Name: めん処 り庵
Address: 鏡4590, 唐津市, 佐賀県, 8470022, JP
Telephone: 0955-58-9348
Price range: ～￥999
Rating: 3.27

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hakata-ann 口コミ3,685件フォロワー6,900人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2023/03訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク3.0

～￥9991人

美・クリーミー！泡系トマト白湯ラーメン♪＠めん処り庵

佐賀県唐津市にある鏡山の麓の『めん処り庵』。
お蕎麦屋さんみたいな外観と店名ですが、人気ラーメン店です。
佐賀では珍しい(多分)、鶏スープにこだわってます(非豚骨)。
話題性があるのは、長時間煮込んだ鶏スープを泡立てた鶏白湯ラーメンです。

ベースのラーメンは『しょうゆ』なのかなーと思いますが、
他に、白しょうゆ・塩・担々麺・白湯・創作系もあり迷います。
お値段は700円～とリーズナブルなのも嬉しい。

今回は期間限定『とまと白湯』800円を注文しました。
過去に他店でトマト豚骨を頂いたことは何度かありますが、とまと鶏白湯は珍しいですね。
麺は、“ちぢれ(中細麺)” or “ストレート(細麺)”が選べます。
替玉はストレート細麺のみなので、初回はちぢれ麺でお願いしました。

トッピングは、大きなチャーシューに、フレッシュトマト・ドライトマト・フレッシュオニオン・まん丸キクラゲ。
アワアワのスープは、佐賀産鶏肉を12時間煮込んだ渾身のスープ。
濃厚そうに見えますが、余韻を残しつつスッと引く後口。
魚介の穏やかな旨味や、フレッシュトマトの酸味とドライトマトの甘み、
フレッシュオニオンのピリッとした心地よい刺激と軽い咀嚼感が演出してます。

しっかりした食感の中細ちぢれ麺が泡スープをたっぷり絡めるので、食べやすい。

後半『替玉』150円を頂きました。※替玉はストレート麺のみ
替玉には、赤いトマトペーストが添えられてます。

替玉のストレート麺は、長浜ラーメンみたいな加水低めの細麺です。
スープと相性が良いのは縮れ麺だと思いますが、味変的に細麺も良いですね。
添えられたブラックペッパーミルをアクセントにゴリゴリします。

サイドメニューの丼もの(チャーシュー・鶏そぼろ二色・とろ肉)も美味しそうでした。
ごちそうさまでした♪

【店名】めん処り庵
【住所】佐賀県唐津市鏡4590
【営業】[月～水]11:00～14:00 17:00～20:00(L.O.19:45) [金～日]11:00～14:00 17:00～21:30(L.O.21:00) ※要確認
【定休】木曜日 ※要確認
※虹ノ松原駅より843m。昭和バス・鏡山入り口停より徒歩3分。

メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】【佐賀】美・クリーミー！泡系トマト白湯ラーメン♪＠めん処り庵
https://hakata.livedoor.biz/archives/2193893.html

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	めん処り庵
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0955-58-9348
予約可否	予約不可
住所	佐賀県唐津市鏡4590 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	虹ノ松原駅から843m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:00 - 14:00 17:00 - 20:00 木定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://www.instagram.com/rien0109/
オープン日	2018年6月22日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	たんしんちゃん（20）
最近の編集者	ryo39skmt（0） ... 店舗情報（'23/05/10 19:22）編集履歴を詳しく見る