この口コミは、酒呑みニートさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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酒呑みニート口コミ175件フォロワー194人

4.1

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.2
サービス3.7
雰囲気3.8
CP4.8
酒・ドリンク4.0

2021/06訪問1回目

4.1

料理・味4.2
サービス3.7
雰囲気3.8
CP4.8
酒・ドリンク4.0

￥15,000～￥19,9991人

フードロスが無い！

今回の九州はここのために来ました。

初めては焼物を見る為に企画していた旅ですが、せっかくの九州ですので食事を探していたら見つけました。
はじめは美味しい物を食べれたらと思い予約を入れましたが、調べれば調べる程興味が沸いてくる！
いつの間にか、当初の目的よりココに来る方が大事になってました。

結論から言うと、来て良かった❗️
また来たいです。
と言うのが結論です。

料理というと。
地産地消の最上位レベルです。

野菜は自分で収穫に行く。
無い野菜は九州で取れる様に復活させる。
牛は自分で飼育する。
パンは来てから捏ねて焼く。
加工食品も自分で作る。
食材を仕込む時に出る水分は付け合わせのスープとして出す。
味付けは地元の自然塩と自分で育てたスパイス。

フードロスも殆ど無い！
食材の余りも賄いで使い切ると言うのが素晴らしいですね。
なのに価格帯もビックリするくらいで。

本当に感銘を受けました。
ありがとうございます。

ご馳走様でした‼️

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	katecuore（カテクオーレ）
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店イタリアン百名店 2023 選出店食べログイタリアン WEST 百名店 2023 選出店
ジャンル	イタリアン
予約・お問い合わせ	0955-23-1110
予約可否	完全予約制牛肉を含みます、広範囲なアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約をお受けできない可能性がございます。予めご了承ください。【予約受付時間】平日10時半～11時半の間にお電話でご連絡ください。お電話が繋がりづらい場合もございます。 ※ネットでのご予約はOMAKSEから可能です【ご予約最低人数】２名様～
住所	佐賀県伊万里市立花町3997-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	伊万里駅から徒歩10分 (福岡方面)　車ご利用の場合西九州自動車道利用　約1時間電車をご利用の場合福岡地下鉄空港線に乗り、唐津駅で乗り換え。 *バスをご利用の場合福岡空港、博多駅高速バス乗り場から伊万里行きのバス有り伊万里駅から702m
営業時間	■ 営業時間【一斉スタート】 lunch : 12:30～ dinner : 19:00～ ※出来立てのお料理を召し上がって頂きたく、コース提供時間は４時間前後を要します。 ※公共交通機関の本数が非常に少ないため、ご来店、または、ご帰宅の際の時刻表は予めご確認をお願い致します。 ※コース提供時間も不規則なため、余裕を持ったスケジュールでご予約くださいますようお願い致します。 ■ 定休日不定休
予算	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	5席（基本シェフズカウンター５席のみ　※その他テーブル席、個室有。応相談。）
最大予約可能人数	着席時 4人
個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	お子様連れ　不可
ドレスコード	極度にカジュアルな服装はNG
公式アカウント	https://www.facebook.com/katecuore/
オープン日	2015年11月1日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	fuji397（0）