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呼子の活烏から〆の一杯と守備範囲の広い『一すじ』
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
一すじ
|
|---|---|
| ジャンル | 創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0955-74-3985 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
唐津駅から402m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、20～30人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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HNA(いわて花巻空港)⇒ITM(伊丹空港)⇒FUK(福岡空港)で無事に福岡到着､更に本日の最終目的地である唐津を目指します｡唐津へは唐津行きの直通の高速バスもありましたが所用時間が電車よりかかる上に運賃も電車より高かったので地下鉄で筑前前原へ移動し､そこからＪＲ筑肥線に揺られ揺られて唐津駅を目指しました｡唐津駅到着後､宿泊先のホテルでチェックインを済ませた後に唐津市の夜の歓楽街へと早々に繰り出しました｡唐津の中心街から徒歩10分程の立地にある木綿町｡人口10万人程の唐津としては5～6階建ての飲食店ビルも数棟建ち並ぶ光景は思っていたよりも規模の大きな夜の街｡という印象を受けつつ歓楽街の入口付近に店を構えられる『いか活造り･活魚』という大きな看板を掲げられた『一すじ』さんという店の暖簾をくぐられせていただきました｡店内へ入り直ぐ右手に生簀が設けられており､その中を『活烏賊(ｶﾂｲｶ)』や『活蛸(ｶﾂﾀｺ)』に『活魚(ｶﾂｷﾞｮ)』等が元気良く泳いでいる様子を目にすることが出来ました｡奥手の小上がり席へと通されます｡暖簾をくぐる時点で既にオーダーは『呼子(ﾖﾌﾞｺ)の活烏賊(ｶﾂｲｶ)』の造りと決めておりましたので早速オーダーをします｡デフォルトで供されるつきだしには『薇(ｾﾞﾝﾏｲ)と筍(ﾀｹﾉｺ)の炊合せ』､このつきだしと後から供される『活烏賊(ｶﾂｲｶ)』を受け止める酒には糸島産の山田錦で醸された地酒の『田中六五』の純米酒です｡程無くして運ばれて来た『呼子(ﾖﾌﾞｺ)の活烏賊(ｶﾂｲｶ)』は身は簾の上に盛られ下足(ｹﾞｿ)や耳(ｴﾝﾍﾟﾗｰ)は両端に其々盛られ供されました｡綺麗に身が透き通った身は自然の甘みを感じ耳はコリコリとした食感が歯に小気味良く下足は口の中で踊り口壁に吸盤が纏わりつく程の鮮度感の高さ｡地酒の『田中六五』の盃を傾けつつ『活烏賊(ｶﾂｲｶ)』を綺麗に平らげさせていただきました｡『活烏賊(ｶﾂｲｶ)』や『活蛸(ｶﾂﾀｺ)』に『活魚(ｶﾂｷﾞｮ)』等の鮮度抜群の魚介類をウリにされた『一すじ』さんですが品書きには『活鮑(ｶﾂｱﾜﾋﾞ)』､『団扇海老(ｳﾁﾜｴﾋﾞ)』や『とら河豚(ﾌｸﾞ)』等の自分の好きな酒肴から一般的な居酒屋メニューに餃子や〆のラーメン類に至るまで実に守備範囲の広い品揃えをされている魅力的な店でありました｡唐津の夜の口開けは此の店からはじまりです｡