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お母さんが最高‼️で・・・、イカの卵の蒲鉾って初めてなんですけど❤
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畳の椅子
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アラカブの味噌汁定食
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ふっくらご飯
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超絶美味しいアラカブの味噌汁
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豆腐
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漬け物が旨い‼️
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みりん干しも旨い！
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太めのひじきが旨い！
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これ‼️これですよ‼️イカの卵の蒲鉾。運が良いと食べれるかも〜。
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お母さん、また来るね*˙︶˙*)ﾉ"
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m-まさ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
よしや食堂（よしやしょくどう）
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、海鮮 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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呼子の朝市をぷらぷらと散歩♪
先程のうにが・・・(´；ω；｀)
うにの旬は3〜4月・・・
でも、それをあっさり忘れさせてくれる、超良いお店発見(☆∀☆)ｷﾗｰﾝ!
しかも、「昭和のお店を愛する会」の会長になった私。
会員第1号の、yoakenoaoさん。
見つけました！
82歳の女性女将。
現在も1人で切り盛り。
The昭和のお店。こりゃたまらん絶品のお店。
そんなお店はここ、
「よしや食堂」さんです。
本当に、
本当に、
良いお店に出会えました！
相方さん、終始女将さんと談笑。
ある意味調理もそっちのけ〜((●ﾟνﾟ)
それも愛嬌の女将さんです。
相方さんのみアルコール。
☆芋のお湯割り
良いな〜朝からお酒(o_ _)/
で、私はここのメイン定食、
「アラカブの味噌汁定食」
まぁ旨いのなんのって♥
私個人的に、味噌汁に入れる魚の具材では1番だと思っているアラカブ(愛媛県南予では、ホゴといいます)。
女将さんも、味噌汁にはアラカブだと豪語します。
それほどまでに美味しいアラカブの味噌汁。
身はきめ細かく、味噌を邪魔しない繊細なお味。
骨が多いけど、それをほじほじしながら食べるのがいいんです。
そして、アラカブの味噌汁引き立てる脇役が、また旨い‼️
♪ひじき煮
太めのひじきが良い食感。甘さ控え目がまた良い。
♪アジのみりん干し
旨い！サクッと焼かれたみりん干し！これも甘さ控え目。
ご飯に合う〜。
♪漬け物
これ相当美味しいぞ。買って帰りたいくらいです。
そして、人生初の料理。
今の時期しか食せれない料理。
それが、
☆イカの卵の蒲鉾
女将さんがたまたま作ってて、それをご好意で提供です。
まじでありがとうございます❤
普段食べる蒲鉾より弾力あります‼️
でも硬いの手前。
めっちゃ美味しいびっくりの蒲鉾。
全くくせもなく、説明なければ単なる蒲鉾で終わっちゃう位です。
だけどどこかあと引く美味しさ♪
食事しながら女将さんと談笑です。
さすが82歳。戦争を経験してる苦労人。
すっごく話しが面白過ぎて、相方さん芋のお湯割りお代わり。
そりゃ喉渇くわね。
今はコロナのせいで呼子の朝市も閑散としています。
が、
そんな中でも元気に営む「よしや食堂」さん。
お母さんまた来るね。
呼子に来たら必ずお母さんの料理食べに来ますね！
そして、ゲラゲラ笑いながらお話ししましょうね！
昭和の時代の話しはたまりません。
本当にごちそうさまΨ( 'ч' ☆)でした。
本当にまた来たいお店に出会えました。
お母さんいつまでもお元気でいて下さい(ง ˙-˙ )ง
これにて「昭和のお店を愛する会」の広報1号の報告となりました。
会員募集中でしたっけ•́ω•̀)?yoakenoaoさん？