本当はライバル店のスーパー店長に合わせたいのですが、無理かな。 : とらふぐ亭 大宮店

令和４年９月２３日

この日は父親の誕生日です。

満90歳なのでチョッとしたプレゼント～。

本来ならば昨年の「卒寿」ですが諸般の事情で・・・。

丁度7月にステキなチケットが郵送で届きまして、それを利用させて頂きました。

「泳ぎとらふぐてっさ・泳ぎてっちり（鍋用野菜付）2人前」が半額の￥4,860です。

ひれ酒用の焼きひれがセットになっているのは有難い！

父親は「呑むぞ！」とワイフに言ったとか。

それに便乗して我家は3人前セット・￥6,480を頼んでしまいました～。

肌寒い日でしたので「てっちり」が美味しかったのですが、「てっさ」がねぇ・・・。

少しパサつき気味かな。

まぁ、季節柄ショーガない？

でもね、後日ワイフ家族はお店でコースを食べたら問題なかったとか。

小食になりつつある父親が珍しく〆の雑炊まで満足したそーなので、ヨカッたです。

平成２８年８月３０日

所有していた食事券の期限が迫っていましたので再訪しました。

前レビの間にも利用していますが本部のエリアマネージャーへのアドバイスがありましたので、

その時の件は割愛させて頂いてます。

こちらの「唐揚げ」が好きなので、てっさ＆てっちりにそれが付く泳ぎとらふぐコース・￥6,500は定番です。

それに今回はぶつぎり・￥1,650をプラス。

「ぶつ刺し」は食べたことがありますが、これは初めてで「表面だけさっと湯通ししてぶつ切り」にした品だそーです。

刺しと違いポン酢ではなく専用のピリ辛だれは好みです。

アドバイスを受入れて頂いたみたいで着席時に薬味＆ポン酢は卓上になく、皮刺しと一緒に提供されます。

が、唐揚げが出来上がる前に鍋に火を入れたがるのは忙しないですね。

丁重に御断りしましたよ。

相変らずお高く感じるドリンクは瓶ビール￥600（中瓶）→ひれ酒￥750にしてつぎ酒￥550も頂きました。

今回も問題点がありましたが、それは改善されてからにしましょーか。

御馳走さまでした。

＜デザート＞

アイス最中に変更になっています。

餡子＆黒蜜で美味しーです。


平成２７年６月４日

店舗限定のフェアを開催中との事なので今年２回目の訪問です。

唐揚げを食べたかったので「泳ぎとらふぐコース」をお願いしましたが、

通常価格は年初より￥５００値上げされていました。

頻繁に利用するわけでないので気付きませんでした。

てっさが少しパサついていましたが、予約に合わせて用意されているのでしょーか？

提供時間も早かったので、たぶん当たりですね。

単品で白子焼きをお願いしましたが、塩味で正解でした。

ポン酢とは違ったサッパリ感が美味しかったです。

不満な事は刻みネギ・紅葉オロシは追加分が提供されるのですが、ポン酢はなし。

お願いすれば良いと思いますが出来れば最初からの方がと思います。

皮刺しを食べる時、いつもてっさ用を足してます。

ひれ酒呑んで、お安く河豚を頂けました。ご馳走様でした。


平成２５年７月１５日

明日から海外旅行というのに２回目の訪問です。

その訳は　「半額セール！」　

７周年記念で料理が全て半額とのメールが届いたのです。

１５～２０日までの６日間なのでこの日しかチャンスがありません。すぐに予約をしました。

当日は祝日　＋　セールの為、満席でした。

前回は１２品のコースを御願いしましたが、かなりのボリュームだったので

今回は７品の　「泳ぎとらふぐコース・￥５，２２９（通常料金）」　を御願いしました。

予約時にセールなので、通常２時間→１．５時間と言われていましたので単品料理はなしです。

てっさの量が少な目なので　「ぶつ刺し」　を御願いしたかったのですが、仕方がありません。

