ホテル 華翠苑
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夕食
一泊二食付きで１万円超の宿泊プラン。
込み込みなので、宿泊プランの金額を
一食の使用金額にすることには抵抗がありますが
どのみち、このレビューを読んで
参考にすることがあれば、宿泊だと思いますので。
ホテルに着いたのが19時頃。
チェックインのときに、夕食の希望時間を聞かれます。
30分単位で、19時半か20時とのことで、20時で。
その間、近くのスーパーに買出しに行き
屋上で、寒風の吹き付ける露天風呂を堪能？
食事は2階の畳のある広間で。
1階にレストランがありますが、そこではないんですね。
畳の上に、テーブルと椅子が用意されていました。
テーブルの上に、部屋の札が置いてあります。
8テーブルあり、5,6組を二人の仲居さんで給仕。
まったく人手が足りてなく、
催促するテーブルがちらほら。
食事は、内容が紙に書いてなく、
給仕する人によって、説明があったりなかったりで
何を食べたか分からない（笑）
普段は説明書きがあるそうですが、
正月は特別メニューなので、準備してない
とのことでした。
いやいや、特別だからこそ、必要なのでは？（笑）
基本的に、一皿一皿出てきますが
食べ終えて、ぼけっと待つこともしばしば。
トータルで一時間超の食事に。
まず、先付けと食前酒。
食前酒は緑で、大豆ですか？
アルコール度数低めで
甘みがあって美味。
先付けは一口大が五種類ぐらい。
甘い焼き物に、酢の物に、焼魚。
どれもしっかり作ったなあという感じです。
特に魚が美味かったです。
下味がついていて、マカロンっぽいのが乗っていて
食感にアクセントがあり、
下にハーブ系が敷いてあって、味のアクセントにも。
続いてお造り。
三点盛り。
イカがねっとりやわらかく、
白身魚はやわらかく旨みが出てます。
それから、枝豆の豆腐？に
柑橘系ソースを合わせたものも出てきましたが
デザート風のさっぱりとした1品。
次はお椀。
豚の角煮入りの練物にあんかけ。
角煮感はないものの、ふんわりやわらかい
練り物がいいですな。
ほうば焼き。
鶏肉、茄子、えのき。
味噌のしっかりした味わい。
牛肉のパイ包み。
塩気がきいた柔らかい牛肉に
ベリー系のソースのふんわりした
甘みと酸味が素敵。
豚しゃぶ。
茶だしにくぐらせて、味噌ダレで。
甘みのあるやわらかい豚肉。
かみ終わる頃に、ほんのりお茶の苦味。
これも、うまい。
ご飯、お吸物、漬物。
標準的でしょうか。
ご飯はお替り可でした。
デザートは、豆乳プリンに
抹茶のソースで、いい感じ。
総じて、和の中にも洋のテイストを
ふんだんに織り交ぜ、大味なものがなく
仮に食事単体だけでも5000円はくだらないでしょう。
おいしい食事に、ゆったりとした部屋の温泉。
また利用したいですなあ。
（2018.1.5）
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ホテル 華翠苑（かすいえん）
|
|---|---|
| ジャンル | 料理旅館 |
|
予約・ お問い合わせ |
0954-42-2111 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
嬉野温泉駅から2,115m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） |
席・設備
| 貸切 |
可 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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九州北部旅行三日目。
今日は、祐徳稲荷と吉野ケ里がメインです。
朝食はホテルで。
7時から8時半までの間で
30分単位で、希望時間を指定します。
前日の夕食の最後に聞かれました。
7時半にしました。
朝風呂をあびて、昨日と同じ広間で朝食。
ナトリウム豊富なお肌ツルツル泉質でした。
広間では、部屋ごとに、お膳が整然と並んでいます。
朝食のメインは、湯豆腐、肉味噌あたりでしょうか。
それに、サバ、サラダ、漬物などがつきます。
湯豆腐はみっちりしながらも、やわらかい豆腐で
味噌ダレが合います。
肉味噌は、牛肉の風味が濃厚。
サバの塩焼きは、脂が乗ってました。
ご飯おかわり可。
その他は、ビジネスホテル並みでしょうか。
ただ、ビジュアルはお膳としてしっかりしているので
優雅な朝食に感じました。
（2018.1.6）