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すし 堺
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048-642-5550
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高級感ある雰囲気と、圧倒的コスパを両立したお寿司屋さんです。
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ミナミマグロ大トロ
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しめ鯖
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雲丹
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エントランス
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店内
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本マグロ赤身
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芽ねぎ梅肉乗せ
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煮はまぐり
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赤貝
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石鯛
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ズワイガニ
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甘海老
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煮穴子
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いくら
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ネギトロ巻
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海藻サラダ
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もずく酢
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自家製豆乳豆腐
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わらび餅
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蕪の千枚漬け
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お味噌汁
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お茶
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店頭のお品書き
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お昼のお品書き
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ぐるぐるミン
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
すし 堺（すし さかい）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
048-642-5550 |
| 予約可否 |
予約可 18時〜20時はいつもご予約でご盛況頂いております。 |
| 住所 |
埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-193-1 大宮yokoビル
このお店は「さいたま市大宮区桜木町1-4-5」から移転しています。 |
| 交通手段 |
大宮駅 西口から徒歩3分 大宮駅から293m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 （楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
50席 （団体様にもご対応しております。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、10～20人可） 個室カウンターもございます。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に、コインパーキング・チケットパーキング多数あり。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
店内での写真撮影につきましてはスタッフまでお声掛けください。 |
| お店のPR |
姉妹店のMARE di SAKAI
姉妹店のイタリアン、MARE di SAKAIもよろしくお願いします。 |
| 初投稿者 |
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大宮駅近く、そごうの裏手にあるすし堺さんにお伺いしました。
いただいたのは
特選にぎり2991円税抜です。
実食
●自家製豆乳豆腐
豆乳と生クリームのみで作られた、クリーミーなお豆腐です。
酢の味わいで、さっぱりめにいただきます。
●海鮮サラダ
レタス・水菜・ミニトマト・マリンパスタにマヨネーズがかかっています。
マリンパスタの海藻の優しい味を感じながらも、コリッとした食感がいいです。
●もずく酢
蟹肉・おくら・えのきが入っています。
握りの前の3品はどれも暑い季節を考えてのさっぱりいただけるテイストで、食欲を掻き立ててくれます。
●香川県産石鯛
握りはどれも味付けが施されていて、醤油を必要としません。
こちらの石鯛は、塩で味付け。
身がコリッとしていて、味わいも豊かで美味しい…
(*￣ー￣)
やはり今の時期は真鯛でなく石鯛ですね。
●しめ鯖
白板昆布・ツメ・山葵・大葉を使用したバッテラ風の握り寿司。
酢のしめ具合もちょうど良く、全体のバランス含めて素晴らしい握りでした。
●高知県産本マグロ赤身
醤油を塗ったお味で、いただきます。
今の時期は、近海物は赤身まで。
香りがいいですね…、素晴らしい赤身でした。
ここでお味噌汁が、提供されます。
●赤貝
ツメが塗られて来ます。
美味しい…(*￣ー￣)
赤貝の良さ、完全発揮です…。
●煮はまぐり
こちらもツメです。
身がふっくらでこれまた美味しい…。
こちらのお店さん。
貝類は絶品ですね、申し分無しです。
美味しくない貝類、食べれなくなりそう(笑)
●甘海老
こちらは醤油を塗ったテイストです。
甘海老の甘味、きっちり出てます。
●ズワイガニ
こちらは素材重視で、味付け最低限。
身の旨味…、美味しい。
●いくら
醤油漬けのいくらに、砂糖入っています。
いくらに砂糖合いますね…、辛さや酸味をプールしてバランスを取ってくれます。
●雲丹
数種類の雲丹のミックス。
味わいが複雑で甘味もあって、楽しいです。
●ミナミマグロ大トロ
醤油を塗ったテイスト。
こちらは赤身と違い、脂を楽しむ感じです。
脂しっかり乗っています。
●ネギトロ巻き
マグロの中落ち感が、結構あります。
葱は最低限で、マグロをしっかり楽しめるテイストです。
ここで箸休めに、千枚漬けの蕪が提供されます。
結構美味しい(笑)
●煮穴子
穴子そのものを楽しめるお味でした。
最高。
●芽ねぎ梅肉乗せ
握りの最後に、梅肉強めでさっぱりいただきました。
●わらび餅
こちらも本格的で、美味しかったです。
総評
これで3000円程度って、驚くべきコスパですね。
店内の雰囲気も高級感があり、握りも手がかかっているしっかり美味しい江戸前寿司で申し分ありません。
大宮の方が、とても羨ましく思えてしまいました(笑)
本日はご馳走様でした。