が、着席するとスグに鍋に火（IHなので実際は違いますが。）を入れ始めたのは、勘弁して欲しかったです。

今回は定番料理のみでしたので全て美味しく頂きました。

特に　”唐揚げ”　は絶品ですね。

衣？揚げ方？　判りませんが、油臭さがなく美味です。

難点は白菜が季節の為か？固く火が通るまで時間が掛かり、甘味が少なかった事位。

これはお店のせいではありませんので、今回は大満足です。

暑い時期のヒレ酒もイケますよ。


＜隣の年配家族＞

・間違って配膳された料理を食べてからスタッフに言うのはやめましょう。

・時間は守りましょう。

　次の予約のお客さんが待っています。スタッフもイライラしていました。

　タイムオーバーなのに　「最後に熱い日本茶を。」　なんて普通言えませんよ。

マナーが守れない人は、こちらもイライラしますね。


平成２５年４月２０日

ふぐのコースは年に２～３回位食べますが、その殆んどがライバル店であろう　玄品ふぐ 大宮の関さん　です。

その訳はフェアの案内や誕生日の割引等がある為です。

２人で利用だと両店とも宴会コースが選択出来ず、”食べて呑んで”はCPが良くないんですよね。

今回は　”ポンパレ”　のチケットを購入したので初訪問です。

４月ですが雨と２月下旬の寒さなので、ふぐにはピッタリの環境です。

クーポンのコースはスペシャルが多いですが、通常メニューの様です。


「とらふぐ三昧・フルコース　全１２品」　税・サ込　￥１０，０００→￥５，０００

　・小鉢　３品

　　皮刺し・煮凝り・皮と白菜の胡麻ソース和えでした。皮刺しは好物なので、量的に少し不満。

　・とらふぐサラダ

　　皮が幅広に切ってあるので野菜に負けず主役になっていました。

　　焼いた皮が新食感です。

　・とらふぐ手毬寿司

　　ご飯の握り方が×。（固すぎです。）

　　又、酢の量が半端。（少ない。）

　・泳ぎてっさ　（とらふぐ刺身/大皿盛り）

　　普通に美味しい。

　　玄品ふぐ 大宮の関は厚切りですが、こちらは正当派。

　　ただ、追加用のポン酢がテーブル上にないのはマイナスかな？

　　薬味のあさつきは、刻み過ぎ。

　　長めのねぎをふぐで巻く食べ方が好きです。

　・とらふぐ唐揚げ　（大皿盛り）

　　さらりと揚げていて美味。

　　あちらは衣の違いか？胃にモタレます。

　・炭火焼きふぐ

　　ピリ辛のタレ（ニンニク投入）の味が勝ってしまい、

　　「２度３度付けて焼いて下さい。」の指示は必要なし。

　・泳ぎてっちり　（とらふぐ鍋）

　　はい。美味しかったです。

　　白菜の切り方も普通でした。

　　（あちらは細長です）

　　細い葛きりが好印象でした。

　・仕上げの雑炊

　・香物

　・デザート

　　満足出来る料理でした。


気になる点として、ドリンクが割高かな？

生ビールは量が少なく、ビン１本分もないでしょう。

熱燗の徳利も同様に少な目。

生ビール×２　＋　瓶ビール×１　＋　ひれ酒×２　＋　つぎ酒×６　で￥６，９５０。

チケットを利用しない金額を想像すると再訪は難しいと思います。

ピクピクしたふぐを見ると拘り等判るんですが、自分的にCPが良くないです。

＜一言＞

・他のレビュアーの方も指摘していましたが、

　焼きふぐの臭いがジャケットに染み付いてしまいました。

　ハンガーに掛けていたら燻されてしまいました。

・自分スモーカーですが灰皿を御願いした処、「隣のテーブルの様子を見て判断して下さい。」

　禁煙なら吸いません！

　分煙なら予約時に訊いて下さい。

　後から来た隣は、自分が吸ってなく灰皿も無いのに火を付けていました。

　お客に判断させないで下さい。