいる時は行きませんので、実際には数えられるくらいしか行った事はありません。
この日は、お店の前の大宮駅行きのバス停に行って、「今日はどこのお蕎麦を食べようかな？」と考えていました。ふとすぐ後ろにあるこの店が目に入りました。いつもは人で一杯のお店ですが、今日は3人くらいしかお客さんが入っていません。これはチャンス！という事で、急きょ蕎麦ではなくてつけ麺に変更しました。（笑）
お店は、入ってすぐ右に券売機があります。席はカウンター席しかありません。
最近は、「辛つけ」の中300gばかり食べています。これは普通のつけ麺に別の小皿で赤い辛味が付きます。つけ汁は、茶色でドロっとした汁です。葱と海苔と魚粉が載っています。まずはそのままで食べます。
かなり濃い汁で、濃いめの味ですが美味しいです。豚骨魚介系らしいですが、良く分かりません。^_^ かかっている魚粉を混ぜて頂きます。ラーメンに関しては、ほとんど語る語彙が無いですが、素直に美味しいです。
ふと見ると、なんだか麺が昔と変わっているような．．．。今回の麺は、太めの丸い麺で、きれいに揃っています。（おそらく機械打ち）以前は、もっと太めで縮れ気味で手打ち感のある麺だった覚えがあります。（手打ちかどうは不明）まあ、機械打ちでも何でも美味しければ良いです。蕎麦でも手打ちだから美味しいという訳でもありませんので…。
麺はもちもちで美味しいです。この麺にドロっとしたつけ汁がよく絡みます。ですのて、麺を食べ終わった頃には、汁がほとんど残っていないくらいです。
しばらく来ていない間にいろいろと変わっているようですが、素直に美味しいと思える味は変わっていませんね。
美味しく頂いた後にテーブルに置かれているポットに入ったスープ割りをつけ汁に入れて飲み干します。以前は、店員さんにスープ割りを頼んでいましたが、これも変わっていますね。
食べ終わって体も暖まり満足の一杯です！
普段はお蕎麦ばかり食べていますが、この値段でこれほど満足感を得られるお蕎麦屋さんがどのくらいあるだろうかと考えてしまいました。数えるほどしか思いつきません。（笑）
そう考えるとお蕎麦は量が少なくて高いですね〜。
ごちそうさまでした。
あ、そうそう自転車やバイク、車で来る人は、絶対に決まった所以外には置かないで下さいね。お店の人達がご近所の方々にすごく気を使っていますので。